椿记烧鹅(中山店)

 

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  • 当地很出名的烧鹅店,每天的人很多,等位,拼桌是常有的事,等位可以吃着免费的水果,环境比较中规中矩,服务员也忙个不停,又漏斗计时上菜...

    来自 小Y同学 的点评

餐厅介绍

椿记是桂林非常有名的餐馆,这里的菜揉合了湘粤菜系及桂林地方风味的特色,其中烧鹅是招牌菜,以皮脆肉嫩、鲜美不腻而著称。此外,榴莲酥、流沙包、酱爆鹅肝等菜品也做得很出色。椿记在桂林和阳朔都有分店,餐厅就餐环境不错,服务员也很热情,但由于椿记的生意很好,所以建议提前预订座位。

本店特色美食

米粉 , 田螺 , 鹅肠 , 榴莲千丝酥 , 鸭下巴 , 叉烧 , 拔丝芋头 , 上海青 , 芋艿 , 烧鹅炒饭 , 手撕包心菜 , 蒜蓉粉丝蒸大虾 , 酸爽萝卜 , 鹅肝双拼 , 椿记烧鹅 , 大千鹅翅 , 酱爆鹅肝 , 椿记烧鹅半只 , 泉水鱼羊鲜 , 招牌黑金包 , 七彩椒小炒肉 , 鲜菇扒鹅掌 , 凉拌蕨根粉 , 鹅掌 , 鹅翅 , 芒果捞 , 爆炒鹅肠 , 鹅掌粉丝煲 , 烧汁盘龙茄 , 扇贝

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2942条点评)

写点评 立赚50-200积分
  • 当地很出名的烧鹅店,每天的人很多,等位,拼桌是常有的事,等位可以吃着免费的水果,环境比较中规中矩,服务员也忙个不停,又漏斗计时上菜的时间,烧鹅真心不错,皮脆肉嫩,而且不肥,流沙包很香软,还有很多小菜值得尝试,就是环境有点吵,还是可以接受的。

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  • 口味:4  环境:3  服务:4    人均消费:65元
  • 来桂林怎能不吃椿记烧鹅呢 久负盛名的店,中午12点多到店,一楼有服务员发号码牌,到了二楼才是用餐的地方,超大,很大的大厅。服务员工作有续进行,不慌不乱。下单是微信扫码点菜,两个人服务员推荐2-3个菜就可以了,他家的菜量蛮大的。 下完单,会拿个沙漏,说28分钟内没上菜就免单好像 1.烧鹅,一例58元,分量蛮大的,表皮有点催催的,会用蜡烛保温。缺点是有些肉肥膘很多。总体好吃又实惠。 2.芥菜车蛤汤,很鲜,贝壳很大,没有泥沙,汤很鲜,不腥。芥菜很清爽。喝了很舒服 3.爆炒鹅肝,据说也是名菜。黑椒口味的,味道不错的,确实好吃,量也多,价格便宜。39元。但是问了服务员,鹅肝是加工过的,里面加了其他东西进去,怪不得鹅肝有点硬,形状都是一样的长条形,不是入口即化的感觉。味道不错,加工过的方法不太喜欢。更像猪肉味的感觉。 中午12店以后还有免费的水果自助,有西瓜,金桔,小番茄,甜橙,等,量很足,一直补货。不用担心拿不到。 饭是随便吃的,因为每人收取3元的茶水费。 总体服务,口味都是不错的,确实值得去吃。

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  • 口味:5  环境:3  服务:4    人均消费:60元
  • 菜的品种多味道好,上菜也很快,最喜欢吃烧鹅和流沙包,就是人太多了需要拿号然后排很长时间队而且多一半是大桌需要和别人拼桌,拼桌和不熟悉的人在一个桌上吃饭叫人感觉不自在,其它都不错。

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  • 椿记烧鹅在桂林和阳朔地区是无人不知无人不晓,椿记烧鹅是桂林及阳朔地区一家非常具有人气的餐厅,获得过数不清的奖项,在饭店的墙面上可以看到很多椿记烧鹅获得过的荣誉证书。椿记烧鹅桂林中山店位于象山区中山中路2号,离象山景区并不是很远,步行前往大概有10分钟的路程,椿记烧鹅中山路店就餐区域在二楼,餐厅面积蛮大的,整洁干净,让我更满意的是他们家的服务,每个服务员都是微笑着服务,给我一种宾至如归的感觉。 必点的菜品当然是烧鹅,二个人吃烧鹅点的小份的,配有蘸酱,味道中等偏上,表皮很脆。还点了辣椒炒肉,蛋黄茄盒,这两道菜的味道也不错,点心选择了流沙包,上面还印有椿记流沙包的字体,里面浓浓的流沙让食客非常满足。人均消费70元,也难怪去桂林和阳朔的游客都会品尝椿记烧鹅,性价比的确很高。

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  • 环境:4  服务:3    人均消费:100元
  • 听携程介绍椿记烤鹅味道怎么好,晚上去吃了一顿,两个人点了一份啤酒鱼菜码够足,鱼新鲜,服务说是毛骨鱼做的,吃起来没啥特殊味道,烤鹅要了小份那么几块68吧,吃了几口太油腻,没吃几口,几瓶漓泉啤酒,口感还可以,总体价格偏贵,结账200块!但也理解,毕竟品牌在呢,饭店规模在呢,而且是旅游城市!广西吃的东西的对于东北人来说太不习惯,太清淡,油,盐都少,吃了几天感觉快淡出鸟来了,昨晚吃了一顿四川火锅感觉是这么多天最好吃的了

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:58元
  • 烧鹅很棒,味道很独特。蘸着特制的酱料吃着很爽口。 那个鹅杂也很棒。里面有鹅肠,鹅肝,鹅珍。 小笋炒鸡蛋特别适合吃米饭。那个漓江三鲜可能不太合我口味。也不知道是因为有田螺的缘故,总觉得臭臭的,有股土腥味儿。 人很多,要取号排队。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:75元
  • 人气超高的餐厅打算过来尝尝,刚开始听着店名明显感觉应该是广式餐厅主打烧鹅的,但是怎么开在了广西并且如此受欢迎呢,来用餐后了解了果然名不虚传好口碑实至名归!!!味道超级的好!而且服务员服务很周到,虽然人很多环境有些嘈杂,但是对于服务员点餐上菜,一点都不乱,忙中有序,服务周到,说实在的比北京同级别的餐厅要好。 再说说味道,各类鹅相关的都好吃,烧鹅鹅肝鹅翅鹅脖....唯独遗憾的是没有吃到鹅肠,卖的太快了,来吃了两次都没吃上。吃了两种鹅肝分别是酱爆和西式烤鹅肝两种,都好吃,尤其烤鹅肝好吃到叫哈哈哈。要趁热吃才好吃。啤酒鱼和流沙包比较一般,流沙包沙馅应该再多一些些嘿嘿。 总体来说还是非常推荐的,到地一定要来尝尝!

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:40元
  • 椿记烧鹅不愧是桂林网红店,过年期间人气很旺,但是服务态度很好,上菜速度很快,椿记烧鹅的味道确实点赞,特别赞的是服务看到我带了小孩还免费送了一个蒸鸡蛋,菜可以根据人数点小份中分大份的非常棒,特别喜欢烧鹅的9地道,还送了水果,太棒了!

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:68元
  • 前几天去桂林游玩,住的地方就在这家椿记烧鹅旁边,生意非常好,我们是5点准时入场的,晚到就要等位了,菜味道不错,我们一桌10人,680多元,价位还可以,门口有携程美食林的牌子,可以去尝尝看。

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  • 环境:4  服务:5    人均消费:60元
  • 椿记烧鹅不知什么时候开始吸引游客了,如果您去用餐要么早点要么晚点,错峰。点了小份烧鹅,分量比以前多些,味道还是那么好,看您是喜欢瘦点还是肥点的,记得跟服务员说哟。凉拌蕨根粉跟好吃哟。这次发现主动给菜单儿了,进步啦!去年还要求是微信点餐(反感)。有个沙漏,到点儿不上菜是免费的。

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1-10 / 2942条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥76(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    广西菜 粤菜 湘菜
  • 电 话: 0773-2806188,0773-2856188
  • 地 址: 中山中路2号中山大酒店旁
  • 营业时间:周一至周日 11:00-14:30 17:00-21:00

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