广州文华东方酒店·悦铂尼西餐厅

Ebony

4.6/5分
口味 4.5
环境 4.7
服务 4.6
  • 刚有空来写评论,看了一下菜单才发现当时根本没有上前菜,只上了一份餐包,主菜选了牛扒和龙虾意面,牛扒忘记配酱汁,提醒后才补的,味道都不错,但是其他菜品都一般,品种也不多,感觉不太对得起价格,但是环境和服务态度还是不错的,可能这个价钱贵在这些地方吧,还有就是晚上只能在室内用餐,室外没开放。

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  • 首先,这家餐厅的西式冷餐、甜点是近半年吃过的自助餐里面最精致的,味道也完全在线,值得肯定。
    其中最喜欢的是一道低温料理的三文鱼,料理过程中加入了橙子片,丰盈的鱼肉中有一股淡淡的橙香,橙汁的酸度也很好得中和了鱼肉的油腻感,口味上来说比用柠檬柔和,十分推荐。
    白松露奶油陪着外壳硬脆的迷你法棍,还有一道芦笋奶油浓汤也是很好的搭配。
    主菜点了牛柳和西冷配胡椒汁,胡椒汁味道很柔和,牛肉质量极好,经过熟成处理,软嫩且充满牛肉味。个人比较推荐西冷,牛柳太瘦了,缺点油香。
    甜点都是浅尝了一些,甜度都适中,最喜欢的是芒果芝士蛋糕,比最近常吃的bakery

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  • 跟老公一起吃的半自助
    是一个很不错的体验
    试了广州很多家自助餐
    以我的标准 能排第二第三
    主食超级棒 很纯正的法餐
    半自助 看起来一般般 吃起来都能感受到在自助餐里感受不出来的新鲜

    海鲜也不咸 沙拉新鲜 沙拉酱更是一流
    小小的配菜口感都很好

    可能其他评价低的人会说这家品种少
    但是我能吃出来个个新鲜美味

    别的地方300多的 品种超级多
    我往往是不知道该吃哪个好
    今天吃了四碗 几乎一点剩菜没有

    吃到最后水果 也是在水果店买的水果还要甜
    蛋糕很精致 很美味

    一般在别的自助餐 基本是工厂做出来的
    这里的都是厨师亲自做的 吃了六个都不腻

    我的个人感觉
    主食 牛肉五成熟 第一
    蛋糕 第二
    其他配菜就各有各的味道
    都很不错

    很推荐这家

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  • 今次的選擇的主食是牛板鍵及番茄羅叻燉飯,牛板鍵烹煮的十分柔軟,搭配醬汁令人十分驚豔,畢竟是難處理的部位。 燉飯味道十分濃郁,每口都有番茄與起司的味道。份量極多,可以兩人分食。副餐部分都是自助的,建議喝完湯,先請餐廳上主餐,完食後再慢慢吃些副餐。

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  • 之前写了很多评论了 竟然没发出来。。主菜很棒 但是服务一般般 服务的意识不是很强烈。环境ok

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  • 广交会期间去的 老外蛮多 菜品却很一般 没什么特色和经验 下次一般不会去

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:328元
  • 非常不错,周日是半自助,牛扒非常好吃,三文鱼就一般。寿司是手握的

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  • 菜品是ok的 主菜兩份都好吃 醬汁很creamy。。前菜就是和風一些 昆布鮑魚凍陪酸薑 味道見仁見智。。甜品中規中矩 出品就是一個星級餐廳該有的味道。。
    服務嘛 感覺對比港澳還有較大差距 服務的timing完全不對 而且服務生眼睛裡面好像沒有活兒 作為一個半自助 服務生收盤子速度太慢。。還有 廣州的人工應該不算高 好好培訓 多請幾個員工吧。。PS:有一位年輕的manager 非常 nice也很專業。。這個是全場除了主菜另一加分項。。
    綜上 食物 9分 服務 7分 環境 8分 作為文化東方 我覺得 你可以做得更好 嘿嘿

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  • 这次二刷EBony真的感到十分满意。可以看到明显的进步。首先,这次在预定前一天就告知会有公司活动,建议更换日期。但因为带着小朋友,时间不好调,所以还是如期出发。
    位置安排比较靠近自助区,方便带着小朋友拿东西,而且有时候我们顾不上拿新出的海鲜之类,服务员也会主动帮我们拿一些送到我们桌上,十分贴心。服务员还拿了一个小画板给孩子们玩,点赞。
    在主食方面,比前一次多了介绍解说,对于含酒精的食品会提前告知,避免小朋友误食。上主菜的时间点比上次有明显改进,会提前询问以及及时撤下前菜的盘子。主菜的羊排很赞,肉汁丰盛,且膻味不重,有点点脂肪,刚刚好~

    对于这次有公司聚餐的一点小建议:这次这个公司聚餐是在大厅且自由选座,且参加活动的人未必互相认识,仅凭桌面杯子是否有半杯水来区分是否公司预定的座位。但是这个设置,在我们其他顾客入座后就不明显了,因为入座后服务员都给我们上了一杯水。以至于朋友离席去自助区拿食物的时候,不断有那家公司的员工过来问是否有空位之类。而且旁边另一桌已预约但人未到的空桌也一直被询问或者直接占座。服务员们都有礼貌的数次解释。我建议如果再有类似活动,是否在座位上用带有明显标示或者logo的物件来区分,或者用桌面插花之类来区分,可能会更好一些。

    总体来说,这次比之前有明显改观,点个赞!

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  • 前菜和甜品都是自助餐的,很丰盛,主菜有羊扒和鲈鱼还有烩饭意大利面,我们两个人点了羊扒和鲈鱼吃得特别心满意足,不过鲈鱼做有点老,还不如羊扒好吃。特别赞一个,餐后送来马卡龙,粉色版是草莓味,黑色的是芝麻味的,很特别的味道!

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  • 通过餐厅周预订,连续来了两天,好像比之前的出品好很多,而且服务是超级棒的!两天的菜式稍微有点不一样,但是都很好吃,很喜欢这种半自助的。这里的冷盘都很不错,还有甜品,main course部分,第一天试了鲈鱼,煮得有点过了,有点老,羊排是不错的,第二天点了烩饭,其实如果我自己是不会点这个的,因为要迁就小孩,给几口饭他吃!但这个烩饭真的让我惊喜了,上来的卖相其实很一般,还在冒泡,但是真的让我一口接一口,居然整个饭都吃完,汁的粘稠度刚刚好,口感也刚刚好,真的很推荐这个!

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  • 整个套餐评分9.2分(自助部分尤其以甜点出色,今年的主菜尝试了四道肉类的,烹饪水平均不如以往,猪肉过于软烂、牛肉、鱼和鸡肉都没有肉本身的香味,所以,主菜拖低评分)。
    自助海鲜中添置了小笼蒸热的,海鲜还是那些海鲜,一个小动作,让客人有暖心的感觉。
    甜点是广州五星酒店中最好的(没有之一);可惜雪糕解冻过度。

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  • 环境氛围舒服简洁,服务员态度礼貌亲和。我挺喜欢半自助形式的.朋友点了西冷牛排,我点了比目鱼,鱼的肉质非常鲜嫩,就是太淡了一点.自助部分菜品不算多,但是精致新鲜.甜品选择很多而且均很美味。配餐的面包非常松软可口.建议再加多一点海鲜食品.还会再去用餐的.

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  • 环境很好,遇上餐厅周价格比平时优惠,食物新鲜,不过希望下次再去自助区可有更多选择。

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41-60 / 269条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 天河路389号广州文华东方酒店4楼
  • 标        签: 西餐 自助餐
  • 电        话: 020-38088884
  • 营业时间: 全年 周一-周五 12:00-14:30,18:00-21:30;全年 周六-周日 12:00-15:00,18:00-21:30
餐馆介绍:
餐厅环境典雅宁静,每日选用新鲜食材,为食客提供丰富的美食佳肴。不论是前菜、主菜还是甜品,都有着不错的出品。用餐时可以选择单点的形式,也可以体验这里的半自助餐。

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