隐泉の源

 

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  • 22条点评 | 写点评立赚50-200积分
  • 『位置』京华城A区三楼,有很多电梯可以到 达 『服务』由于提前预约好了,到达的时候餐 具和调料都已经摆放和添加好了。用...

    来自 M31****7477 的点评

餐厅介绍

以花式铁板烧和创意寿司招揽食客的日料餐厅,菜品新鲜花样繁多蒜茸大虾、北极贝包你印象深刻;鹅肝、鳗鱼寿司好吃到停不下来;刺身中厚切三文鱼刺身最值得推荐,甜虾甘甜好味不过每人只限10只。

本店特色美食

鹅肝 , 烤羊排 , 炸猪排 , 芝士焗生蚝 , 黑猪肉 , 铁板鲈鱼 , 乳酪卷 , 肥牛蔬菜卷 , 台式虾卷 , 火警卷 , 蒜香大虾 , 紫菜大虾天妇罗 , 海螺火焰烧 , 西瓜汁 , 多春鱼 , 炸春卷 , 鸡块 , 肉眼 , 蒜香生蚝 , 抹茶雪糕 , 蒜香青口贝 , 什锦炒蔬菜 , 三文鱼刺身 , 刺身拼盘 , 大酱汤 , 油麦菜 , 牛舌厚烧

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(22条点评)

写点评 立赚50-200积分
4.3/5分
口味 3.7
环境 3.9
服务 3.5
  •   人均消费:399元
  • 『位置』京华城A区三楼,有很多电梯可以到 达 『服务』由于提前预约好了,到达的时候餐 具和调料都已经摆放和添加好了。用餐途 中,服务人员积极过来清理壳和虾皮等,也 会及时补充调料,全程服务是积极的。 扣掉的一星给果汁和冰淇淋,基本上味道都 挺淡,应该兑水了,椰奶可能用粉冲的,唯 不兑水的就是雪碧和可乐了。冰淇淋比较 般 味道』虽然主打铁板烧自助,但是其他食 物的种类还是挺多的,有汤,日式烧烤串 刺身等。 「鹅肝」新鲜,厚度适中,有面包片和菠萝 片上下夹着,解腻。 「三文鱼刺身」满新鲜的,有厚切,也有薄 「牛舌厚烧」真的蛮厚的,口感可以,制作 功夫到位,没有糊,蘸上干料,好吃 「牛肋排」稍微有一些筋的牛肋条,口感有 爵劲。如果不喜欢有筋的可以点牛肉粒,牛 肉粒味道也不错,汁水锁在了牛肉中,没有 脂肪,好吃。 「烤羊排」肉质挺好,口感挺嫩,但是有些 膻味。 「蒜香大虾」制作的虾都剥开了两半,淋上 蒜蓉,味道有层次感,虾肉新鲜紧实。 「口蘑菇」特点是在蘑菇的凹处中间有汤 水,鲜嫩好吃,可以讓海鮮酱 「涼拌秋葵」酸酸甜甜的酱汁淋在秋葵上 好吃。 「蟹籽沙拉」蟹肉混合胡萝卜丝和黄瓜丝等 起与沙拉酱调制,味道调制的不错,是 道开胃的前菜。 「泡菜」泡菜的味道够辣,带点酸,很是上 头解膩,吃肉必备解腻神器。 「蒜香生蚝」满满的蒜蓉配搭生蚝,在昧蕾 中很满足,生蚝的个头不算很大,但也还可 「蒜蓉青口贝」青口制作的嫩中锁住汁水。 「泰式酱青口贝」这道菜是凉拌的,泰式酱 很辣,全面覆盖在青口贝上,一口吃掉,这 个辣度有一些上头的感觉。 「火焰冰淇淋」特效很好看的一道菜,底下 的香蕉片有一些油膩,冰淇淋中规中矩 整体的体验过程都不错,服务在线,味道在线

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  • 『位置』京华城A区三楼,有很多电梯可以到 达 『服务』由于提前预约好了,到达的时候餐 具和调料都已经摆放和添加好了。用餐途 中,服务人员积极过来清理壳和虾皮等,也 会及时补充调料,全程服务是积极的。 扣掉的一星给果汁和冰淇淋,基本上味道都 挺淡,应该兑水了,椰奶可能用粉冲的,唯 不兑水的就是雪碧和可乐了。冰淇淋比较 般 味道』虽然主打铁板烧自助,但是其他食 物的种类还是挺多的,有汤,日式烧烤串 刺身等。 「鹅肝」新鲜,厚度适中,有面包片和菠萝 片上下夹着,解腻。 「三文鱼刺身」满新鲜的,有厚切,也有薄 「牛舌厚烧」真的蛮厚的,口感可以,制作 功夫到位,没有糊,蘸上干料,好吃 「牛肋排」稍微有一些筋的牛肋条,口感有 爵劲。如果不喜欢有筋的可以点牛肉粒,牛 肉粒味道也不错,汁水锁在了牛肉中,没有 脂肪,好吃。 「烤羊排」肉质挺好,口感挺嫩,但是有些 膻味。 「蒜香大虾」制作的虾都剥开了两半,淋上 蒜蓉,味道有层次感,虾肉新鲜紧实。 「口蘑菇」特点是在蘑菇的凹处中间有汤 水,鲜嫩好吃,可以讓海鮮酱 「涼拌秋葵」酸酸甜甜的酱汁淋在秋葵上 好吃。 「蟹籽沙拉」蟹肉混合胡萝卜丝和黄瓜丝等 起与沙拉

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  • 188的价格,刺身就能吃到甜虾,北极贝,兰花蚌,红金枪,白金枪,三文,希鲮等,寿司还能把炙烧生牛肉,牛油果,芒果等新派元素融合,铁板烧可选鹅肝,牛舌,鳕鱼,马鲛,蚝,扇贝等,如果足够勇敢还可尝试納豆,盘肠之类,最后有大福和冰淇淋包尾,席间现榨果汁,清酒,干红任性狂饮……我只能说目前,隐泉~已经是我吃日料在海口的唯一选择#鹅肝##

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  • 店是初六恢复营业,刚开门就来了,店里还没多少人。自助餐原价每人200多现在168,可以随意吃,性价比也是很高的。店里生意特别好,刚就座就陆陆续续上人了。大厨们技术非常娴熟,在享受美味的过程中能看到制作过程也使非常赏心悦目的。对于爱吃肉的朋友来说,真是大快朵颐的好地方,主打的海鲜自然是首选。虾和贝类重点推介,很清新,配上蒜蓉相当棒了。三文鱼刺身也可以来一份尝尝,其余的鱼倒不是很符合我的口味。鹅肝看起来也不错,点单率也很高,只是制作时间较长,吃起来有些不舒服。牛排很嫩,想要吃肉吃过瘾的可以要两份尝尝。饮品的话自然选择了椰汁,特产嘛,离岛就不容易喝到了。火焰冰激凌制作很壮观,口味中规中矩。整体来说还是很不错的,价钱还实惠,明码标价,要是不知道去哪吃海鲜可以考虑来这。

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  • 五星好评的铁板烧。朋友推介的,为了庆祝出月子了,准备大吃一场。忘了团团购券,晚饭是208一位,一行五人。吃的特别爽,菜品很精美,很鲜美,性价比也很高。服务很好,尤其推荐厚切牛舌和冰镇的去皮圣女果(忘了名字)。有机会会再来。

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  • 果真名不虚传呐,携程攻略推荐的就是不一样,各种肉类鱼类海鲜,先做现吃,有水平,口味也不错,可是,觉得味道稍有不足,不如专门做口味的商家,喝了半瓶红酒,一壶清酒,说实话,我就是为了酒来的,只要酒喝饱了就爽了。凑字数呢,自取的八爪鱼和墨西哥鸡腿是我感觉最美味的。

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  • 七夕情人节去的,电话都不接受订位了,告知早来能有座位,晚了要排队,不到六点果断到达,还就剩2个座位了,今日的人这叫多,服务生都忙不开了,老板都亲自上阵了,为了不影响我就餐的时间我一次性全部点够了,免得加单的时候等候时间长,菜的味道还是老样子,一直都是如此的鲜美,海鲜也比较清新,不过今天的甜虾不是很清新,其它的都很不错。

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  • 有些偏日式风格的一家自助餐厅,和普通自助餐厅最大的不同就是所有的菜都是现点现做,所以人多的时候等菜会等很久,建议一次下单多一点,两个人的话第一次下单建议十五样,然后菜快上完的时候再加单。经过观察,一般两个人的话点的菜一般在二十五样到三十样左右。建议先食用刺身,海鲜,甜的腻的留到最后。推荐青口,扇贝,生蚝,炙烤三文鱼,生吃牛肉。被推荐最多的鹅肝,也许实在是期望太大所以失望了吧,有些小,底下的面包片又干又硬就没有吃,不建议一上桌就点鹅肝吃,会腻的哦。火焰冰淇淋,味道没有看起来那么美好和惊艳。

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  • 【位置】从满记旁边的电梯上去直接就到了门口是洗手间。【环境】环境还可以,清静幽雅,铁板台就2张,想坐铁板台最好提前预订。坐铁板台和不坐区别在能不能看到师傅做菜,没坐过的可以坐。【味道】。图一的火焰螺其实一般吧,就是好看而已,还可以趁热吃,里面都是蘑菇,两个人一个可以尝试。图二是饭后甜点火焰冰淇淋,要是坐吧台可以看师傅表演。图三蛋黄焗扇贝和鹅肝,其实一直觉得熊野的比隐泉的鹅肝美味,隐泉的鹅肝面包有些硬,而且鹅肝没有酱料点缀,口感没那么好,吃半个都感觉腻得荒。图四口蘑尝一个就好了,土豆泥沙拉味道很怪异,接受不了,紫薯沙拉比较鲜美,水果沙拉也可以。还有点的菲力牛排,吃多有点咸口感也不是那么好,一直觉得熊野的火焰牛肉粒超好次,牛肉汁水饱满,可惜关门了只能这里评论下。图五甜虾三文鱼北极贝这些,觉得甜虾不太新鲜,吃一口根本不想再吃,三文鱼还是挺不错的。图八酒水台,她们家果汁挺多的这一点比熊野好。图九蒸蛋也一般没有熊野弄的精细。羊排也比较骚,放一会就硬邦邦的了,真的容易腻。图六七就是铁板台,可以看师傅做菜,它们家海鲜确实超级一般,青口不好吃别点了,蒜香的虾和所有蛋黄焗的东西都还不错,蛋黄焗的虾还是挺好吃的。【服务】因为不是非常热闹服务还不错。

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  • 老顾客了,开了4-5年了,一直铁板烧都在他家解决。关键是性价比高,下单上菜都很快。推荐。不过每个厨师的口味不同,有淡有咸。整体觉得特别好。尤其本次新吃了两道菜火焰海螺和火焰冰淇淋,场面和味道都非常壮观和好。去了绝不后悔的食堂。

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1-10 / 22条点评

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餐厅信息

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