御宝轩(天汇igc店)

Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine

4.3/5分
口味 4.3
环境 4.5
服务 4.6
  • 晚餐菜品出品、摆盘真的很一般,都达不到米其林的标准,除了服务好些外,人均900不算低,但味道真是一言难尽,5位客人都觉得很难吃,还不如楼下的江南小厨、花悦庭

    展开更多

  • 得闲饮茶吗?来这里装修高雅中又带有些复古,整体挺有氛围感,用餐环境安静且舒适,与广东和香港的茶楼不同,它走的时尚路线,欧式的复古风,淡雅又隐藏高级感拉满。

    蜜汁叉烧酥
    好爱吃这香甜口,扎实的酥皮,一咬下去也是酥到掉渣子,层层酥香感蔓延在口齿间,咸甜风味刚刚好的蜜汁叉烧,肥瘦分明的肉质,有肉香又有汁水,炒鸡好吃。

    妙笋尖虾饺
    外皮软糯,晶莹剔透的,一个虾饺里面有两个虾,口感超Q弹,一口下去,还能吃出少许汁,咀嚼过程中,笋和虾的鲜味直接在嘴里弥漫。

    金网脆皮虾肠粉
    外面一层米浆做成的肠粉,薄而不破。里面还夹着一层焦脆的网皮,大只新鲜的虾肉。沾着秘制酱油一起吃,微微的咸味。一口咬下去又脆又香,虾肉紧实弹牙带着清甜味。

    蜂巢芋角
    造型独特,炸的金黄的蜂巢入口成渣,香芋口感绵密,搭配上混着猪油香的咸肉和香菇粒,好吃的。

    店名:御宝轩(天汇igc店)

    🈺️时间:11:00-14:30; 17:30-22:00

    地址:兴民路222号天汇广场igc五层L514B
    #本地人喜爱的早茶

    展开更多

  • 晚餐时间逛商场碰巧吃的,原因居然是商场里为数不多没人排队等座的...前台很怪异,得知没有预定,先是打电话问了一个预定的客户确认是否要来并叮嘱要早点到,当我感觉要没位时却告诉我可以有座位(其实进去后发现空位挺多的,而且吃完出来也是如此)。这个餐厅是吃完才知道是米其林,菜品味道一般,价格比较有档次,唯一能留点印象的是餐具质量不错。

    展开更多

  • 之前路过没预约没位置,这次预约过来吃,除了推荐的女儿红河鳗外,点了一些常见菜品。大概点评一下。
    1.女儿红河鳗。用黄酒蒸,酒香和河鳗肥美的鲜搭配,想象中是不错,但实际吃起来河鳗本身味道淡,点了汤水反而更腻,单尝汤水酒气冲又偏咸。可能点梅子搭配的会更合个人口味。
    2.杏汁白肺汤。比较浓香,就是可以想象到的那个味道,汤底有炖烂的白菜梗,挺好吃,但三种元素加一齐,还是偏腻。
    3.白灼腰润。腰花个别块已经灼到卷起,不出意外没有很嫩,但猪肝也基本是硬的口感就比较失望,虽然不至于很硬,但跟嫩可以说没关系。
    4.咕噜鸡球。另外点了酸甜的专门解腻,但鸡球却变成薄薄的硬鸡片,咕噜汁调味正常收汁利落,没有任何特别。
    总结,御宝轩环境不错,是有贵价东西吃的,但至少基础菜品水平不能令人满意,价格也不低,略失望。

    展开更多

  • 🚊每次到广州必吃米其林,这次恰好碰上了2022版广州米其林发布会,临时预定了这家拿下两颗星的高级粤菜馆。

    🇸🇬御宝轩:来自新加坡的御宝品牌,旗下多家荣获米其林星级的餐厅,分布在世界各大城市,每家分店主打的中菜类型都不一样;位于广州的这家则连着几年获得米其林二星和携程美食林铂金餐厅等诸多奖项,以精致粤菜而出名。

    🏙环境:
    🏠首先令人意外的是它不在任何一家高级酒店内,而是在一家商场里,坐着扶手电梯上来,刚好看见商场顶层透着阳光照下来,餐厅招牌醒目地突出来;

    🏺步入餐厅,是低调而大气的典雅美,琳琅满目的酒柜,高挑的艺术壁画,复古暗调的灯光,构成了餐厅内的主要装潢氛围;

    🖼很好的分成了两人桌、四人桌、六到八人桌,其余的是包厢;用餐的客人很多,由于餐桌之间距离较近,所以用餐环境略显吵杂。

    🍽出品:午市时段有早茶可饮,一张粉红A4纸囊括大部分的粤式茶点,如果不够也有整本炒菜菜单任君选择;

    🥩五香卤牛展(¥78):先上来的开胃前菜,潮汕口味的卤牛展,口感偏甜,卤得很够味很有嚼劲,吃起来不错;

    🍤笋尖鲜虾饺(¥40):招牌的虾饺更是一流的出品,没想到这个价位竟然能吃到这般鲜美的虾饺,饱满的三块虾肉和薄嫩的外皮,太赞了!

    🍝牛肉蒸肠粉(¥39):随意点的一份肠粉也让人尤为惊喜,牛肉馅做得非常细腻,配上自制辣椒酱更是美味;

    🍖豉汁蒸排骨(¥36):排骨蒸得很嫩,只可惜选的排骨都是偏肥的部分,很香却容易油腻;

    🥐金腿萝卜丝酥(¥36):这一道是全场最佳,考究师傅的功力就在各种“酥”里,咬开一口还能拉丝的萝卜丝才是真的好“丝”,外面也酥脆到不行;

    🍲虫草花上汤鲜竹卷(¥36):汤汁特别鲜美,喝起来是炖汤的感觉,腐皮卷里面是香菇配虾肉,上汤不怕腻味;

    🍶茶品方面:只有普通的茗茶比如铁观音、普洱、菊花等可以选,没有看到茗茶菜单,选了铁观音搭配今天的点心,不过不失。

    🙋服务:
    ⚠️这部分稍微欠佳,服务员人手明显不足,在大厅基本坐满的情况下,大概只有一到两位常驻侍应,斟茶倒水我们基本都是自己来;

    🤷‍♂️上菜倒是很快,但侍应生和客人是零交流,就连餐厅应主动提供的酱料也是询问了才拿过来的,整体的服务水平有待提高吧。

    💰价位:饮茶人均160+,茶位18每位,加收10%服务费。
    🕚营业时间:午市11:00-14:30;晚市17:30-22:00.

    📍位置:广州市天河区兴民路222号天汇广场igc五楼L514B.
    🚙交通:免费停车;附近地铁站“猎德站”。

    #遇见中国之美 #携程美食林 #美食林餐厅打卡 #安利这家宝藏餐厅 #浪漫约会餐厅

    展开更多

  • 昨天过去吃了个午餐。没有提前预订,到的时候才十一点多。说是订满了,不过可以把别人订的桌子先给我们,但十二点半要吃完。
    里面的环境挺好的,就是桌子太小了,吃快餐还可以勉强接受。
    看了一下菜牌,粤菜的种类不少,价格不菲。
    点心不贵,叉烧酥、虫草花上汤腐皮卷、虾饺都做得很好吃。流沙包一般,唔够松软。家乡炒米粉令人失望,又贵又难吃,米粉唔爽口还油腻。
    服务是最让人满意的方面,比较细致。

    展开更多

  • 广州美食探店|御宝轩
    ▹奔着叉烧酥和流沙包去的米其林二星餐厅摘星之行喜欢御宝轩的点心是手工现做新鲜的,不是随便拿半成品来敷衍客人,去试试还是蛮ok的~

    ▹招牌叉烧酥的确不错酥皮虽厚但是酥化不油腻,里面的叉烧馅用料好而且是大块的肉,吃到最后一口还能吃到肉馅,难得的是不会很甜,调味淡淡的也不会腻人最金贵的烧楠仔很赞,酥酥脆脆的皮入口即化的三层肉,一口十块的烧肉趁热吃口感很丰富哈哈哈!!流沙包是正宗流沙包的派别,整体咸蛋黄味很足,流沙味也正。最一般的反而是虾饺,个头太小而且味道就普普通通,还是更喜欢陶陶居的大虾饺

    展开更多

  • 广州米其林摘🌟 记

    广州唯二[Tiptop]
    新晋米其林二星餐厅🌟🌟
    御宝轩(天汇igc店)

    被🧏🏻‍♂️@热心市民肉老师 安利,来广州安排!
    性价比不要太高[Like]

    🍽菜品:
    茶位费只要1⃣️3⃣️元‼️

    1⃣️「笋尖鲜虾饺」早茶四大金刚[CoolGuy]
    一笼虾饺只要36元!这价格完胜众多高档餐厅[StarEyes]品质很棒!虾饺皮薄透靓,隐约可见微红的虾仁馅[OK]馅料饱满多汁,新鲜虾仁爽脆弹牙,笋尖也增加了脆口。

    2⃣️「蜂巢芋角」这是一道很经典的茶点,近些年越来越少见,有功夫[Tiptop]炸制金黄,蜂巢外壳很是好看~满是酥脆又不油腻,芋泥馅细腻柔软,最里类似咸水角的馅料,用料扎实,有被惊艳,美味!

    3⃣️「流沙包」也是好评众多的一款。包子个头小些,馅料却不少!咬开一小口,金色流沙[Laugh]质感特别好,满满都是。

    4⃣️「红油抄手」吃了两天粤菜有点清淡🤣想来点重味。口味也是迎合本地人做了改良,不吃辣的我也表示这个不辣[Akward]抄手应该是荠菜肉馅,多肉香甜,酸汤底不会很浓,没有醋的呛味,只剩酸香,喜欢到汤都喝光🥰

    5⃣️「生滚鱼茸粥」雪白的粥底,米粒的口感比起别家中上水平,鱼蓉的口感突出。

    6⃣️「酱皇蒸凤爪」四大金刚另一,出品地道。酱汁浓郁很入味,凤爪酥烂,如果下面有些配菜会更好。

    7⃣️「莲子红豆沙」期望过高,相比别的就有点小失望⛔️及格分吧。用的食材不错,香味明显,还有陈皮,但豆沙稍稀,不够绵软,红豆皮太影响口感。

    🍀环境:高档🈶️格调,环境光线稍暗。包厅、包间分布,桌子间距稍近。

    ❤️服务:提前电话预定了位子,用餐前一天餐厅再次☎️向食客确认信息,负责好评。用餐过程服务到位,米其林二星该有的品质,结账时也主动告知支付优惠[GoodJob]
    ⚠️唯独一点,负责下单的服务员太过粗心,居然少下两个茶点❌
    ☕️服务费10%

    🈯️关于预订:接受电话预约,中午预约时间段为11:00-12:00,座位🉑️保留10分钟,之后只可现场排队。(晚餐时段未咨询)

    📍地址:兴民路222号天汇广场igc五层L514B
    ⏰营业时间:11:00-14:30 17:30-22:00

    展开更多

  • 流沙包不是第一吃了
    但这么好吃的确实是第一次吃哈哈哈
    一筷子戳下去 简直了 突突突突的往外冒
    简直绝了
    服务也很赞
    味道也不错
    总之我很喜欢~

    展开更多

  • 作为八大菜系之一的粤菜,自古有“食在广州,味在西关”的美誉。近百年来已成为国内最具代表性和最有世界影响的饮食文化之一。米其林二星餐厅《御宝轩》更将杰出的料理和精湛的技艺呈现于菜品之中,服务优秀,值得在旅途中绕路前往!

    展开更多

  • “御宝轩”,从去年的米其林一星升到今年的二星。
    从周四打算来打卡,一直到今天,终于成功。
    一定要提前预订,现场来是没有位置的。
    作为一个敬业的吃货,说实话,相比起来,我更喜欢广州的另一家二星餐厅——江。
    点了几个招牌菜,推荐的是
    1.豉汁蒸河鳗
    2.笋壳鱼 油浸

    展开更多

  • #御宝轩# 流沙包真心不错,面皮一点都不喧宾夺主。黑椒蟹味道不错可我更喜欢曼谷建兴的黑椒蟹(个人感觉建兴最好吃的不是咖喱蟹而是黑椒蟹)女儿红蒸河鳗没有想象的好吃,还是更喜欢大班楼的花雕蒸蟹,记得还在哺乳期的时候吃了喂奶把我儿子喝醉了大晚上不睡觉只会傻笑
    作为吃货夫妇最失败的就是生了个不爱吃东西的儿子,那么多好吃的不吃偏要打包白米饭在路边长椅上野餐[允悲]最关键的是我自己忍不住吃了口白米饭感觉香甜可口很美味。难道我儿子才是真正会吃懂吃的主

    展开更多

  • 广州御宝轩,米其林二星餐厅,邀请了广州老朋友一起品尝,这一餐是这次打卡感受最好的一次,也把2020广州的米其林星级餐厅全部吃完了。
    环境时尚,光影和座位舒适,服务恰到好处,烧腊比较出彩,烧鹅的肉质部分带有胶质般的软糯;辽参味道、口感皆满意;蒜片和牛粒得到朋友们的一致称赞;流沙包一定不要错过。唯独黄酒蒸河鳗这个菜,我个人对这类喜好程度不高,因为是推荐菜而尝试了,站在我的角度看,表现一般。
    一家值得去打卡的店。

    展开更多

  • 位于广州猎德IGC天汇广场的御宝轩,2020年新晋米其林二星。需要提前一天电话预定,并非疫情期间的特殊要求,而是一贯如此。11点入场,这个时间段可以早茶也可以点餐。五星级酒店的价格,外加10%服务费。

    【环境】🌟🌟🌟🌟🌛
    御宝轩空间并不大,走廊靠墙的橱柜摆满红酒,酒水是米其林评选看重的项目。餐厅装修风格简约而不乏厚重,谓之极简奢华。装潢出自日本设计工作室Design Studio SPIN,日本人擅长用简约风,鎏金花鸟画饰糅合了中国文化特色,在整体幽暗的金属色中显得华美而精致。御宝轩大厅不大,以窗景独立包房为主,所以预定成为必须。

    【口味】🌟🌟🌟🌟🌟
    御宝轩的出品比较注重食材品质,菜式的呈现也是漂亮的。菜单有点像西餐点单,没有花里胡哨的图片。整体出品精良,到底是米二,没有两把刷子也评不上。

    印象比较深刻的菜肴有下面几道:

    「杏汁白肺汤」本人对杏汁是有一定抵触的,但不得不承认这道汤确实让人惊喜,完全没有杏仁浓郁的“腥”味,奶白的汤底鲜润而不腻,白肺的弹牙也获得众人的一致好评。

    「蒜片牛柳粒」以及「香煎鳕鱼件」,这两道本该是别人家的主菜,在御宝轩却是两道前菜。加拿大的牛里脊肉,没有任何腌制调料,搭配煎炸蒜片,牛肉的柔韧和汁水裹挟着薄薄的蒜片,脆口而香嫩。银鳕鱼粒被香脆的淀粉锁住了油脂,进入唇齿之间,细滑而富含汁水。

    「斯里兰卡蟹」类似避风塘炒蟹,黑胡椒是特色,中西结合且香口,是老外们最爱的画风。斯里兰卡的蟹有多好笔者不太了解,但每只几乎都有1kg以上的份量就足以说明其贵重。黑胡椒参合着其他香料的做法很新加坡,蟹肉结实饱满,两只蟹钳需要服务员拿到备餐间经过一轮专业敲打,才能以完美的肉身再上桌的。

    「御宝糯米脆皮乳猪」与「金牌糯米炸子鸡」异曲同工,都是有别于传统粤菜的创新做法,脆皮乳猪或脆皮鸡包裹着糯米,酥脆中带着软糯,糯米富含油脂,味道更加浓郁,但有点小腻。

    「蒜茸蒸象拔蚌」一只已经肥硕到占据了整个大盘,肉质鲜嫩滑润,虽然体硕却很清口。
    最后回过头来要点赞一下餐前开胃「酸萝卜」小食,白萝卜为花瓣、红萝卜丝为花蕊,组合成一朵晶莹剔透的莲花,让米其林美食之旅的开启,赏心悦目。

    总体来说六人包间各方面体验不错,点齐招牌硬菜,得预备人均400的消费。

    展开更多

  • 流沙包,不会太甜,包好软,推荐。笋尖鲜虾饺,虾好新鲜,弹牙。金网脆皮虾肠粉,做的非常好,一口一个,脆皮保持的好。鲍汁凤爪,入味,汁水好浓郁。

    展开更多

  • 🌸旅行|广州必吃推荐餐厅🍴御宝轩💜
    🌸位置
    天汇igc属于广州珠江新城比较高端的商场mall了~停车🅿️不要问了,肯定贵的,珠江新城一般都是16/小时,御宝轩是消费300免一个小时,500免二个小时,但是如果你午市喝茶消费不到这么多,并且想在珠江新城再逛逛怎么办呢?最划算的是把车停在省博物馆,就算没时间拿参观券,也才6元/小时,一天18元封顶,赞不赞哈哈!跟着DP导航走过去天汇igc,大概5-8分钟吧,很近~

    🌸环境
    天汇环境还是很赞的,空间大并且很干净,门口的保安小哥哥也彬彬有礼~电梯直达五层,往最里面走就是御宝轩~我们去的时候刚好午市第二波,所以给了我们一个包间,感觉很赞~这里感觉唯一的缺点就是大厅没有窗,看不到外景,没有窗吃饭我完全不行,包房的话外景也不是珠江,是CBD商圈也就是珠江众多高楼这边~

    🌸菜品,点了实在太多,就说说印象最深的几个吧~
    🌟蚝皇叉烧酥
    真的是要趁热吃,里面又香又烫,完全感觉不到叉烧的油腻感,吃起来就像肉酱一样的浓稠,外面的酥饼吃起来轻盈松脆,一点都不会有面粉的饱厚感~超级推荐~

    🌟干炒牛河
    这里的炒牛河实在太好吃啦~并不是越油腻的河粉越好哎~我想这是很多人的误区吧~好吃的河粉并不容易,首先用油的品质要非常好,不然闻起来味道就很容易腻,另外河粉本身的品质也要好,这样吃起来口感会更好~牛肉当然也要注重品质,但我吃河粉不吃牛肉,就喜欢河粉的香味嘻嘻😄

    🌟酱皇金钱肚
    蒸出来的牛肚软硬刚刚好,不会太软,但有小小嚼劲,切出来的大小也刚刚好入口,总之完美~

    🌟蛋挞
    这里的蛋挞简直秒杀一切葡式或者其他品牌,是我吃过最好吃的蛋挞,不会太甜,但是香味足够,像恋爱的味道!

    🌟杏仁茶核桃露莲子红豆沙
    个人觉得核桃露和红豆沙会更好,杏仁茶很浓,但是太淡了些,完全没吃到甜味哈哈

    🌸整体还是很棒的,服务不要太好!不停的帮你加茶水,点完单服务生还问,15份茶点太多了吗哈哈?不多不多,下次再来试别的菜,虽然早茶用了500多,不过体验感真的很赞~
    广州·广东 御宝轩(广州店)

    展开更多

  • 这家御宝轩的菜一直味道都是很不错的啊,来这里吃的人也不少呢,来这里一定要点一点硬菜啊,真的是很不错的那种呢真的很好吃啊。

    展开更多

21-40 / 62条点评

写点评你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐馆信息

  • 地        址: 兴民路222号天汇广场igc五层L514B号
  • 标        签: 粤菜 其他粤菜
  • 电        话: 020-38856382,020-38856383
  • 营业时间: 01/01-12/31 11:00-14:30,17:30-22:00
餐馆介绍:
餐厅典雅的装修风格搭配偏暗的灯光,营造出颇具格调的用餐氛围。这里出品正宗的粤菜,招牌的牛柳粒采用来自加拿大的牛里脊肉,口感略带焦香且香嫩柔韧,一口下去会爆汁,搭配上煎炸过的蒜片,在口中形成脆口与柔韧的口感对比,吃完唇齿留香。

附近的景点

更多

旅游攻略导航

广州旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的广州自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量广州旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多广州旅游信息就来携程旅游攻略。

广东旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯