西湖国宾馆紫薇厅

Xi Hu Guo Hotel Zi Wei Ting  

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  • 73条点评 | 写点评立赚50-200积分
  • 其实是一段比较久长的记忆了,但是萦绕在舌尖美味的感觉于我是不管多久都会记忆绵长的。 大抵是个阳光灿烂的日子,傍晚到的早,...

    来自 添喜lucklily 的点评

餐厅介绍

餐厅周围绿树成荫,透过窗户可以看到西子湖如镜的水面,令人赏心悦目。餐厅主打地道的杭帮菜,菜色清新脱俗,招牌菜龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等都非常美味精致。

本店特色美食

莼菜汤 , 宋嫂鱼羹 , 叫花鸡 , 桂花糯米藕 , 醉虾 , 手扒羊肉 , 铁板煎鸡枞 , 松茸蒸饭 , 虎跑泉水松茸饭 , 爽口鳝糊 , 石头烤羊排 , 炸溜活黄鱼 , 芜荽牛肝菌 , 三七鸡汤 , 杭椒牛柳 , 炸响铃 , 小笼包 , 芋艿 , 皇品牛排 , 东坡焖肉 , 四季小菜心 , 杨梅酒炝虾

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(73条点评)

写点评 立赚50-200积分
4.7/5分
口味 4.7
环境 4.9
服务 4.8
  • 其实是一段比较久长的记忆了,但是萦绕在舌尖美味的感觉于我是不管多久都会记忆绵长的。 大抵是个阳光灿烂的日子,傍晚到的早,国宾馆八号楼被斜阳镂出金边,显现得别的庄重。紫薇厅在八号楼的一层,从正厅走向紫薇厅会环绕过八号楼中庭的荷花池,此时风景甚好。 紫薇厅最好的包厢,三面都是落地的玻璃窗,置于风景中。 杭帮菜,忠于老底子的传统口味,却在摆盘、内涵上予以了新的创意。 香酥鲚鱼,这鲚鱼产于太湖,此时正是围捕梅鲚的旺季。脆炸到入口即化,连鱼骨都是酥香。 很难得可以在杭州吃到醉虾了,而这杨梅酒醉的河虾真是融入了思念里醉童年的味道,想来儿时,饭桌上父亲筷子夹来的自家当渍的烧酒杨梅时的情形,那必是人生中最美的夏天日,此时的河虾是一年中最大的,生鲜的口感肉质滑嫩。 与时俱进的蓝鳍金枪鱼、三文鱼、甜虾配鱼子酱刺身拼盘系隐藏菜单,刺身没有技巧,完全在于选材。国宾馆紫薇厅的品牌保证,完全不负舌尖的期待。 头道热菜宋嫂鱼羹按位上,盅盅都是饱满的美意,鱼肉丝儿切的极细极细的,丰富的配料,喜欢那味微微的酸,一餐的好胃口也就被撩了起来。 西湖醋鱼是最具有代表性的杭州名菜,只是目前杭州能把这道经典杭帮菜做好的餐厅真是屈指可数,紫薇厅用笋壳鱼代替了草鱼,没了土腥味儿,草鱼多刺的问题也解决了,我还是跟小时侯一样,喜欢吃那一口糖醋酱,每夹一块鱼肉,都要在酱汁里翻转一圈,待裹满了酱汁吃起来真是甜美裹着鲜嫩的丰富层次、 极品斩鱼圆是大爱,杭州的鱼圆自古有名,而紫薇厅的鱼圆却是自具风味,用了竹蒸同煮,佐以菜心,不仅味羡,汤色清澈,这道清淡而不失鲜美的靓汤真彰显了杭帮菜的宗意。 杭州人爱吃虾、蟹,钱塘双味虾就特别令人中意,杭州炒虾蟹配松煎虾饼,好吃胜在虾蟹取材的鲜活,用料的着实。 清炒百合、四季小菜心虽是两道常见的蔬菜,火侯和摆盘却是极显造诣了,清口解腻。 主食桂花糖年糕和葱油饼,妥妥的怀旧风。 甜点竟然是杨梅酒冰淇淋配鲜果,完美的压了轴,这一次味蕾被宠爱得开了花。

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  • 西湖国宾馆,这边风景很好,人少。紫薇厅在8号楼,大门直开,第一个路口左转,看到8号楼,进楼一直往右手边走就能看到紫薇厅了。 茶水有龙井和菊花两种可选,选了龙井,小菜是花生仁和萝卜干,萝卜干混着麻油拌的,有麻油香。餐后水果是网纹瓜两块。虽然收了15[%]的服务费,但是茶水,小食,餐后水果都是不收费的。 杨梅酒醉虾,虾鲜活还在动,不入味,普通。西湖醋鱼,酱汁调得很赞,吃过最好吃的西湖醋鱼,鱼是草鱼,很嫩,热的时候吃一点也不腥,喜欢。东坡焖肉,偏精的焖肉,爱吃肥肉多点的表示还可以再肥点。虎跑泉水松茸饭,还可以,谈不上特别,芝麻味和葱花香抢了松茸香,中规中矩。酥皮茄子,油。醉蟹,不咸,好吃的。

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  •   人均消费:600元
  • 龙井虾仁没太必要点,单价420+服务费,但是口感和分量在里面算性价比比较低的,龙井的味道不是很明显,是整顿饭最不满意的一道。 西湖醋鱼和东坡肉是每次必点,重点推荐这两道菜。 紫薇厅的西湖醋鱼算是一绝,鱼肉鲜嫩,非常细腻,说入口即化也不为过,这次就是突然有点想吃醋鱼所以又来了一趟杭州,价格也不贵,整尾290,半尾150,我们两个人吃没吃完,有点浪费。 东坡肉是真的做到肥而不腻,没有什么吃肥肉的口感,平常不敢吃肥肉的姑娘们都可以试试,我个人平常基本不沾肥肉,油腻的东西都不怎么吃,吃起来一样不觉得腻。 桃子味的这个甜点口感也很棒,我们饭后觉得好吃又点了一盅。

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  • 杨梅酒呛虾绝了,汁水味道很棒,爸妈非常喜欢。西湖醋鱼听服务员介绍鱼是特供给国宾馆的,不腥,很嫩。虎跑泉水松茸饭,粒粒清晰,配上葱,芝麻,非常香,很好吃,还能再吃三碗。小笼很一般。东坡肉也肥瘦相间很好吃。

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  • 凭心而论,西湖贵宾馆的餐厅吃的不是菜,而是他的环境。倚着西湖而建的“刘庄”,山色湖光交相辉映,不愧是接待国内外元首的杭州第一宾馆了。这次体验的是8号楼的自助餐厅,周末得中午时分,客人不多,没有排队候餐的现象,不过,餐品方面选择的余地也不大,名声在外的松茸蒸饭也不过如此。

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  •   人均消费:475元
  • 首先,用餐环境非常好,从国宾馆南门进,一路上非常清幽安静,时不时的鸟鸣和树响,让你远离西湖的喧嚣,重返自然的真谛。 其次,提前接近半个小时来排队拿号,一到五点就直接入座(本来中午就过来过了,但是在举办什么会议,全部包场了)用平板点菜,分很多栏目,每道菜都有很精美的配图和解释,某些菜好可以选自己喜欢的口味,或者忌口。同时配送了茶水,龙井和菊花,来杭州一定要喝龙井好吧(只不过是二等龙井,稍逊一筹)。 然后是菜品,不得不说,无论从摆盘,还是味道,还是种种细节,都做的非常到位,东坡肉肥而不腻,觉得太大快了无从下口,可以叫服务员回后厨加工切一下,醋鱼酸的刚刚好,而且还带有一丝回甜,不过刺比较多,一定要细心而小心。因为清明的缘故,还点了青团,带有一点点茶叶的清香。菜心非常嫩,一定是精挑细选过的。冰淇凌入口即化,慕斯毫无奶腻之感。 但是,主推的松茸饭,大搞是我舌头太叼,觉得一般般,而且几乎没什么味道。刺身的金枪鱼有一点点不新鲜,很小,如果配上酱油一般人应该吃不出来。鱼的腹部有鱼鳞没有处理干净,稍微影响口感,但瑕不掩瑜。 总之,是一家非常值得打卡的餐厅。你值得拥有

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  •   人均消费:350元
  • 国营老店G20后成了网红,看之前点评都说排队,周二晚上倒是一来就吃上了,供后人参考。 西湖醋鱼:不愧是号称杭州第一的醋鱼,这才是真正的西湖醋鱼,别家其实都只是糖醋鱼而已。这里的鱼没有在油里煎过,也没有经过腌制,却完全没有土腥味!淡淡的酸恰到好处,鱼肉细嫩,超级好吃! 龙井虾仁:河虾仁很大个,跟龙井茶叶一起吃下去非常赞! 荠菜腐皮卷:味道太淡,荠菜太多略显干和老。 东坡肉:一如传说的入口即化,肥而不腻! 酥皮茄仔:和瑶柱一起炸的,酥脆可口! 梅干菜烤笋:笋超级嫩!梅干菜烧是甜甜的,江南人都爱这口! 虎跑泉松茸饭是用铸铁锅做的,超级鲜香! 西湖莼菜汤一般般,不过莼菜汤也就是这样的。 环境就是一个字,美!风景美,装潢优雅大气,餐具是描着粉彩的瓷器,觉得空调冷还提供披肩,送一壶龙井或者菊花,感觉服务费一点也不白给!

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  • 环境:5  服务:5   
  • 新老各种各样的杭州餐厅很多,淘汰一批又冒出来一批,但菜的品种无非还是那些西湖醋鱼、东坡肉、炸响铃等等,各种餐厅我也基本都去吃过了,现在告诉您,最好吃的就在西湖国宾馆。

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  •   人均消费:500元
  • 节假日去的 非住客不接受预定 要早去一会儿 环境很好 翻桌很快 照着推荐菜点餐不踩雷 西湖醋鱼和龙井虾仁都超赞 服务好上菜快

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  • 【口味】口味非常好 【环境】典雅 【服务】热情细致 菜色精美,不愧为国宴菜馆,感谢你们的服务,让我们与90岁的外公度过愉快的夜晚,谢谢精心准备的晚宴与蛋糕

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1-10 / 84条点评

写点评 立赚50-200积分 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥352(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    杭帮菜 江浙菜
  • 电 话: 057187979889
  • 地 址: 杨公堤18号西湖国宾馆8号楼1楼
  • 营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00

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