粤唯鲜餐厅(赤岗店)

粤唯鲜餐厅(赤岗店)点评(13条点评)

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0/5分: 口味 4.0; 环境 4.0; 服务 3.0

宁静寻梦园

🌷这是一家走过路过发现的粤菜餐馆，之前在附近的小区游泳池游泳经过，看到这里坐满食客非常热闹很吸引。碧映路上其实原来还有这家粤唯鲜。

🌷来到开心小周末，决定就去试一下这家粤唯鲜。到店已经几乎坐满了，幸好还剩有一张圆台，不至于要坐出门口。主打顺德鱼生和各式粤菜，吸引不少附近街坊。

😋一鱼多食
店内特色的顺德鱼生，几乎大家都是为它而来。做鱼生的种类不少，当然价格也不一样。鱼有好几斤，所以要充分考虑就餐人数哦。

😋我们选的是海鲩，一条有5-6斤重相当有份量，建议我们一鱼多吃。鱼肉做刺身；鱼皮捞起；骨腩椒盐；鱼头鱼尾豉汁蒸；相当丰富。

😋海鲩刺身
刺身不仅考验的是食材的新鲜、厨师的刀工、处理的技术。这里的鱼肉切片厚薄适中，鱼身放血干净，达到晶莹剔透的视觉感。顺德鱼生还配有姜丝、辣椒、蒜片、洋葱丝、柠檬草、花生、炸芋丝等配料按各自口味喜好捞起，加入炒香的芝麻和生油，一口鲜味更有层次递进。

😋掌翼煲
一个例就有半斤的鹅掌翼，份量很足。由冬菇、萝卜助料一起焖，相当入味。掌翼焖的火候刚好，不会太软但也不会太硬咬不动，很非常有滋味。最后把骨头也咬碎，味之精华所在，强烈推荐！

😋韭菜花炒河虾
这道时令菜很适合最近来吃，香香的韭菜花脆口，河虾爆炒后也很鲜味，经典搭配好味。

🌷如果说，顺德鱼生不是每个人都能接受的话，这里的掌翼煲和其他粤菜都足够吸引。

🌷弱弱建议可以呼朋唤友过来有气氛，也可以多吃几道，毕竟这里的份量很感人的满足！

🎀寻味店：粤唯鲜
🎀地址：海珠区碧映路558号

#粤菜 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食
2023-04-09 有用（0）