夕时意境闽味餐厅(三坊七巷店)

餐厅在三坊七巷附近，有很大的落地窗可以边吃边欣赏美景，餐厅内布局温馨，服务态度也很好。 推荐菜鲟炒白果（偏甜口）和葱油墨鱼仔（爽口鲜甜）。

《把意境做到极致的闽菜馆》 夕时算是福州一家低调但把意境一做到极致的闽菜馆！它没有大肆的宣传，但现在像是开第二家店了，具体地址在福州市中心东街口东百中心大楼A馆隔壁的三友大厦，背靠东百的停车场，福州地铁1号线东街口站近在咫尺。 这家餐厅整个空间整修得灵动地在古典田园与中式风、LOFT书吧中转换。虽然不网红，但每一个角落都有着不同的风格，却毫无遗和感，居然可以分分钟拍出大片。 走进餐厅，自然绿植屏障，让人倍感清新惬意。 移步换景，迎面而来的是餐厅的水吧，闽菜馆居然有水吧台？没有听错，餐前餐后来杯咖啡或奶昔，朋友们可以先叙叙旧聊聊天。 既然是闽菜馆，那肯定要点带糟的福州菜，看看它家的糟运用。点的干炸糟鳗，颜色如此亮眼，吃起来又糟味这么足，做得够味。 冰镇猪蹄，也是它家特色招牌之一，我们都听闻过冰饮饮品、冰饮新鲜水果，可有没有尝过冰镇猪脚呢？提及猪脚很多人都早已垂涎三尺了，非常好，猪脚的味儿还是很非常好的，既劲道也有营养成分，关键是含有胶原蛋白粉，可以让美女的皮肤更为的有延展性，保持香味的猪蹄，咬着很有弹性，口感胶原蛋白多到Q！ 黑椒牛仔骨，只要来到这里就不能错过这道菜。当浓烈黑胡椒邂逅牛仔骨，碰撞出一百分美味！试过牛仔骨美味的人一定懂，好吃从来都不是没有原因的，从出锅的那一瞬间勾人的味道就能决定一切。一切都恰到好处，不仅是外表、口感、味道，它都能满足你。肉质软化、口味醇厚，每块都十分入味。牛仔骨嫩滑厚实的口感配上浓浓的黑椒汁真是一绝！ 海鲜炒米粉，这道菜算是可以填饱肚子的菜，作为主食，毕竟很多餐厅检验厨师的掌握火候标准就是炒米粉，它比我们平时吃到的米粉更细，经大火快炒后有了一些酥脆又不失爽滑的细腻口感，米香浓郁，搭配上海鲜那真是没话说了。 因为人数不多，还点了蒜蓉粉丝虾夷扇贝，泡脚萝卜条，地瓜叶等……份量都很足。 可能餐厅老板把自己对生活的领悟融合到了对菜品和环境设计的极致追求上，餐吧的每一处角落与菜品一样，处处体现出精细之处。无论是映入眼帘的中式书法，还是细节完美的装饰，以及那满墙的书籍摆设，都让人感觉仿佛置身于那个更具禅意舒心的年代一般，坐在这样一家店里吃一顿饭，是不是很有穿越的感觉呢？ 小贴士： 夕时意境闽味餐厅(东街口店) 人 均：120元 地址：福州市鼓楼区杨桥路3号三友大厦三楼 交通：最快捷的方式就是福州地铁1号线东街口站C出口旁三友大厦。

味道中规中矩，没有太令人惊艳的地方，餐量要比一般南方菜菜量大，不要点太多，容易浪费。一个人去的，好多想尝试的菜品不支持点单小份，不太友好。让人比较不舒服的地方在结账时不主动出示消费小票，也不提示开发票，整体服务在这拉下不少，上菜的服务员很热情，也积极反馈。整体感受一般吧，没让人二次就餐的点。

非常好的私房菜，老板林津是肉松发明者官厨林鼎鼎的曾孙女，她从小跟外婆长大，从外婆那里继承了好手艺，又加上官厨的传承 做得一手好菜。这家夕时就是她的祖传私房菜，可以俯瞰三坊七巷，环境极好，菜品味道也是绝佳，推荐哈。

夕时意境闽味餐厅是我最喜欢福州菜之一的餐厅，举凡冰镇猪脚、糟菜粉干、炒白粿、糖醋排骨、酸辣鱼唇汤⋯⋯道道经典，很推荐给热爱闽菜的朋友