桂语山房高级餐厅

Guiyu Restaurant

4.7/5分
口味 4.7
环境 4.8
服务 4.7
  • 口味：4  环境：5  服务：5    人均消费：350元
  • 第一次写美食测评，希望可以让大家参考。

    冷盘拼盘里，两颗小番茄恰到好处的打开了胃口，印象比较深刻的是花生豆腐，并不是豆子做的，而是花生，浓浓的花生香味随着入口计划的口感在舌尖散开～
    黑松露有机土豆，土豆本味清新，口感绵软，搭配特殊香味的黑松露，相得益彰。
    白芦笋炒油鸡枞，芦笋鲜甜可口，入口清甜，后劲微苦，非常鲜嫩。油鸡枞咸鲜适口，虽是素菜缺肉香漫溢。搭配青豌豆，整道菜品对比前两道前菜口味更重，却又不失清爽，开始进入主菜环节。
    竹荪汤略咸，有了前道菜的鲜美，汤品反到不是很出彩
    粽香粉蒸牛排菇，首先苇叶的香气很抢眼。打开后，南瓜软糯，甜咸混合的刚好。牛排菇不用可以去模仿肉的味道，微辣的口感也被软糯的糯米中和的很柔美。整道菜口感很厚重，吃过之后口腔中有微辣的感觉。
    玉米汁炖葛仙米，这是一道类似主食的甜食，玉米香气浓郁，葛仙米多汁胶质的口感给主菜画上完美句号。
    芋艿杏仁饼，一道咸味的点心，开始以为会是甜味的。芋头和杏仁一起过油炸过，咸味刚好和上到菜中和，不会感觉腻。但是由于是油炸的，在夏天有些油腻，我很期待一个清爽的收尾。
    树莓抹茶奶冻，清爽的收尾，但不惊艳，总觉得抹茶和树莓不是很搭。
    全部上齐，但是并没有特别惊艳到的菜品，整体还不错，价格略高，仅供参考。
  • （33）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 满觉陇路2-1号(近五老峰隧道)
  • 标        签： 江浙菜 创意菜 其他江浙菜
  • 电        话： 0571-87977677,0571-86972737
  • 营业时间： 全年 11:00-14:00,17:00-22:00
餐馆介绍：
树木环抱的宝藏餐厅，周遭环境优美静谧，每到桂花盛开时节，院内便芳香扑鼻。餐厅内部采用中式装修，灯光设计巧妙，一花一饰颇具禅意。菜品以创意菜为主，摆盘颇具意趣，上菜时店员会在侧讲解，用餐过程仪式感满满。

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