叶记烩面(锦里店)

 

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  • 第一次来!不过也是最后一次!来吃饭花钱图舒心,这,我坐那还得让服务员安排,不让我和男朋友坐大厅,我不知道为什么,尤其收银员,跟欠她...

    来自 _in2****2004 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

叶记烩面 , 干炸香菇 , 红油腐竹 , 四季豆 , 水煎包 , 麻酱面筋 , 泡馍 , 虾尾 , 炖素鸡 , 葱油西兰花 , 凉菜拼盘 , 香菇肉片 , 土豆丝 , 鹌鹑蛋 , 红烧排骨 , 金针菇 , 羊排 , 酸菜鱼 , 青椒肉丝 , 红烧肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(26条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.2
服务 4.3
  • 第一次来!不过也是最后一次!来吃饭花钱图舒心,这,我坐那还得让服务员安排,不让我和男朋友坐大厅,我不知道为什么,尤其收银员,跟欠她钱一样,摆着脸!欺负我们年轻吧!

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  • 我每次回家,都要在巩义市东区找好吃的烩面馆,市区里边,我最爱的还是贾记,东区知名的几家我都尝过了,没有太喜欢的,直到我找到了这家叶记烩面。

    晚上照例出来觅食,发现他家大门口写着“一个店一年卖出12万碗”,算了算,一天三百多碗,这个成绩应该相当可以了。进门一看,墙上写着“做面20年,坚持6小时大骨熬汤”,这个口号也比较打动我,决定给他家个机会试试。

    点单,大碗烩面,发现他家有给60岁以上老人的孝心烩面,每碗便宜两元钱,抗疫医护人员还可以免费吃烩面,感觉老板是个很有社会责任感的人,烩面好不好吃,我都决定多支持他几次。

    再仔细看,店里还有六大承诺:1.拒绝缺斤短两;2.不使用化学色素;3.菜品质量有问题重做赠送;4.上菜超时(30分钟)菜品免费赠送;5.上错菜品免费赠送;6.结账有误全单五折。简简单单六句话,掷地有声,既是对自己管理水平的信心,也是对顾客的尊重,好感度直接拉满。我也算是吃遍全国的人了,敢这么承诺的,在我有限的探店人生中,还从来没见过。

    烩面上来,照例先喝汤,一口下去,舒坦,就是这个味道!加上羊油辣子,吃起来更是爽歪歪,风卷残云,一碗烩面连汤下肚,啥也不剩,雨夜的寒气一扫而光。

    不能说跟贾记一模一样,但感觉很相似,烩面好不好,关键看汤头,味道够不够味,面都差不到哪去。东区大部分烩面汤底都比较寡淡,他家这个汤适合我!收银台后边一面墙的牌匾没有骗人,巩义风味名吃,叶记烩面,你做到了!

    因为对他家印象实在是太好了,第二天又冒雨来吃了一碗羊肉泡馍,羊肉泡馍价格不贵,只要15元,好吃,但不够惊艳,也不够正宗。毕竟泡馍是陕西小吃,河南人做法不一样也是正常。他家的泡馍汤底是咖喱味的,这是我第一次吃到,另外吃起来感觉有点儿糊嘴,不是很适合我,下次来还是乖乖接着吃烩面吧。

    服务员以大姐为主,态度都很好。店里装修很家常的感觉,就是和朋友一起吃饭喝酒的地方。

    烩面吃得很舒服,还会常来!

    坚持住老乡,再开二十年!

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  • 味道赞,而且一看就让人觉得很有食欲,但是分量不大,属于比较精致的类型。胜在菜品也很新鲜,味道咸淡适中,而且火候掌握的刚好。上菜速度很快。就是用餐环境还需要改善,但是价格非常实惠,基本隔段时间就会来一次。

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1-10 / 27条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥29(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    面食 烩面馆
  • 电 话: 85610866
  • 地 址: 锦里路与瑞福路交叉口向南100米路东
  • 营业时间:暂无
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