西塔老太太泥炉烤肉(杭州首店)

西塔老太太泥炉烤肉(杭州首店)点评(36条点评)

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4/5分: 口味 4.0; 环境 4.0; 服务 3.5

徐小乖22

🌲环境：
整体装修风格以红色和橙色为主色调，
给人一种温馨的家庭👪感。
备餐间是敞开式的，让人看着放心。
娃目不转睛地盯👀着切肉机来来回回地运作，
一条条、一片片，很是新鲜[Awesome]。

🥩雪花牛大力
优秀的雪花❄️纹理，血色鲜红。
大片薄切，烤后更加细嫩有嚼劲👍。
蘸取韩式烤肉汁后，浓郁的肉香瞬间扑鼻👃。
因为薄，所以对于小娃娃来说也更容易吞咽。

🥩特味牛五花
调制过的五花肉，看着就很入味[Happy]。
码好肉后淋的汁，底味不会那么重。
一开始我放在炉中心烤，很快就冒出火焰了🔥。
店员赶紧叮嘱我，稍稍挪远一些[Chin]。
肥瘦相间，外皮烤得焦脆更好吃😋。

🥩檀香小肋条
一小条一小条的肉肉被搁在木质小架子上，
看似随意，但不经意间透着一股子精致[Cheers]。
在烤炉的加热下，表面的油脂开始滋滋作响。
即便不蘸酱，咬起来也非常可口多汁[Like]。
吃完留香，还有一丝淡淡的黑胡椒味儿～

🥩秘制猪排
这块肉肉确实有点肥，有点厚啊🤔。
本来还怕会不会有点烤不透？
事实证明是我多虑了，炭火的威力十足[Laugh]。
油香伴着紧实的口感，绝对扛饿。

🥩老太太特色瘦牛
纹理清晰可见，透着粉嫩新鲜的光泽感✨。
瘦牛瘦而不柴，有韧性[Clap]。
火候刚刚好，娃说想试试自己烤，那来吧[TeaDrinker]。
观察肉的颜色形态变化，判断生熟，也很有趣。
肉吃起来甜津津的，心里也像抹上了蜜糖🍬呢。

🥔土豆泥
土豆泥是甜口的，打得很均匀细腻。
其中零星有几颗玉米🌽粒、胡萝卜🥕粒、洋葱🧅粒，非常有层次感。
烤肉后来几口，很清爽解腻，回味无穷∞

🍭tips：
周六中午一点到店，等了半小时才吃上，排队确实有点久[Facepalm]。
店门口特地搭了透明雨棚，挡风遮雨不含糊。
等位时有跳跳糖吃，哈哈，真的深得人心👍。
糊糊的南瓜🎃羹，娃恨不得把碗也一起吃下去。

#美食旬味会 #沉浸式入冬 #当地才能吃到的美食
2023-12-04 有用（0）