椿记烧鹅(中山店)

Chunji Roasted Goose Restaurant (Zhongshan Road)

4.7/5分
口味 4.7
环境 4.6
服务 4.6
  • 桂林美食:椿记烧鹅
    知名餐饮品牌,如果有机会,还是建议去总店尝尝
    盛夏时节20点30分的中山路总店外,依然有那么多排队等候的食客
    椿记烧鹅,皮脆肉厚,略显油腻,甜味蘸料一碗,少了椒盐或者辣椒粉之类的口味选择
    桂林田螺酿,已经售罄,只能改为桂林风味田螺,个头很大,非常鲜甜,但是煮的时间略长,有些肉壳分离,油略多,少了一些原汁原味
    椿记榴莲酥,有味有型,完美
    环境方面,除了包厢,圆桌基本是拼桌,大厅嘛,跑堂上菜聊天遛娃,吵杂程度可想而知
    服务响应比较及时,扫码点单和付款都比较方便,但有些菜品上的比较慢,结束点菜时间大约是21点30分
    你要是吃到扶墙而出,不妨沿着中山路、教育路,步行至日月双塔文化公园看日月交辉,其实刚好

餐馆信息

  • 地        址: 中山中路2号中山大酒店旁
  • 标        签: 粤菜 小吃 其他粤菜 熟食/卤味/烧腊
  • 电        话: 0773-2806188,0773-2856188
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,17:00-21:00
餐馆介绍:
椿记是桂林非常有名的餐馆,这里的菜揉合了湘粤菜系及桂林地方风味的特色,其中烧鹅是招牌菜,以皮脆肉嫩、鲜美不腻而著称。此外,榴莲酥、流沙包、酱爆鹅肝等菜品也做得很出色。椿记在桂林和阳朔都有分店,餐厅就餐环境不错,服务员也很热情,但由于椿记的生意很好,所以建议提前预订座位。

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