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  • 以下是一些贵州的特色美食: 【图片+文字强大分析了贵州美食,希望能帮助到你】主食面点类 - 肠旺面:贵阳极负盛名的风味小吃,由猪大肠、...

    来自 乐久久 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
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本店特色美食

糯米饭 , 糯米饭加哨 , 辣椒油

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 以下是一些贵州的特色美食:
    【图片+文字强大分析了贵州美食,希望能帮助到你】
    主食面点类

    - 肠旺面:贵阳极负盛名的风味小吃,由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等搭配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻,辣而不猛,回味悠长。 

    - 丝娃娃:在贵阳街头巷尾常见,薄如蝉翼的面皮包裹着萝卜丝、酸笋丝、海带丝等各种爽口小菜,再浇上一勺红酸汤,酸辣清爽,让人欲罢不能。 

    - 洋芋粑:将洋芋(土豆)煮熟后捣成泥状,添加盐、味精、葱花和少量水、面粉,捏成饼状煎至两面金黄,吃时浇上稀释的甜酱和辣椒粉,外焦里嫩,有洋芋的清香甜味。 

    - 兴义耳块粑:由当地特产毛稻米制成,略显淡绿,软而有劲,富有韧性。可油煎、肉炒、火烘、油炸,制成甜油粑丝等,耳块粑炒火腿是当地有名的一道菜。 

    菜肴类

    - 凯里酸汤鱼:贵州的“酸味名片”,以草鱼为主料,搭配贵州红酸汤、酸菜、豆芽等食材。鱼肉鲜嫩,汤汁酸辣开胃,酸香味久久萦绕在唇齿间。 

    - 折耳根炒腊肉:独具贵州特色的家常菜,腊肉的咸香与折耳根的清爽交织,咸鲜微辣,口感层次丰富,让人感受到贵州菜的大胆与创新。 

    - 糟辣鱼:贵州人家中常见的招牌菜,糟辣椒的酸辣味与鱼肉的鲜嫩相得益彰,汤汁红亮浓郁,带着一股贵州特有的乡土气息。 

    - 神鲜木姜鸡:都匀的特色美食,土鸡搭配木姜子、青椒等食材炒制而成,具有鲜嫩、喷香、滑润、爽口、回味的特点。 

    小吃甜品类

    - 豆腐果:贵阳久负盛名的小吃,豆腐先经碱水洗泡发酵,然后用柏木锯面作燃料烤至两面发黄,食用时剖开添进由胡辣椒、生姜米、点葱等调制而成的佐料,咸辣爽滑、满口喷香。 

    - 玫瑰冰粉:冰粉晶莹剔透,加入玫瑰酱、红糖、花生碎、葡萄干等配料,冰凉爽口,甜润宜人,具有浓郁的玫瑰花香,是解辣的佳品。 

    - 黄粑:又名黄糕粑,主要配料为优质糯米、红糖,用笋壳叶等包裹。色泽晶莹黄润、味道清香柔软,食用方便,是营养丰富的主副食品。 

    - 兴义刷把头:面皮擀成荷叶边状,包以猪油末、冬菇、兰片等制成的馅心,捏成刷把头形,不封口,蒸熟后边口白色,外形美观,面皮香软,馅料鲜美。#贵州美食 #贵州美食攻略

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  • 贵阳的小吃真的比景点更让人享受!

    这些小吃都要去:
    ①但家正宗黄糖碗饵糕(城基路店)
    这种糕还真只有贵阳有,其他地方真没见过!金黄色的外观,口感软糯香甜,拳头大小的糕2元一个,一天最多能卖2000多个
    他们家还有红糖发糕,刚蒸出来的时候好大一条,需要剪刀剪成一段一段的,按斤卖

    ②青岩豆腐脑+烤豆腐
    青岩古镇在花溪区,距离贵阳市区开车40分钟,这里的豆腐堪称一绝,
    我们尝试了两种不同的豆腐,豆腐脑和烤豆腐,特别是烤豆腐,搭配老板秘制的折耳根酱料,香的不得了!

    ③丝恋丝娃娃(甲秀楼店)
    第一次听到丝娃娃这个词还是司机师傅,他说可以理解为是春卷的一种,我们点了套餐,上来8个碟子,里面是新鲜的蔬菜,用豆腐皮将想吃的品种包裹起来,卷好后将特制的酸汤导入一口吃下去!

    ④龙记山城汤圆(贵阳总店)
    这家店是我们在护国路吃肠旺面发现的,虽然是重庆的小吃,但耐不住我们对汤圆的喜爱,点了双拼,是传统的黑芝麻和豆沙口味,咬一口是小时候的味道啊!

    ⑤友谊路糯米饭店
    配料特别丰富,脆哨、土豆、酸萝卜、折耳根(即鱼腥草)、海带丝、油炸花生米等,每一口都充满了惊喜!
    不过贵阳的糯米相比江南的有点偏硬,卖的时候不要买太多

    ⑥但家烤鸭
    作为吃惯了南京盐水鸭和烤鸭的南京人来说,贵阳的但家烤鸭,可以说一口惊艳
    #月度专项计划 #如歌的旅程 #贵阳怎么玩

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  • 从贵阳回来念念不忘的。。。个人认为很难超越的9️⃣家!!

    🈚️广。。。千人千味!!众口难调!!
    欢迎大家一起讨论分享~
    🔖友谊路糯米饭
    粒粒分明的米饭越嚼越香
    可以试试贵阳特色吃法辣椒混糖
    早上来上一碗绝顶
    🔖布衣梅姐地摊火锅
    现炒的香辣豆豉锅底真的好香
    盲点鲜猪梅子肉片和五花肉软哨
    素菜随便吃 还有当地特色的蔬菜
    🔖烟厂后门如意烤肉
    当地人带路来吃的地道小串
    有很多口味烧烤都好好吃
    推荐他家盐菜脆哨炒饭真的美味
    🔖黔渔翁豆花渎鱼
    非遗传承的豆花渎鱼黄辣丁很鲜
    汤汁浓郁 真的好下饭
    糟辣道真灰豆腐和老贵阳辣子鸡也好好吃
    🔖陈记绿色肉饼
    是一个普普通通的肉饼小店
    面饼劲道 馅料充足很入味
    焦香酥脆 吃一口流连忘返
    🔖菌壹堂野生菌火锅
    现熬8小时的土鸡锅底炖不同口味的菌子
    汤不仅鲜美 菌子更好吃
    围着锅一大圈的谷饲肥牛吃起来很过瘾
    🔖但家黄糖碗饵糕
    本地人带路去的宝藏小店
    糯叽叽的天堂 碗饵糕软软糯糯
    红糖发糕夹心是红枣泥 甜甜的
    🔖大胖刘烙锅
    上次吃完念念不忘 二十多种蘸水
    爆浆小豆腐外焦里嫩 蘸上辣椒绝了
    秘制坨坨肉、洋芋粑、怪噜炒饭也好吃
    🔖郝妈妈手工水饺店
    社区居民楼的烟火气小店
    锅贴酥酥脆脆 有不同的馅料
    趁热吃最香 一口咬下去还爆汁
    #贵阳怎么玩 #贵阳美食 #贵阳探店

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  • 啊啊啊!😍这16家店可是贵阳本地人会 N 刷的!!!

    吃完你就是0.39个贵阳人啦!!!
    理解唤俊,成为唤俊🥹🥹🥹
    纯吃必吃类目!合集整理🌟

    [One]友谊路糯米饭(友谊路)

    贵阳人从小吃到大的一家!!!辣椒太香哦!一定要加白糖啊!!!把白糖和辣椒一起豁开,每一颗糯米都裹满了,太好吃了!!!还有脆哨也要加多多,简直是灵魂!!!来上一碗,简直绝了(它家还能包一坨坨的)

    [Two]贵阳云岩忠祥豆米火锅

    这可是贵阳本地人才知道的店,豆汤很香,豆米很多!!一定要点:酥肉(阿姨现炸的)、软哨、蹄花、冻魔芋、蔬菜是自助的,很新鲜。辣椒水有豆豉,煮到最后汤已经黏黏糊糊。舀一瓢豆米泡饭,直接吃了三碗念!!!

    [Three]大胖刘烙锅(煤矿村)

    来贵阳必吃烙锅!!!这家真的是排队王,要提前拿号~最喜欢韭菜鸡蛋了心!!!还有臭豆腐、五花肉配上活油蘸水,干辣椒面,太香了!!!必须冲!!!

    [Four]贵记得旺铁板烧(国际城)

    贵阳铁板烧我心中的前三,好吃到爆!!!😍这家真的是我私藏宝藏小破店!!!而且巨巨巨便宜!!!人均不到 60!!!它家的虎皮鸡爪巨脱骨,超级好吃!!!板筋、毛肚、牛肉、青岩豆腐......闭眼点!!!

    [Five]小平香辣老素粉(民生路贵山苑)

    藏在民生路小区里的老素粉!!!是贵阳的必吃榜!!!价格也很便宜!!!最喜欢酸粉配上溏心蛋,真的好绝~一飘油辣椒,里面还有花生肉未脆哨软哨,简直太香了!!!有时间一定要去吃!!!

    [Six]兜起闹·卤粉Bro·酒泡泡·面条仔·冰粉妮(观山湖世纪城珍珠泉街、阿云朵仓都有)

    我私藏!巨巨巨爱的一家可爱小店,真的太乖乖了,有超多可爱小物。每个角落都好拍,主要是吃的也很绝!!!有米粉、凉面、甜品冰粉、还有火锅!!!炸洋芋也是我吃过贵阳数一数二的啦!!!真的没一样踩雷!!!

    [Seven]黔渔翁豆花渎鱼(喷水池店)

    不愧是必吃榜!!!全部是贵阳经典菜系!!!豆花渎鱼、鱼肉超入味、豆花好嫩、拌饭、冰川茄子、黑金包浆豆腐、辣子鸡、黄豆肥肠、酸汤牛肉……每一个都好惊艳,好好吃,主打一个盲点不踩雷!!!

    [Eight]清镇热汤丝娃娃(喷水池)

    它家真的吃了十多年了!!!丝娃娃都是包好端上来自己灌热汤~他们的铁签烤肉很好吃!!!洋芋粑蘸辣椒面!!!炒三丝也很入味!!!老贵阳味道了!!!

    😭贵阳真的吃不完!!!这是前面一部分介绍的 8 家宝藏美食店铺,接下来第二篇必吃美食店会尽快整理出来哦~
    (真诚分享,🈚广告)
    #贵阳美食 #贵阳美食攻略 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃 #尝一尝地道老字号

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  • 来贵阳要吃20家路边美食 #贵州旅游攻略 #真香小吃大集合 #贵阳周边游 #当地才能吃到的美食

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  • 贵阳美食推荐!两天两夜17家餐厅!🍽️|||作为游客在贵阳两天两夜的美食记录,有些地方值得推荐,也有些地方不太好。每个人口味都不同,仅供参考哦~满分是5颗⭐️
    1⃣玉珍酸笋火锅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    两人套餐只要57.5!每一道菜都好吃,非常正宗!来贵阳旅游的都应该去尝尝!
    2⃣贵厨酸汤牛肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    两人套餐79元,吃得非常饱!还有免费的蔬菜、水果和零食!牛肉新鲜又多!
    3⃣俞记安顺特色裹卷⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    面皮很薄,馅料很丰富,吃起来非常清新爽口,夏天吃最适合,强烈推荐!
    4⃣安顺小舒冰浆⭐️⭐️⭐️⭐️
    夏天吃一口超级凉爽,非常赞!
    5⃣小平香辣老素粉⭐️⭐️⭐️⭐️
    又辣又香,非常好吃!
    6⃣友谊路糯米饭店⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    糯米饭、脆哨、花生米和辣子一起拌开,味道香气四溢,非常好吃!
    7⃣骆玉冰浆⭐️⭐️⭐️⭐️
    黑糯米冰浆还不错。
    8⃣山花酸奶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    贵州本土的酸奶,个人觉得比很多酸奶都好喝!
    9⃣巧八角冰粉•冰浆⭐️⭐️⭐️⭐️
    还不错,但我更喜欢安顺小舒冰浆!
    1⃣0⃣王记锅巴糍粑⭐️⭐️⭐️⭐️
    脆脆糯糯,又甜又咸,还不错。
    1⃣1⃣杨百味⭐️⭐️⭐️⭐️
    随机点的一家饮品店,比茶山和宜北町都好喝!
    1⃣2⃣杨记胡子烤肉⭐️⭐️⭐️
    一元一串肉,推荐牛筋和猪五花肉。
    1⃣3⃣雷家豆腐圆子⭐️⭐️⭐️
    还行,但不喜欢吃折耳根的人要慎选。
    1⃣4⃣鲜活好1多酸奶牛⭐️⭐️⭐️
    贵阳限定的牛奶,个人觉得就是普通的酸奶,没有特别好喝。
    1⃣5⃣茶山⭐️⭐️⭐️
    贵阳本土的饮品店,味道一般,价格稍贵。
    1⃣6⃣宜北町⭐️⭐️⭐️
    贵阳本土的奶茶品牌,好喝!
    👎1⃣7⃣老贵阳特色烧鸡⭐️⭐️
    口感干燥,没有鸡味,不入味,不推荐。
    #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • 贵阳本地人爆肝整理私藏必吃15家小破店!!啊啊啊,贵阳本地人会NNN刷的5家店!!!吃完!你就是!0.39个贵阳人啦!!!理解唤俊,成为唤俊
    纯吃必吃类目!合集整理
    1友谊路糯米饭(友谊路)
    2
    贵阳云岩忠祥饮食店豆米火锅3大胖刘烙锅(煤矿村)
    4
    得旺铁板烧(国际城)
    5小平香辣老素粉(民生路贵山苑)
    黔渔翁豆花渎鱼(喷水池店)叉叉陈夺夺粉(城基路店)8清镇热汤丝娃娃(喷水池)火烧鸡(大南门店)
    10小破店酸笋火锅(太平路店)
    11晓芬叉烧圆子粉(民生路店)1小娴番茄鸡(甲秀楼店)
    3阿戴家地摊煲(大南门店)14江家不二烤肉(国际城)
    5张小花铁签烤肉(民生路店)
    贵阳真的吃不完!!!欢迎评论区补充!!!
    (真诚分享,無广,请勿误判)
    #今晚晚餐长这样 #贵阳美食 #贵阳美食攻略 #本地人爱吃的店 #贵阳美食打卡指南

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  • 总要去趟贵阳吧,吹吹南明河的晚风,走走宝山路,看看◎
    甲秀楼,感受一下林城的夏天。去年去的贵阳,甲秀楼旁边的肠旺面和湖南面挨着,都很好吃,都要排队,不过折耳根我是吃不惯,旁边的芋圆冰粉也不错,挺遗憾的是中医院的月饼卖完了没买到⋯#贵阳 #旅游攻略

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  • #贵阳美食推荐 #贵阳美食攻略 来贵阳吃这些美食,收获一整天的好心情~
    1️⃣糯米饭:
    【介绍】
    贵州糯米饭是一种家常饭,主要原料包括糯米、脆哨、土豆、酸萝卜、折耳根、海带丝、油炸花生米等。在贵州,糯米饭一般有两种,一种是白糯米饭,另一种是黑的,加了酱油使得糯米饭本身的味道变得很香。贵州的糯米口感软糯清甜,带着稻谷特有的香气,因为贵州山多丘陵多,土地肥沃,河流纵横,雨量充沛,为稻谷的生长提供了优越的自然环境。
    【推荐店】
    1丁家糯米饭(大西门)
    2梁家糯米饭(文昌北路)
    3友谊路糯米饭(友谊路)
    4无名糯米饭(盛意食府门口)
    5曾姐糯米饭(恒丰步行街)
    【推荐指数】
    🌟🌟🌟🌟🌟

    2️⃣贵阳老素粉:
    【介绍】
    贵阳老素粉是一道地方小吃。粉凉爽滑,香辣爽口。酸粉、油炸花生、葱、姜、蒜、红油、盐、麻油、酱油、醋(因人而异)、味精、黑大头菜、泡酸萝卜适量。
    【推荐店】
    1盐务街田孃素粉(盐务街中段近兴贵路路口)
    2陕西路刘记素粉(陕西路黔灵东路交汇处建行对面)
    3邓家特色粉面(省府北路近觉园)
    4香辣素粉(宅吉小区实验二中对门
    5王记素粉(醒狮路消防大楼斜对面)
    【推荐指数】
    🌟🌟🌟🌟

    3️⃣炸洋芋粑
    【介绍】
    洋芋粑粑是贵州省贵阳市的一种特色小吃,其吃起来外焦里嫩,香脆可口,有洋芋的清香甜味。
    【推荐店】
    1王幺嬢老字号洋芋粑(汇通路都拉营农工商大院内)
    2洋芋粑摊位(小车河路福悦精品酒店旁)
    3二娘洋芋粑(花溪区明河路漓江花园南侧约40米)
    4贵阳特色小吃豆腐圆子洋芋粑(贵乌北路199号中大国际购物中心1层)
    5原电厂夫妻洋芋粑(南明区桃园路95号保利凤凰湾F区1-14号)
    【推荐指数】
    🌟🌟🌟🌟

    4️⃣贵阳臭豆腐
    【介绍】
    贵阳臭豆腐是一种独具特色的豆制品小吃,以色、香、味俱佳而著称。这种豆腐采用传统的自然发酵方法制作,表面呈黄褐色,内里嫩滑鲜美。在贵阳,你可以尝试到正宗的贵阳臭豆腐,搭配上特制的辣椒酱和酸萝卜,别有一番风味。
    【推荐店】
    1黑色经典长沙臭豆腐(城北路店)
    2丁姨妈臭豆腐(正谊路店)
    3伍记六广臭豆腐(修文县小吃一条街店)
    4贵阳恋爱豆腐果(鸿通城购物中心店)
    5湘韵臭豆腐烤冷面(筑兴苑店)
    【推荐指数】
    🌟🌟🌟

    5️⃣冰浆
    【介绍】
    冰浆是把适量的冰块,以及少许白糖和各种新鲜水果、糯米等一起在冰浆机里搅拌成浆状,再放些芝麻、果脯、碎花生等在表面即可食用的一种冰凉甜品。水果和糯米等可随自己口味调整搭配。
    【推荐店】
    1巧八角冰浆冰粉(尖山路店)
    2安顺小舒冰粉冰浆(全林步行街店)
    3乖丸家老贵阳冰浆(神奇路社区店)
    4巧八角·冰浆·冰粉(甲秀楼店)
    5巧八角冰浆冰粉(未来方舟店)
    【推荐指数】
    🌟🌟🌟🌟

    6️⃣糖麻圆
    【介绍】
    糖麻圆,是以糯米、芝麻为原料制作的一道小吃。壳薄内空,形似圆形,色泽金黄,糯绵香甜。
    【推荐店】
    1美食街
    3路边摊
    【推荐指数】
    🌟🌟🌟

    7️⃣红糖糍粑
    【介绍】
    红糖糍粑有香甜可口、香而不腻的特点,是著名的四川小吃,由于在抛扔糯米团时,红糖糍粑会发出很大的响声,故名“三大炮”。
    【推荐店】
    1美食街
    2路边摊
    【推荐指数】
    🌟🌟🌟🌟

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1-10 / 12条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥9(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 快餐简餐 中式快餐 其他小吃
  • 电 话: 0851-86788333
  • 地 址: 友谊路126号
  • 营业时间:休息中 明天07:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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