土风豆米火锅店(黔灵东路店)

豆米火锅也是这几年才在贵阳发展壮大，但是从没仔细去体验过究竟怎样。这次选的就是两家有名的之一，豆米加猪油，一部分熬得成粥一部分颗粒还在，涮下去丸子和软臊以及各种鲜肉，只不过他们使用的豇豆粒，我们成都豆汤则是豌豆，这样的底味是不错的，最后配上自制的豆豉酱或者煳辣椒蘸碟即可，老少皆宜，外地人也不会反感。

【口味】土风豆米火锅＂大豆熬出的浓汤做锅底，浓、鲜宵夜来到＂太好吃了。 【服务】很热情份量不错。 【环境】小店环境，不能要求太高

豆米汤冒出小泡，咕噜咕噜咕噜，他们随即下了一些豌豆尖、小白菜、土豆、油面筋……末了，快吃饱的食客还忍不住舀了一勺夹杂着若干煮得很烂的零碎食材的豆汤舀入碗中，犹豫片刻，再添上小半碗米饭。 天色慢慢暗了下来，黔灵东路沿街卖吃食的店铺都亮起了昏昏黄黄的灯光。土风豆米火锅店到了一天里最忙的时候，远远看去，水气蒸腾，服务员们上菜、顾客们涮菜的样子影影绰绰……

他们家的火锅非常好吃，服务还算周到热情。来吃火锅的人挺多。涮菜的种类也不少。火锅店儿的环境一般吧。人比较多，有点乱。不喜欢这样的环境。

位于黔灵东路的风土豆米火锅店，他家的生意是不错的，店子虽然不大，但是时刻特别多，在这里边有很多风味火锅，尤其是豆米火锅的味道是特别不错的。

这个算是贵州特色菜，以豆米熬制做汤底的火锅非常有特色

看贵阳风味，地道黔菜，豆米煮融打底配上腊肉香肠午餐肉简直绝绝子啊

环境中等 以前盘踞的店面更多。但是口味确实还是很好吃

豆米火锅的味道很好，以豆米为锅底，还有各种配菜

贵州特色火锅。店面装修好，交通便利，停车方便。老板热情好客，食材新鲜有机，味道不错。