壹家海派老火锅(爱建店)

 

  • 4.4 分享餐厅
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  • 哈尔滨最早的一家有「胡椒猪肚鸡」锅底的火锅据说老板做家具生意,所以店里装修也是全哈尔滨首屈一指的。也算是比较早的一家高逼格火锅店吧...

    来自 嘎嘣脆大脆骨 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

这家火锅店装修精致豪华,有种中式复古风,等位区域提供水果、茶水、充电器等,比较人性化。餐厅有鸟笼式的包房,很是抢眼。服务员十分热情贴心,有求必应。餐厅十分火爆,高峰时期人很多,需要排队。

本店特色美食

蓝莓山药 , 生蚝 , 黄喉 , 酥肉 , 猪肚鸡 , 凤尾鲜虾饼 , 鸭血 , 田园大丰收 , 肥牛上脑 , 羊排卷 , 竹荪 , 嫩滑牛肉 , 虫草花 , 竹笙 , 姬松茸 , 芝士虾丸 , 芝士虾滑 , 手切羊排 , 猪肚鸡锅 , 精选羊肉卷 , 鱼籽墨鱼滑 , 油豆皮 , 千层肚 , 油条

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(38条点评)

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4.4/5分
口味 4.5
环境 4.6
服务 4.5
  • 哈尔滨最早的一家有「胡椒猪肚鸡」锅底的火锅
    据说老板做家具生意,所以店里装修也是全哈尔滨首屈一指的。也算是比较早的一家高逼格火锅店吧。
    超级爱他家的「胡椒猪肚鸡」,喝汤、吃肉,涮其他菜品,每一口都是满足。猪肚脆嫩,鸡肉鲜美。汤底奶白、浓郁。相继也有许多店推出这个锅底,可是吃来吃去,我依旧最爱他家。
    酥肉是我吃过觉得最用心的一家,虽然每次我来不吃麻辣的,但是酥肉必点,外酥里嫩,绝对秒杀太多火锅店的酥肉。
    服务一直都很棒,从进门领位到最后买单走人,都服务很好,添汤主动,撤空盘及时。总之我个人特别推荐他家。虽说消费颇高,但是总觉得物有所值。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:150元
  • 高端品质火锅店,中西重装饰混搭风格。浅色墙面搭配深色皮质沙发与实木桌椅。暖色调的昏暗灯光打造了一种浪漫意境空间。一步一景,浪漫情调的装饰细节,这就是壹家海派火锅环境的魅力所在。特色招牌养生猪肚鸡锅,锅底是上等胡椒和中药熬制,将猪肚和鸡慢火煲出鲜美汤汁来,养生健康,开锅先喝汤,味道鲜美极了,然后加汤放各类涮品,还想吃川辣味道的话,可以点太极锅猪肚鸡锅。推荐凤尾鲜虾饼、竹笙、玫瑰鲷鱼片。整体服务专业上菜快,有停车位。

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  • 真的挺温馨舒适的,儿子很喜欢,虽然看似消费有些高,其实仔细看看还是物有所值的。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 去一次就爱上的火锅店。

    猪肚鸡锅底——一定要喝,跟其他火锅锅底很不一样。奶白色的汤,很鲜很鲜。里面鸡块和猪肚还挺多,又好吃。先吃锅底,喝汤,再煮其他的菜品。

    芝士虾球——也是必点菜。虾球很大一个,肉又很纯,里面包着芝士。煮完以后,趁热咬开,里面芝士流出,还能拉丝。芝士味微甜。整个虾球不用蘸蘸料都很好吃。吃一口虾球,感觉一切都圆满了,好满足~哈哈

    竹笙——泡在猪肚鸡锅底煮完,吸满汤汁,入口超鲜。加上竹笙特有的特别口感,入口柔软,嚼起来又有纱纱的口感。

    玫瑰鲷鱼片——造型美,颜值满分。粉色的鲷鱼片做成了玫瑰花,下面都是冰,冒着仙气。可以生吃,也可以煮。更喜欢生吃,蘸海鲜汁。还可以把柠檬汁挤在上面。

    酥肉——味道不错,外焦里嫩。肉里面也入味。可以直接吃,也可以煮。更喜欢直接吃,外面炸的脆脆的。虽然是油炸,但是却不会油腻腻的。

    芝麻酱——他家芝麻酱特别好吃,是现磨的,没有掺很多水,很纯。吃起来特别香。

    还值得一说的是他家〈装修〉,非常精致,中式敦煌的风格。大气又古典。看起来就高端,就很贵!!

    〈服务〉态度也是真好。会帮忙煮东西。

    嗯,菜品,环境,服务都很赞。
    除了贵没毛病~

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  • 古色古香的装修风格
    【胡椒猪肚鸡】鸡肉和猪肚都不少 两人若是把锅底的食材都吃了也能7.8分饱 猪肚蘸芝麻酱特别好吃 奶白的浓香与胡椒的辛香在舌尖共舞 天凉宜火锅 哈哈哈
     
    【芝士虾球】虾蓉与虾肉混合 特别弹 而且超大一只 咬了半天才吃到芝士 吃起来很是满足  芝士拉丝 趁热吃味道更好
     
    【玫瑰鲷鱼片】可生食或涮锅 生食好吃些 涮锅宜选辣锅 会更入味些
     
    【竹笙】脆脆的 口感比较特别 独特的网状结构可以吸很多汤汁 蘸料 比老牌坊的量大些
     
    金牌麻酱也特别香 店员说是没有调和过的 有种想打包带走的冲动

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:150元
  • 高端火锅店,中西装饰混搭风格,浅色墙面搭配深色皮质沙发与实木桌椅。暖色调的灯光打造了浪漫意境空间。特色招牌养生猪肚鸡锅,锅底是上等胡椒和中药熬制,将猪肚和鸡慢火煲出鲜美汤汁来,养生健康,开锅先喝汤,味道鲜美极了,然后加汤放各类涮品,还想吃川辣味道的话,可以点太极锅猪肚鸡锅。推荐凤尾鲜虾饼、竹笙、玫瑰鲷鱼片。整体服务专业,服务人员的口调举止皆得宜妥适,值得推薦給大家一试。

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  • 服务很好,虽然等位了但是很快就到了!芝士虾球很给力,猪肚鸡也很好!稍微不足的就是冷气不足,好热啊…一身汗!用了支付宝买单特别划算!

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1-10 / 38条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥171(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅 其他火锅
  • 电 话: 0451-88100666
  • 地 址: 友谊路500号(香格里拉酒店对面)
  • 营业时间:营业中 10:30-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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