伍湛记粥品专家(龙津东路店)

Wu Zhan Ji (LongJin East Road)

4.4/5分
口味 4.4
环境 4.2
服务 4.2
  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 第一次去吃还是发现很惊喜的,粥熬的很细,已经看不见米状了,吃起来很滑。配料丰富,所有肠类都洗的很干净,所有食材煮的刚刚好熟但又不至于到老,吃起来很嫩的口感好,这也算广州特色了吧。猪肝肠也是超级棒,粉浆调的刚刚好,吃起来有韧性,但是和广西喜欢包起来分条的吃到不同,他们多半是弄成一堆的,所以吃起来不是很方便。鲜虾馄饨我就不推荐了,吃起来知道有虾,但是感觉不够鲜,口感也不够Q弹。

餐馆信息

餐馆介绍:
伍湛记是拥有40多年历史的老店,伴随着很多老西关共同成长,是西关人的美好回忆。店里出名的是及第粥,粥底用瑶柱、腐竹、猪骨等熬制而成,口感润滑,味道鲜浓,还会加入新鲜的猪杂和肉丸。另外,咸煎饼和艇仔粥也很受欢迎,可以搭配起来一起吃。

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