笑典皇·绍兴菜馆

 

  • 4.5 分享餐厅
  • 14条点评 | 写点评
  • 在号称美食荒漠的杭州寻找了一些特色好吃的食物,分享给大家🥘📍P1:新刘记·杭帮菜·私房菜(音乐喷泉店)🌟🌟紧挨着西湖的一家杭帮...

    来自 览遍山河 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

糟鸡 , 油焖春笋 , 虾油鹅 , 清蒸臭豆腐 , 毛豆臭豆腐 , 干菜河虾 , 虾油鸡 , 霉千张蒸肉饼 , 雪菜蘑菇冬笋 , 青菜鱼圆 , 白切鸡 , 三鲜汤 , 豆瓣炒臭豆腐

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(14条点评)

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4.5/5分
口味 5.0
环境 4.5
服务 4.5
  • 在号称美食荒漠的杭州寻找了一些特色好吃的食物,分享给大家🥘

    📍P1:新刘记·杭帮菜·私房菜(音乐喷泉店)🌟🌟
    紧挨着西湖的一家杭帮菜店,六点到店人还不算太多,没有排队。店里有西湖醋鱼、龙井虾仁、酒酿馒头红烧肉等特色菜,醋鱼没有那么难吃,龙井虾仁味道也很淡,疯狂在菜里找辣椒吃😂

    📍P2:笑典皇·绍兴菜馆🌟🌟🌟🌟
    一家米其林推荐的绍兴菜馆,特色就是臭臭的菜。
    虾油鸡是冷食的,肉质软嫩,吃起来肉香和咸香味很足。
    葱油腰花味道比较淡,腰花特别软嫩,味道和蒸完之后泼油的清蒸鱼有点像!
    毛豆臭豆腐刚入口豆香很足,臭味也不是很明显!
    霉千张蒸肉饼太有地域特色了,闻起来特别特别臭,真的像很浓的厕所味😭千张的口感特别软糯,如果不是太臭,我一定很喜欢吃!

    📍P3:川二嫂社区老火锅(武林路总店)🌟🌟🌟
    南方的口味整体偏淡,北方人还是心心念念麻辣火锅!这家火锅店在武林夜市里,小吃特别多,推荐大家来武林夜市逛一下!

    📍P4:大鱼徽州·家宴(杭州东站店)🌟🌟🌟🌟
    大鱼徽州在杭州有很多家店,以安徽菜作为特色,也是阴差阳错没赶上高铁才圆了品尝臭鳜鱼的愿望!
    臭鳜鱼的臭味没有绍兴菜那么浓烈,几乎是闻不出来。鱼肉刺很少,都是大块的蒜瓣肉,入口之后非常鲜,推荐!

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  • 18年的老店,臭豆腐和虾油鸡绝了!!!

    5点多就到了 结果室内不是预订了就是坐满了
    只能室外用餐了 生意依旧火爆🔥
    不过室外空气更好倒是真的~

    有包厢有宝宝椅
    点菜找店员 每日菜单都写在白板上了
    不能扫码点单~

    🔺必点
    臭豆腐和虾油系列基本每桌都安排了
    ✔️ 臭豆腐炒豆板
    蒸出来的臭豆腐 霉霉的
    一上桌就臭味四溢
    吃起来又香的不得了 又软又烂
    🍚都比平时多几口~
    ✔️虾油鸡🐔
    外表看上去跟醉鸡 白宰鸡差不多
    只不过味道更鲜美up💯
    淡淡的酒香和虾油的鲜香 妙不可言
    当然也很发(咳嗽的胖友千万不要点 会咳哭你)

    🔺酱烤菜心
    一般的店里都是清炒
    这道就尤为特别 酱香浓郁
    喜欢吃菜光儿的 吃起来会嘎嘎香

    🔺梅干菜焖土猪肉
    梅干菜不行
    土猪肉肥瘦相间 闷炖的酥烂
    肥肉也好chill

    🔺三鲜汤
    有1说1还得是老头油爆虾的👍🏻
    肉圆子蛮好吃的
    河虾小小的 大概6-7只吧

    🥢笑典皇·绍兴菜馆
    📍大关路98号绿地中央广场8号楼二楼
    ⏱️11:00-14:00,16:30-21:00
    📌提前订位!!
    #2024你的新年美食向导 #小众发现社 #美食旬味会

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  • 离开杭城的最后一餐 看了推荐 选择了这家有些手艺活儿的特色餐厅
    因为要赶回城 来的有点早 饭堂里还没什么人 但是听老板说已经全部被预定了 没有标准的菜单 进门口的一块白板 看着点就是了 说说菜
    |豆瓣炒臭豆腐^特色菜之一吧 臭豆腐应该是店家招牌之一 品种还蛮多的 闻着臭 吃着香 不是路边摊上那种油炸的臭豆腐 还蛮有回味的
    |虾油鸡^看着普普通通 入口倒是有一丝惊讶的 比预期的好不少 不是白切鸡 也不是醉鸡 肉质很嫩 带一丢丢的虾油味道 要带皮一起吃 不错的

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  • 🔍城北有这样一家绍兴菜很正宗的菜馆,开了10多年哎。竟然藏在写字楼里,工作8中午还挺忙呢。 笑典皇·绍兴菜馆
    典皇绍兴菜馆,位于绿地二楼,老板一口绍兴口音,热情的问我们订位了么?
    餐厅里阵阵臭豆腐特有味道,靠窗太阳下,板凳坐起来,暖烘烘的。
    「赤糟鸡」
    糟的做法就是绍兴萧山一带特色啦。特色糟卤很入味,鸡肉紧致鸡皮黄,做为冷菜比较实在。
    「囊清蒸臭豆腐」
    招牌一定要点。其实也不是很臭啦,浇的金黄色像高汤般的汁才是精髓所在。
    「歡三鲜汤」
    有特色鱼圆、肉圆、河虾,很清爽,这一大盆,确实是农家的做法。
    注意下,所有菜都偏咸,需要下饭。

    菜馆:笑典皇绍兴菜馆
    地址:杭州大关路绿地中央广场8号楼二楼
    停车:绿地中心地下车库
    特色菜:蒸臭豆腐、虾油鸡、霉千张蒸肉饼、糟
    鸡、千菜河虾
    人均:80-100块#尝一尝地道老字号

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  • 今天舍胃陪君子连吃两家绍兴菜。一家当然是刚拿必比登的笑典皇,真是地道腌糟霉臭间,一捏鼻子,座无虚席。(后5)另一家是将绍兴土菜的用料晋级,将之焕发新优雅魅力的“越稽”,由四位黑珍珠餐厅掌门创办,实力撼人。(前4)

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  • 杭州,可能受广东登陆的9号台风“马鞍”影响,大雨倾盆,但是,丝毫没有挡住一位食货的冲冲冲!入住酒店后,首先到的是陈晓卿老师推荐的绍兴菜“笑典”,钟老板,人称“小绍兴”,事事亲力亲为,跑前跑后。食材都是他亲自从绍兴老家一箱一箱的拎过来。

    开在杭州17年的这个绍兴菜馆,比在绍兴吃到的绍兴菜还好吃。这家网红店被写过太多次,故事已经被说滥了。

    一进店门,闻到的,看到的,就是墙上的四个大字“臭霉糟醉”。加之有舌尖陈晓卿老师的推荐,纪录片“宵夜江湖”的加持,就已经让味蕾的想像力发挥到极致!

    俗语里说“杭州萝卜绍兴种”醉糟霉臭的滋味,也在杭州生根。论及杭州的“绍兴菜”江湖,笑典皇可以说是大家公认的盟主,它排第二,没人敢说第一。

    菜单满满一黑板,你就蒙眼点吧,总是好评!筷子一动保准开启狼吞虎咽的节奏。

    图5⃣️是68块钱200ml的黄酒,图8⃣️左右手都是臭味,左手是双臭(臭苋菜梗臭豆腐)右手是霉千张蒸肉饼。

    哈哈,臭,原来也是一种美! #打卡酒店的100种方式 笑典皇·绍兴菜馆

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  • ▪️
    据说是杭州人吃了十几年的老馆子,正宗地道的绍兴菜馆,“醉糟霉臭”算得上是店里的特色了,爱吃绍兴菜的朋友们可以来尝试一下!
    ▪️
    🏡店名:笑典皇•绍兴菜馆
    💰人均:104¥
    📍位置:大关路绿地中央广场8号楼二楼
    🕰营业:11:00-14:00,17:00-20:30
    ▪️
    🐔糟鸡
    鸡肉有淡淡的醪糟味,稍微有一些偏咸了,肉质有点柴,不需要蘸酱,味道中规中矩,还蛮下饭的!
    🌿雪菜炒鸡胗
    雪菜很像宁波雪菜,新鲜美味,鸡胗Q弹紧实,咸淡适中,还算不错的下饭菜。
    🍞臭豆腐炒豆板
    蒸出来的臭豆腐,里面还有软糯的豆板,闻起来臭,吃起来香,一点点微辣,稍微有些油了,不过整体味道还不错,我用来拌饭吃了!
    🍘霉千张蒸肉饼
    这道菜不要轻易尝试啊,真的太臭了!吃之前老板会提前问你之前有没有吃过,味道还是很正宗的,不过我不太能接受啊!
    ▪️
    就连工作日店里人也是蛮多的,人多的话去之前最好提前预约一下,上菜速度还可以,服务态度也还可以,去吃的大多都是长辈哈哈哈!

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  • 在我的收藏夹里藏了好久的美食笑典皇终于见天日啦[派对R],早就听说过这家餐厅,来看一看是否正宗。

    工作日去建议也早点去[捂脸R],早早就人满为患,来迟了可能还要拼桌,周末的话一定要提前预约

    餐厅:笑典皇·绍兴菜 笑典皇·绍兴菜馆
    位置:大关路绿地中央广场9号楼二楼
    营业时间:11:00-14:00,17:00-20:30


    【霉千张肉饼】:这道菜算很正宗的一道菜了,“霉臭感”十足[捂脸R],点前老板也会问你之前是否吃过不然可能会无法接受,我们吃了后,果然[捂脸R][捂脸R],不过从正宗程度上对它肯定。
    【蒸臭豆腐】:第一次吃到蒸起来的臭豆腐,闻着是真的臭,听说夏天会更臭,相比霉千张吃起来还是比较容易接受的,软软糯糯蛮香的。
    【糟鸡】:这款也是在杭州第一次吃到,平常吃的也是白斩鸡偏多,糟香味十足,肉质蛮嫩的,吃起来香,不需要蘸酱的,已经属于偏咸型。
    【雪菜炒鸡胗】:雪菜不酸属于新鲜那种,鸡胗真的好嫩超爱吃。[色色R]

    来吃的人都是属于长辈的人了,很多老杭州人的记忆,之前听说这边不是很卫生,烟味很多,这次吃了后发现没有说的那么脏,卫生了很多,好多大菜等着我下一波打卡[派对R]

    杭州美食|绍兴菜馆|笑典皇

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  • 城北有这样一家绍兴菜很正宗的菜馆,开了10多年哎。
    竟然藏在写字楼里,工作日中午还挺忙呢。

    笑典皇绍兴菜馆,位于绿地二楼,
    老板一口绍兴口音,
    热情的问我们订位了么?
    餐厅里阵阵臭豆腐特有味道,
    靠窗太阳下,板凳坐起来,暖烘烘的。

    「糟鸡」
    糟的做法就是绍兴萧山一带特色啦。特色糟卤很入味,鸡肉紧致鸡皮黄,做为冷菜比较实在。

    「清蒸臭豆腐」
    招牌一定要点。其实也不是很臭啦,浇的金黄色像高汤般的汁才是精髓所在。

    「三鲜汤」
    有特色鱼圆、肉圆、河虾,很清爽,这一大盆,确实是农家的做法。

    注意下,所有菜都偏咸,需要下饭。


    菜馆:笑典皇 绍兴菜馆
    地址:杭州大关路绿地中央广场8号楼二楼
    停车:绿地中心地下车库
    特色菜:蒸臭豆腐、虾油鸡、霉千张蒸肉饼、糟鸡、干菜河虾
    人均:80-100块

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1-10 / 14条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥108(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他江浙菜 江浙菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 大关路98号绿地中央广场8号楼二楼205-207
  • 营业时间:休息中 明天11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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