华哥私厨-原醉琼楼

Hua Ge Si Chu

0/5分
  • 老城区一步一美食,要不然怎么总是羡慕老城区的人民🙋🏻‍♀️🙋呢,今儿去龙津东路附近办事,一个路口左手米其林必比登,右手边不到50米的对街依然是米其林必比登~
    虽说咱也不迷信米其林,但确实迷信街坊老店[ThumbsUp][ThumbsUp]

    始于1983年的醉瓊楼,如今改名华哥私厨,虽只有薄薄一张菜单,打开确是丰富🍛

    ⭐️传统古法盐焗鸡:是古早的味道,又是肉皮分离大法好。喜欢蘸料,熟油,沙姜粉(是的是沙姜粉不是颗粒沙姜)我总感觉还加入了少许椒盐料,总之好极😋据说鸡是三十年不改每日即劏即焗,厉害👍

    ⭐招牌黄金卷:手剁猪肉裹以腐皮,炸至黄金可口,猪肉肥瘦得当,松脆鲜香,蘸汁更是添色几分[Heart]

    ⭐️捞鲈鱼🐟:华哥独创,🐟起件走油煎香,姜葱浸油佐芥辣豉油,搭配很妙。

    ⭐咸酸:广东人小时候的味道,唤醒味蕾回忆,开吃前来一碟是个不错的选择👶

    ⭐️酱爆鱿鱼🦑:在老字号点什么菜一个核心是什么🤔?当然是听掌柜的!原本点的墨鱼仔没有,掌柜的说食鱿鱼啦,今日D鱿鱼好新鲜。👌,就距!果然美味到哇塞,酱汁还是我偏爱的甜😍

    ⭐️干炒牛河:镬气足到端过来都闻到了,银芽是摘掉豆子的,很是讲究。

    [StarEyes][ThumbsUp]开开心心又一顿,是我喜欢的感觉。周末有时间,确实需要多去老城区寻宝🙋🏻‍♀️💎👏
    #我的旅行有故事 #全球吃喝计划 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

餐馆信息

  • 地        址: 光复北路443号
  • 标        签: 其他粤菜 粤菜
  • 电        话: 02081879777
  • 营业时间: 全年 11:00-14:30,17:00-21:30
餐馆介绍:

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