大佛寺素食阁

Da FoSi SuShi Ge

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  • 茹素日✨素食也是丰富又美味😋,很精致,做的像肉却不是肉的形状色调味道,是一家比较不错的素食馆,又处于热闹繁华的地段,可以尝试一下

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  • #打卡未知地#大佛寺素食阁位于广州市繁华的步行街北京路上,位于大佛寺东阁楼2楼,是大家礼佛后吃斋的好去处,为方便老人家,阁楼内设有电梯直上,不过餐厅的营业时间从早上11:30开始,没设有早餐时段。这天去早了,礼完佛后,餐厅还没开门,遗憾错过。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 大佛寺里的素食做得新颖用心,味道很好,样子也很好看。殿堂内诵声袅袅,肃穆安然。日常所见躯壳大多忙碌疲累,但总觉得心为形役是伪命题,时不时放空是必要功课。

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  •   人均消费:150元
  • 广州五大丛林之一的大佛古寺,始建于南汉时期,至今已有千余年历史,在清朝顺治至乾隆年间曾兴盛一时,是岭南有名的佛教名胜古刹。

    大佛寺为满足广大信众享用美味素食的要求,示范健康饮食方法,于二0 0八年初成立大佛寺素食阁。素食阁座落在大佛寺内,设计装修古典优雅、环境舒适,氛围浓密,吸引了众多社会仁翁及外国朋友前来光顾。

    大佛寺素食阁以“健康环保”为宗旨,所有出品经严格把关,从不添加任何“添加剂、防腐剂、色素、味精”等对人体有危害的物质,让每一位顾客真正尝试到纯天然的健康素食。

    此外,大佛寺素食阁所使用的牙签由玉米淀粉制作而成,即能剔牙又可食用,让食用泔水的众生免受“牙签穿肠”之苦。

    大佛寺负责人陈丽华曾在素食营销论坛上曾说:“寺院素食有它有利的,也有它空白的地方,可能在大家的认识里,我们寺院是比较好做的,那么其中这个辛勤的历程,七情六欲都有的,跟你们在坐的投资者一样,准备做投资的,已经在做的,或者不想做,想拍档的都有。”

    “目的是让大家少走一些弯路,多一些赢利。有一些弯路我觉得还是必须要走得,你自己去经历过以后,走了以后你就回刻骨铭心,你就回找到适合你的一个经营方法。我们素菜馆是在08年正月初一开张,很赶,当时还是彪哥帮忙的,开张三个月以后,我就发现问题来了,厨房问题,然后是采购的问题,我今天的重点是在采购这一块,因为我记得08年第一届素食营销论坛我为什么会去参加,我主动的申请的,也是在于借助这个营销论坛寻找一些好的方法来取取经,跟你们在座的所有的善者仁公一样。去了以后的确是找到了一些感觉。所以我看我们每年来的一些嘉宾,包括贵阳,都是不同的来自五湖四海。今天我就稍微介绍一下采购方面的,还有着重点,听说有人很感兴趣,对我们寺院这个自己制作的出品。晚上我们寺院宴请大家到我们寺院用餐的时候你们也可以到我们加工地看看。”

    “大家投资想要的都是什么时候能回报,什么时候能拿到利润。传统的成本就是人工水电租金。这个是最关键的,原材料这一块,可能认为餐饮业购进来的东西很便宜。很多人说,一斤菜在菜市场三块钱,到你这里就卖28,哇,你这个餐饮太好赚了,几十倍的利润,他就没有把我们所有的要算的东西算进去。那么我在寺院里做就好像是大家感官上的认识是非盈利的,那为什么还要算得那么精呢?因为我怕背因果啊!昨天宋总也说了,你要会算,要会定价,要会做菜,要凌驾于厨师之上。这个是真的。你们要学,要去多了解!

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  • 广州市大佛寺的素食阁在广州市越秀区西湖路的大佛寺里面,来往的客人都可以在那就餐。很便宜,大概5-10元这样,只有素菜,没有肉类,更没有酒等…,这是清净之地!周边有北京路繁华街道景区,除了这比较便宜点,其他地方吃的都较贵…。那里一般是供前来做佛事的香客们用餐的地方,行为举止都受佛礼约束…!

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  • 古寺近年才扩建的新建筑,很环境优美优雅又有禅味,位于北京路是老城区的中心商圈,交通非常便利的。老广州的历史发源地,汇聚了众多的重点文物建筑与古迹,有大佛寺、城隍庙等。附近的北京路商业步行街是历史悠久的繁华商业区。是老广州风情最突出的地方之一。

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21-29 / 29条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 西湖路27号大佛寺东阁楼2楼(近光明广场)
  • 标        签: 素食
  • 电        话: 020-83302126
  • 营业时间: 全年 11:30-21:00
餐馆介绍:

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