夕时意境闽味餐厅(三坊七巷店)

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《把意境做到极致的闽菜馆》夕时算是福州一家低调但把意境一做到极致的闽菜馆！它没有大肆的宣传，但现在像是开第二家店了，具体地址在福州...
来自心灵宫殿的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

爆炒双脆 , 荔枝肉 , 南煎肝 , 芋泥 , 干贝竹荪汤 , 桂花酒酿小丸子 , 凉拌鱼唇 , 葱油墨鱼仔 , 冰镇猪蹄 , 锅仔东星斑 , 龙虾炒白粿 , 菜鲟炒白果

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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4.8/5分: 口味 4.8; 环境 4.8; 服务 4.3

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心灵宫殿

《把意境做到极致的闽菜馆》

夕时算是福州一家低调但把意境一做到极致的闽菜馆！它没有大肆的宣传，但现在像是开第二家店了，具体地址在福州市中心东街口东百中心大楼A馆隔壁的三友大厦，背靠东百的停车场，福州地铁1号线东街口站近在咫尺。
这家餐厅整个空间整修得灵动地在古典田园与中式风、LOFT书吧中转换。虽然不网红，但每一个角落都有着不同的风格，却毫无遗和感，居然可以分分钟拍出大片。
走进餐厅，自然绿植屏障，让人倍感清新惬意。
移步换景，迎面而来的是餐厅的水吧，闽菜馆居然有水吧台？没有听错，餐前餐后来杯咖啡或奶昔，朋友们可以先叙叙旧聊聊天。
既然是闽菜馆，那肯定要点带糟的福州菜，看看它家的糟运用。点的干炸糟鳗，颜色如此亮眼，吃起来又糟味这么足，做得够味。
冰镇猪蹄，也是它家特色招牌之一，我们都听闻过冰饮饮品、冰饮新鲜水果，可有没有尝过冰镇猪脚呢？提及猪脚很多人都早已垂涎三尺了，非常好，猪脚的味儿还是很非常好的，既劲道也有营养成分，关键是含有胶原蛋白粉，可以让美女的皮肤更为的有延展性，保持香味的猪蹄，咬着很有弹性，口感胶原蛋白多到Q！
黑椒牛仔骨，只要来到这里就不能错过这道菜。当浓烈黑胡椒邂逅牛仔骨，碰撞出一百分美味！试过牛仔骨美味的人一定懂，好吃从来都不是没有原因的，从出锅的那一瞬间勾人的味道就能决定一切。一切都恰到好处，不仅是外表、口感、味道，它都能满足你。肉质软化、口味醇厚，每块都十分入味。牛仔骨嫩滑厚实的口感配上浓浓的黑椒汁真是一绝！
海鲜炒米粉，这道菜算是可以填饱肚子的菜，作为主食，毕竟很多餐厅检验厨师的掌握火候标准就是炒米粉，它比我们平时吃到的米粉更细，经大火快炒后有了一些酥脆又不失爽滑的细腻口感，米香浓郁，搭配上海鲜那真是没话说了。
因为人数不多，还点了蒜蓉粉丝虾夷扇贝，泡脚萝卜条，地瓜叶等……份量都很足。
可能餐厅老板把自己对生活的领悟融合到了对菜品和环境设计的极致追求上，餐吧的每一处角落与菜品一样，处处体现出精细之处。无论是映入眼帘的中式书法，还是细节完美的装饰，以及那满墙的书籍摆设，都让人感觉仿佛置身于那个更具禅意舒心的年代一般，坐在这样一家店里吃一顿饭，是不是很有穿越的感觉呢？
小贴士：
夕时意境闽味餐厅(东街口店)
人均：120元
地址：福州市鼓楼区杨桥路3号三友大厦三楼
交通：最快捷的方式就是福州地铁1号线东街口站C出口旁三友大厦。
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2020-09-19 详情举报有用（3）

M75****8760

餐厅在三坊七巷附近，有很大的落地窗可以边吃边欣赏美景，餐厅内布局温馨，服务态度也很好。
推荐菜鲟炒白果（偏甜口）和葱油墨鱼仔（爽口鲜甜）。
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2024-06-18 详情举报有用（0）

一颗螺丝也不能少

味道中规中矩，没有太令人惊艳的地方，餐量要比一般南方菜菜量大，不要点太多，容易浪费。一个人去的，好多想尝试的菜品不支持点单小份，不太友好。让人比较不舒服的地方在结账时不主动出示消费小票，也不提示开发票，整体服务在这拉下不少，上菜的服务员很热情，也积极反馈。整体感受一般吧，没让人二次就餐的点。
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2024-04-28 详情举报有用（0）

似昔罗

#全球吃喝计划
这家福州菜餐厅就在福州最繁华的东街口
东百A楼旁的独立电梯

🖼餐厅环境：
餐厅环境非常美，新中式气质浓郁，包间都是词牌名
在蝶恋花房间的玻璃窗直接看到东百天街夜幕

🌟亮点特色：
做的都是福州特色菜，大多很地道
即使是很平民大众的小吃，都摆得很精致
推荐：南煎肝、荔枝肉、松子鱼、淮山羹、冰镇猪蹄
还有一道红糟肥肉，有的人可能会怕肥，建议换成其他红糟菜，但一定要试试红糟入菜，是闽菜的一个特色

💰人均消费：100元

📝注意tips：
福州菜整体感觉偏甜，酸甜口的菜品很多，可以咨询一下服务人员，避免点太多重复口味的菜品，以免吃得腻
#福州美食 #当地才能吃到的美食 #五一玩转世界 #美食旬味会
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2023-05-06 详情举报有用（0）

感觉就不会

福州美食|三坊七巷的闽菜推荐

【夕时意境闽味餐厅】
位于三坊七巷景区边三友大厦，俯瞰三坊七巷美景。
雅致的用餐环境，门口电梯直达三楼，主打福州菜。
南煎肝、葱油墨鱼仔、紫菜海蛎酥、全折瓜、龙虾炒白果、炒糕，都是记忆中的老味道。
即位的鸡汤汆海蚌、东星斑烧白菜，用料讲究回味甘甜。
酥脆的橘烧巴，Q弹的冰镇猪蹄，到店必点。
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2021-08-03 详情举报有用（0）

花果山小秘密

【不仅能吃到老福州人才知道的闽菜，还能坐观三坊七巷的大好景色】
相见恨晚！作为一个来福州四年的朋友，终于找到一家正宗闽味，环境和价格都很善良的餐厅啦！这家餐厅的老板是官厨后人，沿袭百年官厨文化，传承福州民间传统菜式，用心烹煮一碗老福州味道。对于许多福州人来说，这里就是家味的记忆。

(赞)特色推荐：

「南煎肝」是一道比较有代表性的闽菜，南煎肝最大的特色在于它的口感。既有煎过后的酥脆，又有甜中带酸的浇汁表层，里头还能保持嫩滑，好吃！
「橘烧巴」橘烧巴这大概只有老福州人才知道的闽菜吧，因为形似一瓤瓤的橘子，所以得名橘烧巴，我来福州这么久还是头一次见到。它是猪肥膘肉裹上红糟，用旺火炸酥，有点甜有点咸还有点酥脆～记得趁热吃！
「芋泥」我们点了芋泥，花生糖，糖油年糕，配上茉莉花茶，整了一桌福州人的下午茶，让我们的味觉记忆在榕城停留许久。香浓的芋头敲打至细腻绵软，和着猪油蒸熟，不会过分甜也不油腻！口感软糯香滑、细腻甜润～
「阿芙佳朵」尝过本土下午茶，也感受了来自意大利的甜品阿芙佳朵。在意大利语中，意为浸透，淹没之意。一颗浓郁的香草冰激凌球，加上一份浓缩咖啡，冰淇淋淹没在浓缩咖啡中，就像恋人的深深的拥抱。
这里还藏着个小型咖啡馆，克数水温都要精算，连器皿都是打世界级比赛的用具。点上一杯咖啡，看咖啡师为你做一杯原生种的虹吸精选咖啡，好享受！现在夏天也推荐你们莫吉托～喝一口透心凉！

(图钉)实用tips：

环境：
夕时意境闽味餐厅在东街口三友大厦3楼，旁边就是古朴的三坊七巷，整个餐厅自然的木作色给人感觉很惬意，包厢名取自词牌韵律，走廊、包厢墙面均以名家字画装饰，将坊巷景致中的风雅与幽静，不着痕迹的融入餐叙氛围，不管是用餐还是下午茶，都能舒舒服服小小休息一下～

服务：
从到店那一刻起，就被夕时宠爱。
疫情期间服务员会过来给客人量体温，消毒，递上一次性塑封袋装口罩。

(位置)详细地址：
福州东街口三友大厦三楼夕时意境闽味餐厅
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2020-05-03 详情举报有用（0）