谢家百年糕粑

4.5/5分
口味 4.1
环境 4.0
服务 4.1
  • 环境：5  服务：5    人均消费：10元
  • 青岩古镇西门内约50米路南（右手侧），有一座低矮、古香古色的临街铺面，门前一对麒麟，甚是醒目，“百年糕粑”，招牌很古朴。这就是赫赫有名的“谢家百年糕粑”。
    10元/份百年糕粑，价格亲民。
    端上来的“糕粑”，碗中间是一团粘粘的、颗粒较粗的粉团，即糕粑，寖泡在疑似荸荠粉（或藕粉）用沸水冲成的“稀饭”里，撒上玫瑰糖、白糖、炒花生末、炒芝麻等辅料，卖相诱人食欲。
    店员讲，糕粑一定要趁热搅拌，趁热吃。
    我们一通搅之后，吃一口，口感丰富，有细腻、有清脆、有圆润，口味芳香清淡，甜而不腻，上好的一道甜品。
    【评价】匠心制作，百年传承，个人观点，“谢家百年糕粑”，游客必打卡之地。
  • （2）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 青岩古镇西明清街57号
  • 标        签： 小吃 面食 其他小吃
  • 电        话：
  • 营业时间： 全年 10:00-18:00
餐馆介绍：
来青岩古镇游玩的人们大都会到谢家百年糕粑吃一碗糕粑稀饭。据说是清末由北京宫廷传出，辗转传到贵州，然后在此落地生根。由薏米、绿豆等21种配料手工私作而成，看似简单，实则有讲究。

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