伊家鲜·经典杭帮菜(教工路店)

Yi JiaXiao Xian

4.8/5分
口味 4.9
环境 4.8
服务 4.9
  • 🐬花胶专家伊先生餐厅宛若一个小型的花胶博物馆

    👉🏻教工路上的伊先生是伊家鲜旗下的餐饮品牌

    💢环境:曾经带娃去过一楼的大堂就餐,感觉餐厅精致漂亮,而且宛若一个小型的花胶博物馆,一进伊先生就能看到各种展示柜里的各类花胶,非常震撼,据服务生介绍说有几件都是老板经过拍卖得来。这次来是朋友的宴请,上二楼包厢区更有一番风情,到了楼梯口迎接我的居然是个智能机器人,报出包厢后,准确无误的将我带引到包厢。餐厅二层有酒窑、有明档,尹先生除了主打花胶之外,伊家烧鸭也是招牌。这次用餐感觉又发现了一家舌尖上的“小众秘境”,随笔分享一下。

    ‼️特色:伊先生的花胶做的非常专业,从选胶到泡发到烹饪都有独家秘笈。伊先生的菜肴还秉承了杭帮菜清鲜的口感,保留了食材的原汁原味,用料讲究,料理精细,非常不错啦~

    👉🏻推荐菜:

    👅野生海蜇拌白玉:野生海蜇肉质厚实,滑脆爽口,挑选的高山娃娃菜,每片叶子留了最脆嫩的叶根,切成丝,这道荟萃了“上山下海”好味道!

    👅羊肚菌炖花胶:伊先生的招牌例汤,用云南羊肚菌炖花胶不加任何添加剂,整一块的花胶很大,吸收的羊肚菌汤的鲜味,

    👅伊家烧鸭:特色秘制菜肴,窑炉烤鸭使得烤鸭,色泽红艳,油润光亮,每一块烤鸭都是皮香肉嫩,夏季也非常适合吃鸭肉,清热祛火。

    🛎服务:伊先生无论大厅还是包厢给我的服务印象都非常好,曾经带两个孩子在一楼大堂用餐,店经理亲自在侧服务,对小朋友们的喜好十分的体贴;这一次在二楼包厢,服务生的伺服也非常的专业。

    ⏰营业时间:周一至周日 10:30-14:00 17:00-21:30

    🔖添喜的Tips:包厢用餐建议一定要提前预订

    📍地址:教工路2号

    🚘交通:附近公交车站“庆丰村”,公交21、49路等多趟公交可达;自驾停车的话门前就停车位。

餐馆信息

  • 地        址: 教工路2号(教工路与天目山路交叉口)
  • 标        签: 杭帮菜 其他江浙菜 江浙菜
  • 电        话: 057188925858
  • 营业时间: 全年 10:30-14:00,17:00-21:30
餐馆介绍:

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