鸟鹏烧鸟居酒屋(天河北店)

4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 有一说一,之前我对烧鸟是有误解的。
    十几块那么一小串,这不是妥妥的智商税吗?
    _
    是这家店打破了我对烧鸟的偏见。
    ◾食材新鲜
    预制跟现烤是很容易体现在口感上的。
    这家店的烧鸟肉质厚实,用简单的盐,蘸酱去烤。
    也印证着高端的食材往往只需要简单的烹饪方式。
    ◾食材的处理
    鸡肝,提灯,对于食材处理的要求很高。
    稍有不到位就会有异味。这里的师傅是真的很好地
    处理这个问题。不仅没有异味,且火候掌握得恰到好处。微微的焦香,给这桌烧鸟加了不少分。
    ⭐烧鸟推荐
    ☑️提灯☑️烤鸡皮☑️鸡肉棒配无菌蛋
    ☑️鸡生蚝肉☑️鸡白肝☑️鸡脆骨

    🏠店名:鸟鹏烧鸟居酒屋
    📍地址:广州市天河区祥龙花园106铺
    💰人均:139元

    #广州美食必打卡 #城市C位出道计划 #美食旬味会 #我的深夜食堂 #当地才能吃到的美食

餐馆信息

  • 地        址: 祥龙花园106铺(停车指引:导航到祥龙花园停车场入口,2小时免费停车,停车位充足)
  • 标        签: 日本料理
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,17:00-02:00
餐馆介绍:

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