西湖国宾馆·紫薇厅

Xi Hu Guo Hotel Zi Wei Ting  

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  • 4.7 分享餐厅
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  • 传说中的紫薇厅,服务不用说了,对于老饕而言,我更关心菜肴,杭州酱鸭,好吃,宁氏鳝糊略有失望,传说中最正宗的西湖醋鱼,嫩,滑,酸,甜...

    来自 zhangyu 的点评

餐厅介绍

位于西子湖畔的紫薇厅,地理位置可谓得天独厚,林荫路深处满目皆树,还可以看到西子湖如镜的湖水,下午在湖边饮茶,在园里转转,也是难得的特别体验。店内主打地道的杭帮菜,菜色清新脱俗,招牌菜龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡焖肉等都非常美味。

本店特色美食

莼菜汤 , 龙井虾仁 , 宋嫂鱼羹 , 西湖醋鱼 , 醉虾 , 手扒羊肉 , 铁板煎鸡枞 , 松茸蒸饭 , 虎跑泉水松茸饭 , 爽口鳝糊 , 石头烤羊排 , 炸溜活黄鱼 , 芜荽牛肝菌 , 杭椒牛柳 , 炸响铃 , 小笼包 , 芋艿 , 皇品牛排 , 三七鸡汤 , 东坡焖肉 , 叫花鸡 , 四季小菜心

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(107条点评)

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4.7/5分
口味 4.7
环境 4.9
服务 4.8
  • 口味:4  环境:5  服务:5    人均消费:200元
  • 传说中的紫薇厅,服务不用说了,对于老饕而言,我更关心菜肴,杭州酱鸭,好吃,宁氏鳝糊略有失望,传说中最正宗的西湖醋鱼,嫩,滑,酸,甜,虽品到一丝腥味,但并不影响强烈推荐,总得来说是非常棒的用餐体验,与价位绝对匹配!

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  •   人均消费:475元
  • 首先,用餐环境非常好,从国宾馆南门进,一路上非常清幽安静,时不时的鸟鸣和树响,让你远离西湖的喧嚣,重返自然的真谛。 其次,提前接近半个小时来排队拿号,一到五点就直接入座(本来中午就过来过了,但是在举办什么会议,全部包场了)用平板点菜,分很多栏目,每道菜都有很精美的配图和解释,某些菜好可以选自己喜欢的口味,或者忌口。同时配送了茶水,龙井和菊花,来杭州一定要喝龙井好吧(只不过是二等龙井,稍逊一筹)。 然后是菜品,不得不说,无论从摆盘,还是味道,还是种种细节,都做的非常到位,东坡肉肥而不腻,觉得太大快了无从下口,可以叫服务员回后厨加工切一下,醋鱼酸的刚刚好,而且还带有一丝回甜,不过刺比较多,一定要细心而小心。因为清明的缘故,还点了青团,带有一点点茶叶的清香。菜心非常嫩,一定是精挑细选过的。冰淇凌入口即化,慕斯毫无奶腻之感。 但是,主推的松茸饭,大搞是我舌头太叼,觉得一般般,而且几乎没什么味道。刺身的金枪鱼有一点点不新鲜,很小,如果配上酱油一般人应该吃不出来。鱼的腹部有鱼鳞没有处理干净,稍微影响口感,但瑕不掩瑜。 总之,是一家非常值得打卡的餐厅。你值得拥有

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:415元
  • 这里除了贵一点,其他没有任何缺点,图九是我之前写的点评,偷个懒直接贴过来吧。总结一下就是美景美食美器美女,你值得拥有,哈哈。

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  •   人均消费:350元
  • 国营老店G20后成了网红,看之前点评都说排队,周二晚上倒是一来就吃上了,供后人参考。 西湖醋鱼:不愧是号称杭州第一的醋鱼,这才是真正的西湖醋鱼,别家其实都只是糖醋鱼而已。这里的鱼没有在油里煎过,也没有经过腌制,却完全没有土腥味!淡淡的酸恰到好处,鱼肉细嫩,超级好吃! 龙井虾仁:河虾仁很大个,跟龙井茶叶一起吃下去非常赞! 荠菜腐皮卷:味道太淡,荠菜太多略显干和老。 东坡肉:一如传说的入口即化,肥而不腻! 酥皮茄仔:和瑶柱一起炸的,酥脆可口! 梅干菜烤笋:笋超级嫩!梅干菜烧是甜甜的,江南人都爱这口! 虎跑泉松茸饭是用铸铁锅做的,超级鲜香! 西湖莼菜汤一般般,不过莼菜汤也就是这样的。 环境就是一个字,美!风景美,装潢优雅大气,餐具是描着粉彩的瓷器,觉得空调冷还提供披肩,送一壶龙井或者菊花,感觉服务费一点也不白给!

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  • 西湖醋鱼十分正宗,两个人把一整条西湖醋鱼全部吃完了,桂花蜜藕口感适中,不是那么甜,但是口感非常好。他家的牛肉非常嫩,带点微甜、微酸、微辣,我们点的菜比较偏甜。他的甜品和炒饭味道很不错。服务也挺周到,非常贴心。靠窗的位置可以观赏湖面的荷花植物,景色很美。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 西湖醋鱼,像是每个游客的梦魇。有些餐厅也不是不出名,往往一大条端上来,蒸得鱼眼睛都鼓爆出来,上面浇些糖醋汁,吃到起来无味且腥。比较各家的西湖醋鱼,最后却是西湖国宾馆(刘庄)紫薇厅的好。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:200元
  • 紫薇厅是我每次到杭州的必去之处,菜品质量很高可以代表杭帮菜了,东坡肉,叫花鸡都不错,而且服务也非常周到,就餐的环境也非常美,吃完饭还可以在院子里散散步,因为是国宾馆有时有接待任务略显不便,

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  • 其实是一段比较久长的记忆了,但是萦绕在舌尖美味的感觉于我是不管多久都会记忆绵长的。 大抵是个阳光灿烂的日子,傍晚到的早,国宾馆八号楼被斜阳镂出金边,显现得别的庄重。紫薇厅在八号楼的一层,从正厅走向紫薇厅会环绕过八号楼中庭的荷花池,此时风景甚好。 紫薇厅最好的包厢,三面都是落地的玻璃窗,置于风景中。 杭帮菜,忠于老底子的传统口味,却在摆盘、内涵上予以了新的创意。 香酥鲚鱼,这鲚鱼产于太湖,此时正是围捕梅鲚的旺季。脆炸到入口即化,连鱼骨都是酥香。 很难得可以在杭州吃到醉虾了,而这杨梅酒醉的河虾真是融入了思念里醉童年的味道,想来儿时,饭桌上父亲筷子夹来的自家当渍的烧酒杨梅时的情形,那必是人生中最美的夏天日,此时的河虾是一年中最大的,生鲜的口感肉质滑嫩。 与时俱进的蓝鳍金枪鱼、三文鱼、甜虾配鱼子酱刺身拼盘系隐藏菜单,刺身没有技巧,完全在于选材。国宾馆紫薇厅的品牌保证,完全不负舌尖的期待。 头道热菜宋嫂鱼羹按位上,盅盅都是饱满的美意,鱼肉丝儿切的极细极细的,丰富的配料,喜欢那味微微的酸,一餐的好胃口也就被撩了起来。 西湖醋鱼是最具有代表性的杭州名菜,只是目前杭州能把这道经典杭帮菜做好的餐厅真是屈指可数,紫薇厅用笋壳鱼代替了草鱼,没了土腥味儿,草鱼多刺的问题也解决了,我还是跟小时侯一样,喜欢吃那一口糖醋酱,每夹一块鱼肉,都要在酱汁里翻转一圈,待裹满了酱汁吃起来真是甜美裹着鲜嫩的丰富层次、 极品斩鱼圆是大爱,杭州的鱼圆自古有名,而紫薇厅的鱼圆却是自具风味,用了竹蒸同煮,佐以菜心,不仅味羡,汤色清澈,这道清淡而不失鲜美的靓汤真彰显了杭帮菜的宗意。 杭州人爱吃虾、蟹,钱塘双味虾就特别令人中意,杭州炒虾蟹配松煎虾饼,好吃胜在虾蟹取材的鲜活,用料的着实。 清炒百合、四季小菜心虽是两道常见的蔬菜,火侯和摆盘却是极显造诣了,清口解腻。 主食桂花糖年糕和葱油饼,妥妥的怀旧风。 甜点竟然是杨梅酒冰淇淋配鲜果,完美的压了轴,这一次味蕾被宠爱得开了花。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 杭州美食发达,但国宾馆的紫薇厅与西子湖四季的金沙厅、桂雨山房等,均可列为杭州最上乘食物之一,价钱虽高,味道却好,属于必尝系列。

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1-10 / 107条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥389(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    江浙菜 杭帮菜
  • 电 话: 0571-87979889
  • 地 址: 杨公堤18号西湖国宾馆8号楼1楼
  • 营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00

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