杨姨妈丝娃娃(飞山街店)

Yang YiMa SiWaWa (FeiShanJie)

4.4/5分
口味 4.4
环境 4.3
服务 4.3
  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:25元
  • 无数次的在各种美食旅游节目里看过丝娃娃,对这种跟北方春饼类似却又大不同的南方小吃向往已久,就连老妈都特意嘱咐我来贵州不要忘记吃丝娃娃呀-_-#
    正好住在一起的另外两个小姑娘也要拔这根草,我们就结伴而行,这家的丝娃娃在贵阳名气不小,店面也很大,进门就看到一张张的桌子上摆满了丝娃娃的配菜十几种之多,没有客人的桌子上也是摆放整齐的候着;生意火爆,差一点就要排队了;环境很好,屋子里还有一颗仿真大树-_-#

    用来卷丝娃娃的配菜是不收费的,饼一份12元10张还是12张我忘记了,薄薄的一张近似透明,卷丝娃娃也是看个人手艺的,我卷的菜就不多瘦瘦的、看隔壁桌应该是本地人吧卷出来的丝娃娃一个个胖嘟嘟的;你要是顶级高手一份饼卷光了桌子上所有的配菜,店家会再补充但绝不会收费!只有饼是收费的太给力!
    配菜12种,黄瓜、海带、蕨菜、豆芽、酸萝卜等还有恐怖的鱼腥草-_-#丝娃娃还有自己的蘸料,先放干料,再倒入桌子上店家准备好的汤汁(有点酸),调好之后用勺子倒入卷好的丝娃娃里就算完成了一个标准的丝娃娃吃法了!口感吗完全取决于你卷了什么配菜进去不尽相同的~

    绿豆汤也超赞,推荐,脆哨为什么那么咸呢?人均20几块吃到撑~

餐馆信息

  • 地        址: 飞山街171号
  • 标        签: 贵州菜 小吃 其他小吃
  • 电        话: 0851-85865661
  • 营业时间: 全年 10:00-21:30
餐馆介绍:
杨姨妈的丝娃娃酸辣爽口,色香味满。“襁褓”是由大米面粉手工烙制而成的薄饼,薄如蝉翼却有手掌般大小。襁褓中的蔬菜蔬菜脆嫩,品种繁多,菜丝切至极细,红、白、黄、褐等颜色相间,是萝卜丝、豆芽、海带、折耳根等的颜色,十分赏心悦目。

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