后街捞化(雅道巷店)

大的种类分为两种，一种是面，一种是粉，粉也就是捞化，而配菜也分为两大类，一种是牛肉海鲜、一种是猪肉海鲜，牛肉海鲜有两种，猪肉海鲜有7种，还是很丰富的，我点了套餐D，「捞化」也就是猪肉的，里面有老蛏，花蛤，鱿鱼，猪舌头，青菜，捞化粉很细，汤头很鲜「油条」对于北方人感觉有汤就要有干粮，油条感觉就是一种搭配 [薄荷]环境： 不大，在三坊七巷景区北面的街道 [服务铃]服务： 一般

小店上了大众2022年必吃榜，✍🏻那还有不打卡的理由吗？📸答案肯定是必须打卡啦，在返厦的最后一站，小歆来啦。 - 来前还充满好奇什么是捞化❓来了才知道其实就是捞粉，🍜因为兴化粉一捞就熟，故俗称“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。 - 小歆点的🐷大肠头、猪腰、🥚卤蛋，食材都很新鲜，烹饪时间也恰好。最值得一提的还是汤头，虽然是清淡口味，🐚但是入口就有花蛤的鲜甜，👍🏻好喝的哦。 - 🏠店名：后街捞化 🈺时间：07:00-01:00 💰人均：40元 📍地址：雅道巷95号

白天燥热的福州，凉快的傍晚是散步的好时候，三坊七巷8点多还是人头挤挤（但是两边商店里人很少），几家老字号小吃店都还开着，一家家吃过来。最后到后街捞化，一看是细细的线面，都很喜欢，两个人加了很多料，花了30多元点了一大盆。本来是清淡的，可以加蘸料，就还不错。但是这个只要原料新鲜，各家应该口味都差不多吧？

捞化是福州名小吃，这家捞化汤底鲜，材料新鲜

这家捞化店虽然环境一般，但味道不错！

这家捞化店环境不错，味道也很好！

商品齐全！环境很好！服务周到！

不知道吃什么的时候，就来这吃。

福州南后街这家捞化店味道很好！

这家后街捞化老店，味道不错！！