明记甜品(文明路店)

明记甜品(文明路店)点评(13条点评)

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4.4/5分: 口味 4.4; 环境 4.3; 服务 4.4

狄韦恩

第一篇，糖水[Joyful]

食在广州·广东，从小住在文明路附近是种幸福，这一带美食众多，而且很有人情味。文明路和德政路交界处，几家糖水铺是甜蜜的人气旺地。

👍百花甜品
排队最多的一家，在街角一边是下单，一边是取糖水。品种几乎数不过来，图9是标志性的菜单墙，有如拍照布景板。唯一不足是用一次性碗。

👍玫瑰甜品
地方最小确布置最好的一家，墙上的毛笔字菜单很有怀旧感觉。也是我最常去的一家，喜欢杏仁豆腐和花生眉豆糖水。

👍明记甜品(文明路店)
三巨头里面最晚开的一家，相对来说也比较新派一些的出品，也有不少捧场客。

❤各色糖水
传统糖水吃很多了，如果按颜色来介绍的话：
图2，红色。代表作当然就是椰蓉红豆沙，椰香味刚好，绵软香糯，沙沙的口感，功夫到家

图3，黑色。松仁黑芝麻糊，一般用速溶粉冲的会结块，很没诚意，好吃的是炒过的黑芝麻手工磨粉。

图4，绿色。陈皮海带绿豆沙，夏天必点，绿豆和海带偏寒凉，要用陈皮中和。

图5，白色。没放双皮奶，因为个人更喜欢吃杏仁豆腐，一小碗上来，香味扑鼻，入口爽滑。

图6，褐色。核桃露是传统糖水，选料很重要，核桃放久了有腻味，和糊类一样就是非速溶粉做的好很多。

图7，紫色。香芋西米是相对冷门的选择，选取软糯的香芋，切块不能太小，否则容易煮“没了”。

图8，黄色。最家常的，番薯糖水。虽然简单，但非常好吃，红糖姜水也时候冬天时吃。

📝注意tips：
以上是传统糖水，杨枝甘露等算新派出品，这里虽没谈及，但一般都有一定新品种。汤圆一般都可以加在热的糖水里面，是种添加的料。热门品种会沽清，要吃请早。

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2023-07-21 有用（0）

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餐馆信息

更多信息

地址：北京街道德政中路211号
标签：面包甜点其他甜点
电话： 020-83330595
营业时间：全年 09:00-00:00

餐馆介绍：: 密密麻麻，包羅萬象的各式甜品沒有譁眾取寵的美麗外觀,店內以各種糊食闻名，芝麻糊、杏仁糊，真材實料，皆為每天現磨現賣 ..麻糊上的很快，份量也蛮大一碗，口感和味道都很好，凤凰炒奶糊制作过程估计比较复杂，芝麻糊吃完很久了才上来的，因很烫只能轻试一小口，超好吃，两碗东西两个人吃完了感觉撑撑的，真的不错.