小山日本料理(太古汇店)

大满足 乐哥组局，一帮朋友又齐聚广州最老资格的高端日料“小山”，一转眼，小山在广州已经是开了二十七年的日料老字号了。 历史也有了，人情也有了，时机却有一点点尴尬——立夏时节逢休渔期，怎么吃才不辜负美食与热情呢。 乐哥说现在是马粪海胆的好时候，店里的甜虾也不错，还有上好的鱼籽，我突然想到八年前和陈晓卿老师去日本北海道拍纪录片时，在日本第二大鱼市场札幌中央市场2楼的餐厅里吃到了人生第一碗“大满足”。 那是满满一大碗海胆和鱼籽刺激起来的“欲望便当”，店家在大碗下面放了一勺米饭，然后就是鱼生碎和甜虾碎，最后铺垫海胆和鱼籽，再淋上酱油，这一碗超级氨基酸碳水的鲜甜让我时隔多年依然颊齿留香。 听我碎碎念，乐哥立马复刻了美味，米饭铺上甜虾和吞拿鱼大腹碎粒，然后也狠狠地盖满了海胆和鱼籽。小山的实力有目共睹，这碗“大满足”吃得我梦回札幌，也让在场一众餐饮圈朋友赞不绝口。 那么问题又来了，卖多少钱呢？ 乐哥简单核算了一下食材成本，得出结果：这碗饭得至少688。 688吃一碗鱼生盖饭过分吗？其实还算物有所值，但最好是两个人一起分享。

疫情之后小山都去少了。不过今天突然馋日料了，考虑了半天还是觉得来这最稳妥。 环境： 没有豪华的装修，只有简约、安静和洁净的环境，一切都是那样的自然且舒适。 出品： 吃日料自然会更在意食材的新鲜程度，小山在这方面一直都特别让人放心。生鱼片新鲜美味，寿司也不例外。出色的食物极易勾起人的深深的满足感。 服务： 优质的服务也是小山的一大亮点，一切都做得那样的妥帖。颇有种宾至如归的感觉。 价格： 稍微贵了点，不过工作日的午餐定食还是相当划算的。

食小山仲系中意太古汇Ｅ间店。 首先系座位间隔合理，坐着舒服。如果同陌生人靠得太近，成餐饭都会唔自在。 出品一直在线。虽然好多时都会点午餐定食，不过食物质量并无因为价格优惠而下降，同散点的一样新美味。E度D刺身、寿司、天妇罗都超赞。 散点比较贵，定食就优惠好多。所以平日过黎食午餐更有数为。

小山吸引人的地方是食材超级新鲜。食日料少不了刺身，在这里会食得比较放心。 他家的菜谱很厚，选择多到你估唔到。 食物的卖相几吸引，口味也好。不过挺贵的。只有周一至周五的午餐定食比较优惠。 环境说不上有多好，但私密性强，安静，而且服务周到。

打卡这家已有20年历史的中国最早期的日料品牌—小山日本料理~ ▲坐标：小山日本料理JapaneseCuisineKoyama广州K11商场F3，来具有时尚气息的K11逛怎么能错过这家小山呢~ ▲环境：橙色的招牌很醒目， 宽敞舒适的就餐环境，座位多， ▲推荐：彩色便当饭，一开始就是被这九宫格饭所吸引的，琳琅满目的食材，让人看了食欲大增，有丰腴的三文鱼、Q爽的北极贝、香酥的天妇罗、清爽的小菜等，每一小格的分量刚刚好，搭配清甜的米饭。 ▲服务：服务细致到位、店内空调较冷，有提供披肩

这家小山日本料理在广州太古汇，在日本料理里面小山的口味算是很上乘了，东西做的很精致，个人比较喜欢秋刀鱼，做的很好吃。环境很不错，就是价格有点偏贵，当然是跟日本比，国内好的日本料理其实都很贵。哈哈哈

位于太古汇的这家|小山日本料理(兴业太古汇店)^也算是魔都日料界的老人了 位置好 环境好 服务好 食材新鲜 出品也非常的稳定 当然除此之外 还有我zzz喜欢的十二黄金圣斗士圣衣的模型 哇塞 也太好看了吧

小山的日本料理以食材新鲜价格贵出名吧，进门先拖鞋，服务员会先确认好你的用餐时间，其实就是限制你的用餐时间，时间快到了会上甜品默默提醒你一下

店面不大，口味上很有讲究，材料多以海产品和新鲜蔬菜为主，口味多甜、咸，加工精细、色泽鲜艳、清淡而少油腻，每一道菜都犹如工笔画，细致入密，更有留白，让人不忍下箸。

串烧，点了六七份串烧，分量真的好多，吃完串都觉得吃饱了。种类挺丰富的，喜欢香菇，鸡翅，脆骨。刺身拼盘，听不错，很新鲜。牛肉寿喜锅，迷你小锅，牛肉挺不错。