川味观·川越1996(庆春店)

Chuan Wei Guan · Chuan Yue 1996( Qing Chun )  

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  • 4.4 分享餐厅
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  • 1996年作为最早进入杭州的川味火锅,川味观一直占据着龙头老大的地位。 而随着时代的变迁,新生事物的与时俱进,越来越多的打着四川正...

    来自 肥肥安大王 的点评

餐厅介绍

餐厅主打川味火锅,也有炒菜提供。餐厅所在大楼的外形便是仿《千与千寻》里汤婆婆的澡堂设计而成,在当地有着不错的知名度。走进店内,室内装潢也颇具格调。火锅食材新鲜,炒菜口味鲜美,店内服务也是热情周到。

本店特色美食

鲜虾滑 , 辣子鸡 , 泡椒牛蛙 , 脆嫩毛肚 , 蓉城毛血旺 , 老成都火锅 , 川越酸菜鱼 , 川越拌饭 , 回锅肉 , 红糖糍粑 , 川越水煮鱼 , 川越口水鸡

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(482条点评)

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4.4/5分
口味 4.4
环境 4.4
服务 4.4
  • 1996年作为最早进入杭州的川味火锅,川味观一直占据着龙头老大的地位。 而随着时代的变迁,新生事物的与时俱进,越来越多的打着四川正宗火锅旗号的火锅店进驻杭州。

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  • 杭州川味观|西湖周边赛博朋克|千与千寻 地点: 杭州上城区庆春路川味观·川越1996(庆春店) 门票: 免费/餐标100左右 交通:可以公交前往,周边停车位不多门口有少量停车 拍摄设备:SONY A7RM3 SIGMA 14-24/MAVIC 这家餐厅位置在上城区庆春路与中山中路交叉口东南侧,老底子是张生记后来变成了川味观也重新装修过了,各种各样样色的招牌霓虹灯非常明显,很远就能看到,我个人感觉和洪崖洞有点像~ 拍摄指南: 想要拍的好看建议站在公交车站拍摄,用超广角可以矫正建筑的畸变  店牌门口正好是一个停车位,所以经常会有车子停着,虽然影响拍摄但是也可以利用车子玻璃的反光拍出好看的照片 想要拍摄出赛博朋克的效果,发光道具不可少,我们是带了灯条和透明外套,效果还不错,也可以搭配灯棒什么的 Tips: 从11.13-11.15川味观更是有对1996年的小伙伴2.4折优惠,先吃饭再拍照,实在是太爽了 外面的灯光大概是11点关闭,不建议太晚到达或者太晚出来拍摄

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  • 环境:5  服务:5   
  • 很好吃,有成都的正宗味道。价格小贵。相比于成都。这个味算可以的了。

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  • 从头到脚没人服务,冰化到流出来,每个菜都要自己端,饮料叫了三次才上。锅底味精味吃的出,红锅烫肉烫熟了捞出来居然白色的,蛋饺还是黄色的,锅底配方相当不过关

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  • 服务太差,首先等位等了很久,服务员肯定是忘了有人等位了,我们坐下发下有3桌空桌之前都没叫我们,我们刚坐下就上了一杯饮料,什么也没说就走了,我想是赠的?抓住服务员问是赠的吗,我还没点菜,他又什么也没说就端走了,这什么态度?都不解释下是上错了还是怎么了。之后我吃到一半,我告诉服务员加汤,然后给别的桌加了然后就走了。然后叫另一个服务员加汤,他说熄火吗?我说加汤,然后把中间喝的汤加上了。。。我说火锅快煮干了,加火锅汤,然后只把辣的那边加上就走了,叫都叫不住,然后又喊了一次服务员才把另一半番茄锅的汤加上。关于菜品,底料真差很远,一般去四川火锅店都会有很香的香味,但是这家进去的时候没有香味,有股肉臭味。特色的毛肚真的一般,没有特色。对于这个价位,他真的不值得那么高的评价。

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:90元
  • 点了鸳鸯锅,中间是菌汤,可以直接喝的,很鲜。火锅一端上来,服务生就往辣锅那边倒了一大袋红油,看着就诱人啊! 点了他家的招牌牛肚,选用最薄嫩的部位,表面的绒毛增大了与牛肚与汤底的接触面积,用筷子拎住,在红油锅底中上下几回,饱蘸鲜香,趁热放入口中,超满足!但是吃了几片就受不了啦,实在是太辣!!! 油条也很不错!是点单之后现炸的。 担担面也还好。 唯一有点疑惑的是,看到其他桌都有果盘,便问了服务生果盘是不是要单点才有,服务生说是的,结果随后就端上来说送我们一盘。我猜是服务生把我们桌给忘了,果盘本来就应该是每桌送一盘的……

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  • 杭州的老牌四川火锅店 经过几次改版 现在主要做经典川菜,味道服务都有大幅的提升,喜欢他们地道的重庆火锅,还有脆毛肚。确实不错。

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  • 重庆的朋友来杭州玩,晚上一起吃完重庆火锅是最爽的。吃完火锅一起去经典机位 #川味观·毛肚火锅(庆春店)打卡拍摄。 拍摄参数:最好用三脚架慢门拍摄,一般快门控制在0.5秒到一秒,光圈9到11.感光度1000到1600左右。手机的话可以用夜景模式拍摄。尽量选用广角模式。 道具可以自带荧光棒和像素背包。 Lightroom青橙色修图参数参考图八图九。 杭州打卡|网红机位|手机调色教程|LR调色教程|夜景人像|重庆火锅|洪崖洞

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1-10 / 482条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥110(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅 川菜 川味/重庆火锅 其他川菜
  • 电 话: 0571-87246738,0571-87246728
  • 地 址: 庆春路157号西一楼
  • 营业时间:周一至周五 11:00-14:00 17:00-04:00 周六,周日 11:00-16:00 16:30-04:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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