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餐厅介绍

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游友点评(4条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0

  • 舌尖上的古蔺,除了麻辣鸡,还有好吃的古蔺手工面哟

    提及泸州,人们总是想到美酒。
    有美酒,自然就有佳肴相配啦!
    古蔺麻辣鸡,上过《舌尖上的中国》的小城美味。
    来到山清水秀的古蔺,当然要尝一尝这里麻辣鸡。#红色古蔺,得意之地#
    没有来古蔺之前,就听说古蔺有一条街,全是麻辣鸡。来了以后发现,到处可见古蔺麻辣鸡的小店。在当地人的引领下,走进了这家古蔺最早做麻辣鸡的李八斤麻辣鸡。
    据说,这家店是本地人常去的老店。一只麻辣鸡的制作过程,先经过宰杀,清洗晾干,然后在放入几十年的老卤水中卤制一个小时,在捞出晾干,搭配灵魂的红油辣椒,就成就一道麻辣鲜香的古蔺麻辣鸡。卤香四溢,肉质鲜嫩可口,吃上一口,回味无穷。
    #红色古蔺,得意之地#
    当然,古蔺的手工面条,在泸州也是很有名气的。豪不夸张的说,泸州境内四县三区的泸州人,对古蔺的手工面,都有一种独特见解情怀。
    在古蔺的街头,可以看到有很多制作古蔺面的作坊。他们会将面条晾晒在街上,雪白的面条,就像是千万条银丝飘荡在街头,成为了一道靓丽的风景线。 #夜游所吃 #2023年的第一次旅行 #我的2022 #去了还想去的地方

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  • #红色古蔺,得意之地#
    古蔺麻辣鸡,是我来古蔺之前最最最向往的,之前看《舌尖上的中国》就被深深的种草了,这次终于如愿以偿,品尝到了最正宗的古蔺麻辣鸡
    这家店是当地的老字号,一大早来到店里,老板已经都出锅了第一批鸡了,麻辣鸡的制作过程看着很简单,鸡采用当地的土鸡,洗净后放到秘制的卤料里,卤是一个多小时就可以出锅了售卖了,没有添加任何其他的东西,但为什么味道那么好,最重要的就是鸡的品质、那锅秘制卤料已经超级正的红油了
    所以古蔺的麻辣鸡是先卤过再蘸红油,如果你不能吃辣,不蘸红油直接吃也是很好吃的,麻辣鸡可以说是古蔺最有特色的美食,一定要品尝一下,党伴手礼带回去也是首选
    #这个冬天这么玩##城市巡游记##四川美食#
    #舌尖上的当地美食

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  • #冬日暖心美食
    古蔺美食众多,古蔺麻辣鸡就是必不可错过的一道美食。
    🐥古蔺麻辣鸡是古蔺县的一种特色食品,也是古蔺人祖祖辈辈研究出来的一种卤制小吃。
    🍴麻辣鸡以鲜、香、麻、辣、著称,味道鲜辣入口鲜麻,口感脆香,味感超棒。
    🥢麻辣鸡选材严格,需要正宗的土鸡,加上独家配方卤制,最后也可以搭配秘制红油调料,简直让人赞不绝口。

    ☀️古蔺麻辣鸡曾上过《舌尖2》,简直不要太美味了。 #舌尖上的当地美食 #美食美味

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    快餐简餐
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 泸州市古蔺县金兰大道金兰广场西侧约90米
  • 营业时间:暂无
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