田村 Ginkatsu亭

Tamura Ginkatsu-tei

4/5分
口味 4.1
环境 4.1
服务 4.1
  •   人均消费:60元
  • 超级人气的一家店,本以为提前半小时到店可以很早排上队,结果拿了号后又足足等了将近1个小时。


    田村家有三栋小楼,新馆、旧馆和专生产猪扒的工作坊。旧馆的菜单只有豆腐猪扒单品和套餐,新馆的话所有菜单里的都可以点,新馆门口有拿号机,按照顺序选择受付,预约人数,新馆用餐,选择桌位或日式榻榻米席位或两者皆可选项后拿号牌即预约成功,然后等着就行啦。


    这家店是当地的网红店,被日本人誉为箱根top网红店,主打豆腐扒。


    入座后点了豆腐扒铁锅,他们家做的是以豆腐替代炸猪扒里的猪扒,做法和日式炸猪扒一样,但健康又美味,深受日本人喜爱。


    套餐里有铁锅豆腐扒、前菜、味噌汁、沙拉和饭后甜点。上菜后豆腐还在铁锅里嘟嘟冒着泡,咬一口猪扒的甜甜酱汁和豆腐美味融合,完全没有像炸猪扒那样的油腻,也很下饭。


    饭后甜点是抹茶布丁,很黏腻的布丁配上丹波豆,完美收官这一餐。


    非常推荐,毕竟是只有在这里才能吃得到的豆腐扒。

餐馆信息

  • 地        址: 250-0408 神奈川县 足柄下郡箱根町 1300-739 Gora
  • 标        签: 日本料理 其他日本料理
  • 电        话: 0460-82-1440
  • 营业时间: 全年 周一,周四-周日 11:00-14:30,17:00-19:00;全年 周二 11:00-14:30;全年 周三 全天不开放
餐馆介绍:
这里的豆腐很出名,细腻软滑,厚厚的猪排敷在上面,形状还保持着很完美,配着鲜甜的汤汁,十分下饭。当然也有日式特色各种盖饭,天妇罗盖饭、鳗鱼盖饭、鱼生盖饭等等,给你前所未有的饱足感。

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