沙湾奶牛皇后

沙湾许多地方都有甜品店，但『沙湾奶牛皇后』，是最特别的一家。创始人『甜姐』30年前因为要带小孩找不到工作，买了两头水奶牛，开了这家甜品店赚钱养家，生意也越做越红火，在当地是个温暖人心的励志故事。 为『奶牛皇后』赢得街坊口碑的，是品质最好的沙湾水牛奶，普通牛奶是做不出姜撞奶和双皮奶口感香醇、细腻的特殊美味的。一碗完美的姜撞奶，从奶的筛选到制作非常讲究，同时对姜的选择、奶温控制，到撞奶，凝固成型……每一步都影响出品最终的口感。 一方水土养一方人，可以说，『奶牛皇后』的故事，也是沙湾古镇——这个有着800多年历史，因为自强不息、勤奋耕耘而出过无数杰出人才的历史『缩影』。也因为这种传承，直到今天，古镇仍独守一份岁月静美！ 沙湾奶牛皇后 人均消费:25元 详细地址:广州市番禺沙湾古镇大巷涌街清水井侧 推荐理由:位于清水井边的小店古色古香，当阳光透过彩色的满洲窗洒落在酸枝云石桌面上，仔细品味着甜品的奶香，听着服务员亲切的粤语白话，即使听不懂的外地人，也会从他们脸上的阳光微笑中，享受满满的小确幸。 特色推荐:姜撞奶、双皮奶、芝麻糊、绿豆沙、杏仁糊等，还可以在店内购买当地特产、手信回家。 交通攻略 自驾:手机导航定位『沙湾文化中心』停车场 公交:乘地铁3号线到“市桥站”B出口，转乘67路公交车到『沙湾文化中心』站下车。 有趣的灵魂在跳舞～

很多人喜欢的来沙湾奶牛皇后打卡吃当地的甜品，但个人觉得这也是想品尝当地甜品比较集中的一家店铺，老板娘比较客气，服务态度还不错，值得去的时候，正好是周末，但是并不影响服务的周到！需要等位，味道相对也好！口感也不错，只是错峰来品尝的话体验，也许会更好，出品还不错，在沙湾古镇的一条街上比较好找。

闲来没事，出去逛逛，找点小吃吧，突然想起了姜撞（埋）奶。好就这个吧，所以来到了沙湾奶牛皇后，这里最有名的是姜撞（埋）奶和双皮奶，果然一级棒

沙湾奶牛皇后味道很不错，不腻啊，很新鲜，现做现卖，环境温馨、舒适，网红打卡店，不错的选择，感觉挺好，服务态度好，热情，棒棒的。

那天夜游沙湾古镇，一直向前走，边走边看边拍照，不知不觉就来到这个这家甜品店的门口了。见到它的门口很高大，古代的建筑风格，既然来到，当然就要吃姜撞奶、双皮奶了，价格相信在沙湾都是均价的了。姜撞奶很好吃，但是就是小碗了一点，感觉市区里吃到的，碗会大一些，也就是分量会多一些。姜味刚好吧，对于我来说，应该还可以再浓一点。大厅里有卖特产，品种很丰富。

沙湾奶牛皇后口味不错，喜欢吃这家店的双皮奶和姜撞奶，味道很棒，奶香味很浓郁醇厚，环境温馨、舒适，服务态度好，热情，不错的选择。

周末与朋友到沙湾古镇游玩，当然要试试当地出名的甜品，沙湾的奶牛皇后也是比较推荐的一间的甜品。于是就来试试。由于是节假日，店内非常多客人，一楼看上去都已经坐满了，我们就打算上二楼。点知老板娘说二楼不开，叫我们在一楼找位置，我们说没有，还想叫我们等，后来很不情愿才给我们上二楼，估计是不想上二楼招呼吧。但今时今日咁的服务态度是赶客么？节假日人多，有位置的话就应该开放给客人，难道明明有位置还要客人在1楼等待？很不满意这里的服务态度。 后来上去二楼后，都很快有员工来招呼，看了一下菜单，商量好要点的甜品，甜品很快就上来了，员工的态度还是可以的。 我们点了4个甜品外加一个小吃。 香芋炒奶，很香的香芋味和奶味，内里还有一粒粒细小的香芋，两种味道混合起来很搭配，而且都几香滑，味道不错。       姜埋奶，是用姜汁和牛奶为主要原料制作而成的一种甜品，应该是有浓厚的姜味和奶味。但这个姜埋奶不太合格，姜味很淡，估计是姜汁下得不多，又或者是买的姜不够辣？奶味比姜味还要浓，失去了本来应有的味道。而且比较稀，凝结得不是很好。 凤凰奶糊，正宗的做法应该是用蛋黄, 牛奶, 和白糖来制作。味道比较香浓，有着浓浓的奶香味，吃起来香甜，细滑， 浓稠。  双皮奶，甜味适中，不过不失，特色不是太大。 总体来说，某些甜品的味道还不错，但有些就比较失望。另外一楼还有一些当地的小吃手信售卖。有兴趣的可以买一些回家尝尝。

环境一般，不过他们家的姜撞奶很好吃，服务也好，其他甜品也相当 【口味】不错，还是值得品尝的，店里还有很多当地特产，要带手信的也很方便哦

沙湾奶牛皇后口味真心不错，每次来必吃的一家店，味道好极了，牛奶新鲜，姜撞奶好吃，美味可口，奶香浓郁，环境也不错，生意火爆。

今天沙湾游，由于工作日，人不多天气好，非常舒心的一次出行，最后在沙湾奶牛皇后解决了午餐，很满意。