陈添记(十五甫三巷店)

Chen Tian Ji(Shiwufusanxiangdian)  

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  • 这天要离开广州啦,最后一天当然要再刷一遍美食! 上次来吃有名的鱼皮,真是太咸了!不过看到艇仔粥和肠粉真的太良心价,上次吃不下,...

    来自 Drawling 的点评

餐厅介绍

陈添记(十五甫三巷店)的爽鱼皮街知巷闻,人气从来都超级旺。爽鱼皮是用魭鱼皮制作,冰冻使鱼皮保持了爽脆的口感,加上配料味道棒极了,而且这家多年来只卖爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉和艇仔粥三样东西,可谓是专注鱼皮数十年,质量自然有保证。

本店特色美食

炸牛奶 , 猪肠粉 , 鲩鱼皮 , 珍珠肠粉 , 传统艇仔粥 , 豉油王蒸猪肠粉 , 陈添记爽鱼皮 , 咖喱鱼蛋 , 珍珠粉 , 猪脚姜 , 无骨鸡脚 , 爽鱼皮 , 招牌鱼皮

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1786条点评)

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  • 环境:4  服务:4   
  • 这天要离开广州啦,最后一天当然要再刷一遍美食! 上次来吃有名的鱼皮,真是太咸了!不过看到艇仔粥和肠粉真的太良心价,上次吃不下,这次特意过来吃。 付完钱拿两个牌子,自己找座位,会有服务员端了很多粥或者肠粉来回走,把牌子给他们就可以。 艇仔粥味道不错,料也足,而且好大一碗非常饱腹哦~ 肠粉就是皮子,里面什么馅儿都没有,难怪是很便宜的价格,而且单吃味道淡,蘸着酱油还可以啦~

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  •   人均消费:25元
  • 陈添记在老西关宝华路十五甫三巷口,西关大屋趟拢门,门外招牌很大,挂了不少奖牌。清晨8:00,宝华路的小吃店都已热气蒸腾,陈添记却保持着慢一拍的节奏,9:00才开门。 西关大屋内部比较简陋,店里只供应三种小吃:25元一碟的爽鱼皮、9元的艇仔粥和3元的蒸猪肠粉。我们照单把店里的招牌都点了,祖传爽鱼皮、传统艇仔粥、豉油王蒸猪肠粉很快端上。 爽鱼皮是早就制作好的,由于我们是最早的客人,老板文姐亲手凉拌,为我们多加了一些花生,确实非一般的凉爽脆滑,新鲜劲道。蒸猪肠粉简单直白,嘴里只有肠粉的糯香和酱油的一点咸鲜,都是老西关的味道。

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  • 陈添记名声在外,不去尝个究竟,怕是对不住上下九步行街之行。根据手机导航,拐入宝华路,导航显示已经抵达,却不见招牌。询问一家服装店的小妹,小妹热情地告诉我,要拐进小巷。果真,一拐弯,眼前简陋的招牌就显露出来。小巷就两家店,头一家二层楼,古香古色,食品类,生意明显没有后面的陈添记好。点了传说中的原味鱼皮,早就用快餐盒盛好,25元一份,那架势,简直就是不愁卖。吃了几口,失望加剧,可能是寄予太大的希望。鱼皮+辣椒圈+生姜丝+花生米+生抽,做法感觉并不难,成本也比较低,实话实说。还点了传统艇仔粥,名字挺有意思,粥熬的较稀,其实熬了很长时间,味道还行。

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  • 吃了一轮之后才发现之前那家是盗版的 硬着头皮再吃一遍 #第一排:盗版 第二排:正版 盗版那家不行哎,鱼皮的料很咸,不够脆;卷粉太硬;艇仔粥口感不够滑(香)一定要吃正版哦。

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  •   人均消费:25元
  • 陈添记 地址:十五甫三巷,在宝华路上,六福珠宝对面的小巷里 ⏰营业时间:9:00-22:00 环境:和几年前来的时候一模一样,十分显眼的大招牌,很有年代感的老旧店铺,仿佛吃进去的食物都自带古早味光环 说到广州的鱼皮,应该没有哪家店能比陈添记的名气更大了,同样是无数名誉傍身,坚持只售卖三种招牌菜:祖传爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉及传统西关艇仔粥 「顺德祖传爽鱼皮」 ¥25 慢慢也是有在涨价,打包会把调料包另放,堂食会直接拌好 讲真,他家的品控还是很不稳定的,每次来吃都是不一样的感觉…这一次的味道会偏淡一点,但是鱼皮的口感比以前更加脆爽,总体还行

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  •   人均消费:38元
  • 陈添记鱼皮,只卖三样菜确是上下九必打卡的店; 早就听说广州的鱼皮是一道美味,陈添记鱼皮的鱼皮口碑一直不错,来广州怎可错过; 地址位于宝华路十五甫三巷内,真是酒香不怕巷子深啊,早上十点多就陆续有食客;只卖三样东西太痛快了,完全不用烦恼选什么;38元来了个三件套; #祖传爽鱼皮# 鱼皮看起来不美,吃起来Q弹脆,加了葱丝、姜丝、香菜,油炸花生米和芝麻是点睛之笔,配粥很完美; #艇仔粥# 里面有鱼片、咸火腿肉、鸡蛋皮、炸过的猪肉皮、脆鱿鱼、花生米、老油条,撒上一把葱花,粥已经熬出了粥油,很香甜软糯; 蒸肠粉-比起常规的广式肠粉比较有韧性,更像凉皮的口感;这样一顿早茶,很丰盛很满足;

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  • 特别爱吃鱼皮,肠粉,还有艇仔粥,在他家一下子就可以体验全面了,真好。鱼皮特别爽口,不愧是招牌。粥品不次于大酒楼的出品,特别香,料足,肠粉也可圈可点,价格特别实惠!

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  •   人均消费:50元
  • 今天老字号之旅最后一家留给陈添记,虽然在巷子里,位置很好找,也简陋,大名鼎鼎的祖传爽鱼皮必点,但是真的不是每个人都能吃的惯,我就不喜欢,没有酱油和花生米,我一块都吃不下,弹牙也没用,白切猪手味道也普通,豆瓣酱有点辣,肥的多性价比不高,比较好喝的是手磨杏仁糊,只能说口味不太对路吧。

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  • 陈添记位于上下九步行街内,往边走一个小巷子,记得应该是里面的才是正宗的,外面两家好像不正宗,价格不算贵,鱼皮和艇仔粥真的好吃。

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  • 第一口吃下去只有一个感觉,鱼皮怎么这么脆呀,从没吃过这么厚且脆的鱼皮。调料带一点甜口,配合起来非常的完美。只是队排得长了点。

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1-10 / 1786条点评

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餐厅信息

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