娃哈哈同乐舫(庆春店)

 

  • 4.6 分享餐厅
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  • 同乐大酒店的一楼多了一个新的餐饮部分——鹅佬大,鹅肉吃法不是港粤最常见的烧鹅,而是卤鹅,味道别具一格重在回味。主要还是采用的鹅是广...

    来自 国师吃撑了 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

餐厅既提供广式茶点,也提供各式海鲜、炒菜,装修富丽堂皇,用餐环境华丽舒适。食材新鲜,品质属上乘,广式菜品味道也很正宗。

本店特色美食

豉汁蒸凤爪 , 肠粉 , 烧鹅 , 东坡肉 , 铁板鲈鱼 , 铜盆河虾 , 老鸭煲 , 点心 , 香煎韭菜饼 , 招牌乳鸽皇 , 卤水拼盘 , 同乐虾饺皇

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(147条点评)

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4.6/5分
口味 4.5
环境 4.6
服务 4.5
  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:120元
  • 同乐大酒店的一楼多了一个新的餐饮部分——鹅佬大,鹅肉吃法不是港粤最常见的烧鹅,而是卤鹅,味道别具一格重在回味。

    主要还是采用的鹅是广东狮头鹅,肌肉非常丰富,烧腊做法并不最为合适,卤汁的话,吃起来更香也更有回味感。

    每天固定五次的出炉时间,分别是在早上10点半、12点半;晚上4点、5点半和7点半,如果追求最佳口感的话,不妨多等等,只要最新出炉的卤鹅。而等鹅肉上桌之后,就可以慢慢开始吃,先尝尝带着微温时的口感,然后留下几块,最后尝尝冷卤的滋味如何。

    经典鹅肉八珍拼盘198一份,作为禽类中的王者,卤狮头鹅的价格也不算很贵了,加上开业当天的5折特惠,真是完美享受~

    鹅肉八珍之中,卤鹅肝其实很中我心意,吃多了西式的香煎鹅肝,回过头来尝尝传统的卤制做法,别有一番滋味。这儿的鹅肝分两种,一种金牌鹅肝,另一种是粉肝。

    金牌鹅肝是整个肝部直接卤制,中央部位就会偏向于凸显法式鹅肝的那种细腻柔滑,只有很淡的卤汁香味,口感清淡微微带着点咸味,鹅肝本身的细腻口感很明显,火候把握的不错,没有偏老。

    粉肝则是卤熟之后,再切片卤一下,所以吃起来味道要更重一点,但也仅仅是跟金牌鹅肝相比而言。因为这儿的各种卤鹅部件的口味都偏清淡话,主要凸显卤香回味,所以即使是着重卤制的鹅肝,也不是重口味倾向,嫌淡的话可以多蘸点鱼露蘸料等。

    鹅肉单点的话是45一例,肉质非常有嚼劲,属于很耐嚼而又回味很香的类型,不愧是狮头鹅专有的强悍肌肉。这种卤味其实特别配酒,可惜这儿似乎不提供酒水,不然好想来上一碗黄酒冲蛋配着,等到天气一冷,这绝对是最佳组合。

    至于鹅掌和鹅翅,吃着不是常见的超级酥烂的口感,也是属于特别有韧性的下酒菜类型。用筷子吃不太过瘾,不如直接上手啃,这时候才能真正彰显出吃货的基本功——牙口好才是真的好。隔壁桌就是一个老大爷,快到花甲之年了依旧口感很棒的啃着鹅翅膀,我得好好学习~

    至于这儿的汤品——泰国椰皇炖乌鸡,用的椰子是小型椰子,慢炖之后汤水的甜度很高,配上乌骨鸡,算是格外滋补的汤。闻着能感受到很浓烈的椰子香味,刚一入口的香甜感很有冲击力,都快赶得上糖水的甜度了,一开始不太能喜欢,小口小口慢慢喝着,逐渐就习惯舒坦下来了。

    顺带,这儿的米饭也不错,用的是沃谷有机米,可以免费加饭。浇上卤汁伴着吃味道挺好,颗粒感很明显,搭配卤汁没有糊嘴感,吃着挺香。

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  • 这家店的乳鸽非常的嫩,作为招牌确实不为过。咬一口会有一丝丝的油渗出来,但是没有一点腻,吃的非常回味。两个甜点,做的都很有口感,咬一口会有奶爆出来,很赞,口感口味都很不错。凤爪和金钱肚感觉很一般,金钱肚里的萝卜完全没有入味,整体偏淡。水晶饺的皮感觉弱了,口感偏软,有一种塌塌的感觉。这家店整体口味蛮好,但是相对于量来说偏贵,和我在广州吃的早茶比还是性价比低了一些,我要不是早上吃的比较多,我都完全没吃饱,和老婆两个人吃了两百多硬是没吃饱,无语。。。性价比更高的话会愿意再来

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  • 环境:4  服务:4   
  • 口味服务都还不错,应该还会再去。交通和停车什么的也都还可以。推荐肠粉和老鸭煲,吃起来都很不错,有那种“嗯~是这个味道”的感觉~

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  • 菜味道真的很差!而且价格不便宜尤其帝皇蟹吃什么东西都不知道,感觉有点坑人!

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 双休日的中午带小朋友一起去的,很老式的那种大厅,人太多了感觉有点闷,点心很多,海鲜不贵,因为只有两个人就没点99的特价象鼻蚌,四个人可以试试。点了煲仔饭,叉烧,鱼片粥,蛋达,菠萝油,枣糕,肠粉,点心做得还算不错,但没有特别好吃,个人觉得最正宗的是东方金座的彩蝶轩,可惜人家已经关门了。让人不爽的是服务员,17个月大的小朋友自己坐在宝宝椅上吃饭,难免会洒出来点,一个路过的服务员看到黑着脸一边说不要弄到桌子上,脏死了,一边就去抓宝宝的手!说明一下我家宝宝是很乖很安静那种,一点都不皮的。我想问你自己17个月的时候吃饭就一粒都不洒?再说你是服务员你的工作本来就包括了清洁桌子,为了自己少清洁点就去限制顾客的行为,建议商家培训一下服务员,不要因为生意好就忽略了散桌小客人的感受!!!

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  • 再也不要说杭州是美食荒漠‼️同乐舫真的是好吃到爆,果然是本地人推荐的老牌餐厅,火了那么多年一直人气爆棚🔥,本地人强推~

    🔸 娃哈哈同乐舫(庆春店)

    📍地理位置:庆春路169号娃哈哈大厦美食城2楼

    🌟果木烤鸭:明火做的果木烤鸭,看着色泽,食欲满满,现场片鸭,仪式感十足。金黄薄脆的烤鸭皮,包上面皮,真的是超香,一口炫一大块的节奏。剩下的鸭架做成椒盐鸭架也是巨好吃,越吃越香。

    🌟六月黄蟹黄:每天活蟹现拆,这个新鲜蟹黄果然鲜美,吃一口,满满的都是蟹黄的香味,唇齿留香,拌上米饭也特别好吃。

    🌟清炒莲子:他们家的莲子带有水果的鲜甜,清新解腻,吃的根本停不下来的节奏。

    果然是杭州老牌餐厅,服务品质通通在线,强推~
    #冬日漫游指南 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #景观餐厅

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  • 遇见对的人每天都是浪漫情人节!和亲爱的家人们一起相约娃哈哈同乐舫真的很开心!!杭州老牌饭店口味真的很在线~

    ✔️明火果木烤鸭
    肥美的大鸭子在果木炭明火中慢慢烤制而成,金黄的脆皮里面还保留了鸭肉本身的嫩滑和鲜美!
    鸭皮配白糖肥而不腻,吃过就忘不了!

    ✔️松茸炖走地鸡汤
    新鲜应季的松茸和走地鸡肉炖制而成,每一口都能尽情品味到松茸的香气,应季的菌菇才是鲜美的主角!

    ✔️家烧米鱼
    鱼身鲜嫩细腻,搭配香糯的年糕,让每一口都是鲜美~糯叽叽的年糕沾满汤汁,真的绝了

    无论是与朋友家人一同共进大厅用餐,还是享受包厢的私密空间,这里都能满足用餐需求~

    😋店名:娃哈哈同乐舫(庆春店)
    📍地址:庆春路169号娃哈哈大厦美食城2楼

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  • 网友没有骗我‼️
    这家必吃榜餐厅真的很🉑️!
    明火现烤的果木烤鸭
    你值得为它而来!
    ·
    宽敞明亮又大气的用餐环境
    大大小小不少包厢
    商务宴请约会聚餐都太适合啦~
    这不七夕约会走起~
    ·
    娃哈哈同乐舫(庆春店)
    📍位置:庆春路169号娃哈哈大厦美食城2楼
    ⏰营业时间:10:30-14:00 16:30-20:30
    ·
    【果木烤鸭】:明火现烤的烤鸭,新鲜看🉐️见~jujuju大一只,一上来就被香迷糊啦~精华部分蘸着白糖吃,那入口即化的感觉真心太爱啦~鸭肉用饼皮包着黄瓜🥒条大葱丝,山楂条和哈密瓜条等,配上点酱汁,一口下去清爽不肥腻好好吃~
    ·
    【家烧米鱼】:夜钓的米鱼个头还挺大的,鲜美又滑嫩的肉肉~还配了糯糯叽叽的年糕,蘸点鱼汤吃真心绝了!
    ·
    【松茸炖走地鸡汤】:来自云南的松茸,和山野里的走地鸡炖的汤汁,太太太鲜美呀~鲜掉眉毛的感觉。
    · #浪漫约会餐厅 #美食旬味会

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1-10 / 174条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥144(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他粤菜 江浙菜
  • 电 话: 057187219898
  • 地 址: 浙江省杭州市上城区庆春路169号娃哈哈大厦美食城2楼
  • 营业时间:营业中 10:30-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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