广州四季酒店·佰鲜汇

CATCH

4.8/5分
口味 4.7
环境 4.8
服务 4.8
  • 佰鲜汇,开在国金100楼的四季酒店旗下餐厅;只做晚餐,融合菜为主,融贯中西
    可能因为疫情期消费的人不多,本来两个大厅只开了靠前的一个,里面只有一个半开放式由酒窖围出来的包间,还有一张私密性相对较好的小桌,这二者都是可以有广州塔最好的view的,有低消要求哈
    其他桌子即使靠窗主要也是望周大福为主,勉强可以看到广州塔
    餐厅灯光是时下比较潮的昏暗系,真的是烛光晚餐,始终觉得不太适应这个
    菜品价格感觉和楼下同为四季旗下餐厅的愉粤轩差不多,如果有折扣券的话建议还是选择这里,折后价格相差极少,可以选择的菜系也多,综合性价比比愉粤轩要高
    每桌都有一一对应的服务员,五星酒店的服务还是可以的,会详解每道菜的名字、用料和吃法
    北海道扇贝塔塔^非常精致,不过用料丰富,吃起来很有层次感
    双味鹅肝就是一冷一热两种鹅肝做法,冰镇的雪糕感可以,香煎的入口即化,配的意式饺子也是一个亮点
    主食和烧烤的澳洲和牛西冷^9+级必点哦,性价比可以,因为有老人家所以要的9成熟,但口感也不会韧,而且肉汁锁住得很好,本来可以满分,无奈吃到了牛筋
    香烤九节虾虾肉弹牙,味道可以
    烤海南文昌鸡有师傅过来现场分餐,感觉挺大的一只,肉肉结实,如果只是两人用感觉都不用吃其他的东西了
    澳洲羊肉三重奏^份量不多,胜在可以尝试三种做法出来的羊肉哦
    点主菜可以搭配点低价蔬菜薯泥等配菜,这个记得选配哦
    Tips:有送餐前小吃和餐后甜品的,点餐的时候要注意控制好量哦

餐馆信息

  • 地        址: 珠江西路5号国际金融中心四季酒店100楼(近地铁珠江新城站)
  • 标        签: 西餐 法国菜 其他西餐
  • 电        话: 020-88833300
  • 营业时间: 全年 周二-周六 18:00-22:00;07/03-07/07 全天不开放
餐馆介绍:
佰鲜汇身处酒店第100层, 是一家极具特色的西式海鲜餐厅, 由国际著名室内设计师梁志天打造的举目繁星的用膳空间, 诠释了花城商务社交和情侣约会的时尚聚所。餐厅的菜单荟萃了来自世界各地的最新鲜的海鲜产品, 厨师们将根据季节选取时令海鲜食材,以其精湛的技艺配以灵巧的心思,为宾客带来崭新的奢华美食体验。开放式厨房可让宾客在品尝美食的同时亦可欣赏各种上等食材如何在厨师手中羽化蝶变出餐桌上的道道佳肴。

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