极炙·台灣精致炭火烤肉

Ji Zhi Taiwan Jing Zhi Tan Huo Kao Rou  

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  • 102条点评 | 写点评立赚50-200积分
  • 燃烧吧,M5和牛 作为肉食爱好者,去旅游必吃一顿的烤肉的我,广州本土的烤肉网红店,必须来尝一尝~ ⛳️在广百中怡...

    来自 Tina搵食记 的点评

餐厅介绍

来自台湾的烤肉餐厅,充满欢乐的用餐气氛,采用质量上乘的进口牛肉,用炭火的温度保留最原始的鲜美,肉质鲜美油花分布均匀,口感丰富!这里还提供各种清酒和啤酒,每一种都值得细细品味。

本店特色美食

酸萝卜 , 牛肉汤 , 和牛 , 特选牛舌 , 姜丝蛤蜊汤 , 小菜酸甜萝卜 , 特上盐味牛舌 , 巴掌大大草虾 , 西冷厚切 , 极炙顶级M9拼盘 , 熔岩起司番薯 , 台湾黑猪肉香肠 , 台湾起司地瓜 , 经典澳牛双人餐 , 超M9西冷牛排 , m9拼盘 , 安格斯极上牛小排 , 札幌味增鸡腿肉 , 镇店之宝—极炙顶级M9系列拼盘 , 猪五花 , 鸡肉 , 孜然羊排 , 猪颈肉 , 元贝 , 台湾熔岩烤起司地瓜 , 极上和牛西冷牛排 , 梅渍小番茄

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(102条点评)

写点评 立赚50-200积分
4.6/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.6
  •   人均消费:300元
  • 燃烧吧,M5和牛 作为肉食爱好者,去旅游必吃一顿的烤肉的我,广州本土的烤肉网红店,必须来尝一尝~ ⛳️在广百中怡后面一条街,这条街也很多食肆,极炙还要在往里走一点,招牌没有特别突出~电梯上三楼,就看到了,就是整栋大厦比较陈旧一点~  光线偏暗,环境其实就一般般,服务员挺多。排烟系统还不错,店内不算很浓的油烟味 。 提供胡椒粉、辣椒粉还有盐,上来就提供烧烤汁、椒盐和特调的洋葱汁作为蘸酱。  另外还可以再提供多三种不同的酱汁,可跟服务员要。 ✧「极上和牛套餐」✧ 拼盘上来搭配的干冰,无论是颜值还是内容,都让人感受到这份肉身份的象征 根据当天的品质,主要有板腱牛排、和牛五花、牛三角小排、法兰克以及薄和厚的两种牛舌~  牛肉不用自己烤,有服务员帮忙烤,先从瘦开始再到肥的。 店员纯熟的手法,想要几成熟只要跟他说就可以~ 从拼盘中瘦的开始烤,烤完马上开吃~牛肉的香味原汁原味,热辣辣,一口吃进去,非常满足!  和牛的牛五花,脂肪比较多,稍微有点油腻,但很嫩。 牛排先整块烤一下,然后再用剪刀剪成小块,再另外烤~由于肉比较厚,所以口感比较饱满。 个人喜欢厚切的牛舌,口感饱满又有弹性! ✧「极上和牛西冷牛排」✧ 一份薄切的,100克,售价是199元。说是薄切,其实也很厚!  所以不知道厚切到底会有多厚了都,留悬念给大家自己去试试了! 烤之前还要解冻一会,解冻完再整块烤,烤完再用剪刀剪成小块~ 镇店之宝一点不让人失望! 牛肉的浓郁香味和厚度的口感,真的值得一试~

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  • 环境:5  服务:5   
  • ◤  极炙·台湾精致炭火烤肉 ◢ ✨#吃货的探店日常,爱点评,爱生活✨ ♫|地点| 位于广州地铁3号线体育西路站a出口的美食街里。 ♫|环境| & ♫|服务| 店里真的非常火爆,还好提前预约了,一个非常帅的台湾小哥哥全程帮忙烤肉,后期跟进食品反馈,还送了几块不同部位的肉给我们尝试,进行了对比,服务真的太赞了 ⭐⭐⭐⭐⭐ 前菜 |主厨沙拉^不功不过,一开始默认给了醋,还好后来问了店员,上了个沙拉酱,超好吃 米食(二选一) |鲑鱼拌饭 ^|日本越光米^第一次吃鲑鱼拌饭,趁热吃,香喷喷,料很足 主食 |M9板腱牛排 ^|M9羽下肉^|M9和牛角切 ^|M9后胸^|M9牛五花^ M9拼盘真的牛,两人份很足够,大家一定要试一下,每一个部位的肉都是不一样的口感,而且店员掐点很足,肉质一点都不老。 |特选牛舌^美味爽口 甜品(二选一): |法式甜品拼盘 ^|极炙雪糕 ^和小伙伴一人选了一样,拼盘品种多,而且好吃,雪糕上面的巧克力不怎么好吃

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  • 环境:4  服务:4   
  • 口味方面确实不错,在这边的烤肉也是做的挺好的,这边最好的就是上脑肉,比较有台湾风格的烤肉店铺服务方面相当的热情,喝啤酒也喝的特别的热闹。

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  • 除了价格略高,没什么不好滴。 【服务】很贴心。 【环境】不错,就餐环境舒适。 【口味】这种烹饪方式本来就保留着食物本身的味道,肉的质量也好。

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:150元
  • 极炙·台湾精致炭火烤肉不是节假日居然生意都很好,晚上听说都要排队,服务还比较好,环境中等。 M10等级的和牛才卖100出头,性价比确实很高,同等级比在成都应该便宜很多,牛肉就是吃品质和火候,店员帮助炙烤刚刚合适,推荐我夹苹果丝是一种味道,直接沾海盐我更喜欢。 有个配菜像我们四川糯米糍粑,烤出来膨胀后沾炼乳很好吃。水果沙拉以及冰激淋都找不出毛病,总是算得上很划算。

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:200元
  • 入冬想吃烤肉,跟朋友一起过来,位置还算好找,体育西地铁F出口比较近。店面招牌不是很醒目,但酒香不怕巷子深,依然很好生意。 餐厅环境还行,比较暗。我们点了招牌极上和牛套餐,让人“食完番寻味”。 「西冷雪花牛排」--M9级别的牛排外表看上去感觉没有太惊艳,本不以然,但咬下去,牛味十足,蛮惊喜的,瞬间打开了味蕾。建议5分熟的口感最好,油脂很香肉质也很嫩! 「极上顶级M9和牛系列拼盘」--推荐极炙法兰克,平时吃惯了普通烤肉觉得这款牛肉口感比较特别,牛肉质感很柔软很嫩滑。厚切牛舌也挺好吃,口感很有韧性很香。和牛也很不错,很有牛味,烤的火候也很重要。 「极炙炒饭」--有一股洋葱的甜味和香味,掺杂着一点鸡蛋味,还不错。 「台湾澎湖墨鱼香肠」--看上去黑不溜秋的,但浓郁的墨鱼香气很咸香,肉质鲜美。 「熔岩起司番薯」--地瓜泥绵绵的口感,很香甜很好吃,芝士起司也很有嚼劲很香,这应该是女孩子都会喜欢的口味。 「极炙汤品(牛肉汤)」--很浓郁,牛肉熬得很烂熟,热热的很好喝。 总体来说,算是比较满足的一餐吧。

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  • 最近想吃烤肉,同事极力推荐来这家烤肉店,说她去年来过,觉得品质和味道都很好。而且听说这里很多人排队,于是提早就来拿位置了。 我们4人我们要了价格稍微贵D,但品质更好的澳洲特级和牛套餐。下单后很快就有服务员专门来为我们服务,首先上来炭炉,平时去吃烤肉的都是用平板电炉,还是第一次见用炭炉烧烤,而且还有服务员专门帮我们烤肉,还可以和服务员要求肉的生熟程度,全程服务细心体贴,而且听他们的普通话口音还是台湾人喔。这里最细心的一点是在烤肉的过程中,如果烤网烧黑了,他们会立刻换一个新的烤网,以免影响之后的烤肉。烤肉如果有少少烤焦的部位,也会用剪刀把烤焦的部位处理好再给客人吃用,这个是很多地方都不会做到的细心服务,所以很值得称赞。 其实2人套餐有很多不同的肉类,澳洲特级和牛牛小排,牛角切,牛五花,和牛极上饕牛排。除了牛还有鸡腿肉,猪五花,黄金六两松阪猪,澳大利亚圆贝,台湾香檬透抽(其实就是我们说的鱿鱼),美味草虾等等。每一样的味道都很好吃,特别是和牛,肉汁鲜嫩,不用蘸任何酱料都能吃得它原本的甘香。另外值得推荐的还有牛舌,爽口鲜甜,回味无穷。黑山猪肉肠也是相当好吃的,与我在台湾吃的一模一样的味道,正!最后当然不能错过这里的M9+和牛牛排,是今日吃这么多和牛最顶级的一款,入口即化,油脂和肉相结合,美妙无比。 优质的服务,高品质的食材,真系吃过返寻味,下次还会继续来吃!

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  • 环境:5  服务:5   
  • 带着台湾腔的帅哥,作为烤肉界的“老大哥”亲自为你服务,澳洲和牛雪花分布均匀、绵密,一看就是好牛肉!色泽艳丽,白里透红,每一块上等的牛肉;M9拼盘可以满足你“食肉兽”的“兽性”!板腱牛排、和牛牛五花、和牛肩小排、翼板肉、羽下肉、厚切牛舌、特选牛舌,应有尽有,七处不同部位,七款极致诱惑!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这天,几个小伙伴相约一个无肉不欢的聚会,势要大快朵颐,吃个痛快!好吧!吃饱才有力气减肥!我一直用这句话欺骗自己! 话说这家店是朋友喷血推荐的,只要提起“极炙”她就眉飞色舞,字里行间不禁就不出一种自豪感,难道你有股份?!答案当然是否定的!但是可以感受到朋友对“极炙”的出品灰常满意,信心十足! 虽说“极炙”位处体育西旺地,也在地铁口附近,但是却藏在广百中怡店南门附近的一家酒店3楼,如果不是特意找过去,我真的没留意这里有一家这么出彩的烤肉店! 环境整洁,布置简约,细节中看出老板的用心!单是一张工作台定位图和餐具摆放要求的图片就不禁令我要为老板点赞!所谓细节决定成败,相信这家餐厅做到了! 用餐期间,肉类都是店员负责烤制,而且每一个种类都会更换一次烤盘,这样不仅防止串味,而且也不容易烤焦食物,不惜重本,手动点赞!期间,朋友的筷子不小心掉地上了,旁边的小伙子马上走过来主动捡起筷子拿去更换干净的过来,无需我们提示,再次点个赞!这么好的服务,一定是我下次再回来帮衬的首选条件! 说好了无肉不欢,所以大家决定任性一点,点了 【极炙顶级M9系列拼盘】哇,颜值满满的拼盘啊,一上来就不停的啪啪啪的节奏噢!肥瘦相间的顶级M9系列,看着就诱人!烤到6分熟的肉质非常嫩,丰富的肉汁依然锁在里面,擦一点点玫瑰盐提鲜,味道刚刚好! 【西冷牛排】和我平时吃的西冷牛排完全是两回事!由于这块肉脂肪比较多,所以烤制的时候,炉火非常旺,忍不住拍了视频。和顶级M9牛肉拼盘一样,肉汁丰盈,味道鲜美!如果怕太多肉的话,这里可以免费搭配生菜一起吃,这样就没感觉那么腻了! 芝士地瓜,芝士分量十足,地瓜泥味道也毫不逊色,同样是颜值蛮高的一道菜! 贴心服务、顶级食材!我只能讲我会回头的!

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1-10 / 101条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥215(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 烧烤 烤肉 其他日本料理
  • 电 话: 020-87085626,020-87085629
  • 地 址: 天河路178-188号新天河宾馆院内综合楼3楼(广百中怡南门西50米凯福大酒店对面)
  • 营业时间:周一至周日 11:30-15:00 17:00-24:00

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