黎恩凉茶(紫丹大街店)

Li'enliangcha (jiangnanxi)

4.5/5分
口味 4.5
环境 3.5
服务 4.0
  • 凉茶是中药成方制剂
    这个【凉】字,指的不是类似“冰棍”的冰凉,而是与上火、清热解毒相对应的凉。

    有北宋《太平圣惠方》记载:“夫岭南土地卑湿,气温不同,夏则炎毒郁蒸,冬则湿暖无雪,风湿之气易于伤人。”
    而广东的烹调方法也多用煎、炒、炸、烧等,很容易令人产生“热气”和“上火”。而饮凉茶以祛湿清热、清热解毒,就是凉茶文化的来源

    当然,时至今日,正如这图中价目表上玲琅满目的凉茶品种。广东凉茶不仅是祛湿清热的功效了,早已衍生出了形形色色的门类,都也都是与生活最息息相关的症状、病疾。

    From:张远航Here
    于广东广州荔湾湖1200青年旅舍中庭
    黎恩凉茶(江南西店) #尝一尝地道老字号 #探寻岭南历史文化

餐馆信息

  • 地        址: 广东省广州市海珠区江南西紫丹大街99号
  • 标        签: 饮品
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 09:00-23:30
餐馆介绍:

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