椿记烧鹅(叠彩店)

 

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  • 桂林椿记烧鹅,且不说菜品质优与价格适中,单从其管理服务的细微之处,就已让食客点赞。扫码点菜,然后服务员即刻打印出菜单唱菜名核对一遍...

    来自 benoit1031 的点评

餐厅介绍

该餐厅的家常菜居多,粤式烧鹅自然是头牌——皮脆肉嫩,蘸酱吃鲜美不腻口,经常明明看着挺肥的,但还是食欲大大。拔丝香芋也不错,甜甜的芋头透着浓郁的奶香,爱甜食的人一定喜欢。环境在当地属上等,服务员很热情。就是太吵了,坐对面说话都要喊,可见生意非一般的火爆。

本店特色美食

阳朔啤酒鱼 , 拔丝芋头 , XO酱爆鹅肠 , 之一椿记烧鹅 , 椿记榴莲酥 , 黑椒鹅肝 , 蒜蓉开背虾 , 鹅翅膀 , 招牌烧鹅 , 流沙包

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

公交1、99、100路至中山北路下

游友点评(494条点评)

写点评 立赚50-200积分
4.7/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.7
  • 口味:4  环境:4  服务:5    人均消费:50元
  • 桂林椿记烧鹅,且不说菜品质优与价格适中,单从其管理服务的细微之处,就已让食客点赞。扫码点菜,然后服务员即刻打印出菜单唱菜名核对一遍,追问食客有无忌口,再放置一沙漏,说明28分钟沙漏毕,如没上完菜,即吃后可不付钱。另,每道菜由哪个厨师做的,都在菜盘边有厨师编号,食客对其菜品质量数量优劣都可告知工作人员,由此对厨师进行奖惩,促其提高厨艺。细节不一一列举。无愧于中华餐饮名店。强烈推荐,游玩桂林,必吃椿记。

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:70元
  • 周末从南宁去桂林玩,特地吃了椿记。菜色味道都不错,烧鹅和广东那边的不同,很像卤鹅,啤酒鱼味道很不错,若里面放豆腐就更好了。服务员很有素质,态度也好

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  •   人均消费:50元
  • 真的很多人,等了近一小时才轮上。不过味道确实不错,尤其是大千鹅翅,很好吃哦

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 椿记烧鹅好评如潮,今天到桂林马上去吃。在我们住的精通桂林大酒店旁边,人多到排号。正赶上有新人举行婚礼,场面很喜庆热闹。但整个从排号、等号、入座、点菜、上菜的过程有条有序,服务非常周到。我们三人还建议别点太多,菜量挺大(见图),招牌烧鹅、榴莲酥、拔丝芋头等每个都很好些,感觉吃太多了,哈哈哈~

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 点了招牌菜烧鹅,味道正宗,肥而不腻,皮很酥脆。榴莲酥,流沙包比较中庸,没有想像的好吃。酸汤肥牛我的最爱,葱香荔浦芋真心一般,不推荐,很淡。芒果捞不错,大家合起来吃的。总体还是不错的,人气很旺。

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  •   人均消费:70元
  • 味道不错,吃了两次,招牌烧鹅皮酥肉嫩,肉质不老,鹅翅和鹅肠也都不错,可以加辣,吃的非常过瘾,流沙包要趁热吃,里面的馅甜而不腻。值得推荐。

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  • 环境:4  服务:4    人均消费:30元
  • 到桂林旅游,怎么能不品尝当地的美食。于是到当地最火爆的店椿记烧鹅去吃大餐。到的是离宾馆比较近的叠彩店,就在精通酒店的旁边。饭店非常大,大厅能容纳几百人。里面装修不错,干净整洁。服务员礼貌热情,我们订的三人套餐。啤酒鱼味道特棒,烧鹅也很好吃,时蔬汤清淡可口,苹果造型的豆沙包很养眼,还送了个果盘,真是太丰盛了,价格也实惠。

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  • 口味:4  环境:4  服务:5    人均消费:40元
  • 烧鹅不常吃,所以不知道在粤味里算怎么样的,自己觉得还行,皮脆肉鲜。沙漏计时比较有想法,把上菜时间物化,应该能给顾客比较深的印象。没有点流沙包榴莲酥什么的。不过,烧鹅的毛桩这样不清干净,真的是烧鹅的做法呢还是他们家萝卜快了不洗泥?还有待明白广东菜的同学指正。还点了一个鲜椒茶油豆腐,一直以为是鲜花椒,上来才知道是辣椒,还行。风干肉烩珍菌,鲜辣味,也还好。顺德鱼羹,不错。

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  • 口味:4  环境:4  服务:3   
  • 2014。6 端午桂林游~ 桂林的第一餐 攻略里有推荐 也看到朋友说不错 在酒店附近 步行过来就可以了 生生把晚饭吃成了夜宵 人真心多 都坐满了 后来知道啤酒免费畅饮,所以都是冲着这个来吃夜宵的么 吵呀吵死了 流沙包来个半打 真心好吃的流沙包呀 口感很赞,而且真的有流沙。价格也划算,不比之前在广州吃的差 烧鹅卖光了 改成鹅翅膀 做法有点像川菜的 微辣口味的 小油 鹅翅膀很有嚼劲 虽然没啥肉 但是吃得也很嗨皮 芒果西米露来两份 12还是10块忘记了 里面芒果还蛮多的 还有蜜芸豆 总体口感还不错 因为价格划算 所以可以多一分 拔丝芋头 是谁推荐的这个菜?!芋头又干,又没有拔丝,吃了几个就弃了 榴莲酥 做成美貌的天鹅形状 但是有点油 榴莲也不是很多 随便吃吃吧 当时还有团购券,两个人吃了不到130

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:60元
  • 味道很好,分量也很足,价格也不贵。 服务员很贴心,主动提醒我们分量足,不用点太多避免浪费。 每天都排队,想吃要早去。过年还赠送元宝年糕,很好吃。 流沙包很特别,榴莲酥好看又好吃。 啤酒鱼口味独特,可能适合当地人口味,我们不太习惯。

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1-10 / 494条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥72(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    广西菜
  • 电 话: 0773-2828898,0773-2829969
  • 地 址: 中山北路1号精通·桂林大酒店
  • 营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00

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