伊家鲜(保俶店)

Yi Jia Xian ( Bao Chu )

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4.4/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.4
  • 口味:4  环境:4  服务:3   
  • 在搞活动,吃多少送多少,送的券中餐可以全部抵用,晚餐抵用一半。生意不错,不过服务人员爱理不理。还没点菜服务员给倒了茶,结账的时候发现要收茶位费,事先也没告知啊。烤鸭是他家特色,不过比起以前水准略有下降。那个灵隐素斋是按位卖的,其实就是两块杭州卷鸡,实在一般。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:180元
  • 伊家鲜保俶路店全是总店,餐厅很大,环境不错,装修比较高档典雅,很有情调!有停车场可以停车!菜做的色香味俱全,好看又好吃!蟹沫豆腐,元宝虾和牛仔骨,还有成名菜伊家三鲜味道不含糊!位置也好在保俶路和天目山路交叉口,人流量大,需要排队!最好提前预约!他们也有自己的APP可以预定点餐了!有WIFI很方便了!

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  • 环境:5  服务:5   
  • [环境] 天目山路保俶路口的伊家鲜,真是最熟悉的陌生人。每天上下班路过,但就是没进去吃过。门口有一些停车位,但应该也是比较紧张的。   餐厅层高挺高,装修大气典雅。虽然提前订了座,但我到的时候还比较空,就又自己选了座位。   【菜品】   |茶味费^(2位 ) 10元 408元的双人套餐包含两个人的茶位费10元。入座后,服务员给上了茶。就最普通的那种。不过茶壶还蛮好看的。   |酱萝卜^ 19元 酱萝卜的造型是一朵美丽的萝卜花,中间还点缀着一根小葱。萝卜脆脆的,非常好吃,最后被我们消灭光了。   |伊家烤鸭^238元/只 烤鸭上的速度非常快,朋友还没来,鸭子先来了。于是又被我给退了回去。另外,和服务员再三强调了让小石给我们片鸭子。小石是谁?小石是个年轻的姑娘,我在大H的照片里看过她,在伊先生店员的口中听过她。百闻不如一见,石姑娘穿着一身洁净的厨师服,戴着大大的黑框眼镜,推着鸭子登场了!边片鸭子,边带讲解的哦~旁边的男片鸭师傅们都很安静,只有她神色并茂,教我们怎么吃烤鸭的胸口油,怎么用春饼把烤鸭包的更好。   胸口油是最先片下来的部位,油油亮亮的,一定要趁热吃。夹一片胸口油蘸白糖,要像对待仇人一样狠狠的蘸,两面蘸匀。放入口中后,要像对待爱人一样,亲亲的抿。入口即化,那滋味真是太美妙了。   用春饼包烤鸭,应该用京葱去蘸酱。如果用热乎的烤鸭去蘸酱,鸭子会变冷,味道就会差点。包的时候面皮的角要对齐,正包反包,四面均匀,口感才棒。   |烤鸭调料^(2位) 10元 烤鸭调料一人一大盘子,很丰盛。右上角的白砂糖用来蘸胸口油吃。左下角的酱瓜丁,是吃完胸口油用来中和嘴巴里的甜味的。至于红色的那个,是仔姜,日料里常见,不建议晚上食用。哈密瓜和黄瓜条都是吃完鸭子清口用的。   |伊家三鲜^(2位) 32元 这个菜店里有大份的,但是这样各客上更精致。下面有明火加热,喝到的汤一直是热热的,味道很鲜美。里面的鱼圆和燕皮小馄饨也都很好吃。   |时令蔬菜^ 29元 吃到的是清炒苋菜,清爽解腻。   |椒盐鸭架^18元 椒盐鸭架一上来,朋友就说这个好吃!我吃了几块,真是又香又酥,吃完满嘴流油。不过一只烤鸭两个人吃,实在压力太大!最后剩下好多,打包了。   |杨枝甘露^(2位) 46元 杨枝甘露的用料很足,上面好多芒果。下面也比较粘稠。不过我觉得稍微稀一点,口感可能会更好。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 还不错吧,就是感觉杂鱼锅仔味道不怎么样其它都还不错,量也不少,环境一般,杂鱼锅仔里面内容丰富,也比较新鲜。不过海鲜我经常吃的,相比之下一般般。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 伊家鲜是韩版菜系,比外婆家的价位略高一些,虽然服务不够结实但是上菜速度还挺快的。他家的生煎包很好吃,皮松软底酥脆,馅鲜香微甜。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 尝试了换换口味,到家附近的伊家鲜,发现到饭点竟然人不多。要知道以前这里可是经常会排队的呀!搜索了几个团购网站,唯独没有伊家鲜的!再看菜单,价格普遍偏贵,如果讲究实惠的市民不太会选择这店。点了几个菜,发现味道不错,牛仔骨酥而入味,芦笋也嫩滑爽口,醋汤鲈鱼可以小份,比较适合小户人家。环境优雅是这里的优势。二楼是包厢,一楼大厅有吃一百以上送多少的活动,有效期一个月,挺划算的。不过收取4元服务费让人感觉不爽!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:88元
  • 保俶路天目山路西南口,杭州老牌名店了,味道比较正宗,价格也可以接受。

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  • 蟹粉豆腐的味道还是蛮好的,烧得特别的入味,豆腐都是嫩豆腐,有种入口即化的感觉的,蟹粉也很鲜美,而且特别的货真价实,在这里吃饭的人也是蛮多的,不过服务态度还是一样的好,不会因为人多而慢待你的感觉~很喜欢的一家店

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  • 鲜为何物,鲜在何处,鲜有何样,鲜能何为?记得十多年前伊建敏开办伊家鲜,可谓一炮走红,当时门庭若市,一下子就发展成一个连琐餐饮企业。其主打辣味和浙农家土菜,独特的风格和相对低的价格吸引了众多粉丝。不过,随着社会发展,发现伊家鲜变化反而不大了,价格也上去了,虽然味道不错,可比较以前流失了许多顾客,是不是考虑一下更多些团购活动呢?

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:190元
  • 到杭州曾经两次在此店就餐,环境只能是说的过去,但菜品真的不错。

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  • 蟹和烤鸭确实不错,其他一般般,可是我就不知道这个收的服务费,服务体现在哪里?摆盘不合格不美观。饮料没人倒的,打包没人帮你打包!

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  • 这次吃的是包厢,服务员态度冷淡,还经常找不到,烤鸭也没有原来好吃了

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  • 杭州美食探店|伊家鲜·杭帮菜 伊家鲜,杭州老牌饭店,餐饮届的元老餐厅。位于天目山路和保俶路交界处,交通便利,有独立的停车场。老底子吃烤鸭就是他家最有名气了。 ADR:杭州保俶路223号(天目山路口) 营业:11:00-14:00|17:00-21:30 停车:餐厅有停车场 环境 一楼大厅,二楼包厢,商务宴请和家庭聚餐,伊家鲜都是不错的选择。记得以前请国外客户吃饭就选了这里,特意来吃中国特色的烤鸭。 服务: 周末的大厅座无虚席,这服务也是跟得紧,倒茶,上菜,摆桌,让每一位食客都感受到宾至如归。用完餐以后,大堂经理还会和客人了解用餐的体会和建议改进,非常用心。  菜品: 伊家元宝虾 元宝是你做的吗?略带甜味的元宝虾,个头挺大,一口下去都是饱满的虾肉。不同于油爆虾,元宝大虾外壳炸得酥脆,连皮带着一起吃,吃掉一个大元宝,连渣渣都不剩。   碎蒸桂鱼 这条桂鱼是今天的最爱菜了,鲜嫩润滑的鱼肉,没有什么鱼刺,大快朵颐真的很爽。好食材不需要太多的调味,就可以吃到新鲜的灵魂。嫩滑的鱼肉毫不掩饰高品质的食材,搭配的木耳入味到极致,养生又好吃。秒光的桂鱼,是今天的必吃菜了。   伊家三鲜 三鲜汤,一人一盅。小小的盅锅里头,汤料很丰富,鱼丸,虾丸,菌菇燕皮小馄饨,真是一碗神鲜的汤。   杨枝甘露 醇厚的芒果浆,浓浓的果香,清甜爽口。吃完了好吃的菜,再来上这道水果甜品,认真完美的配餐。   TIPS:传统杭帮菜,不曾改变的家乡味。这里适合日常家庭吃或商务宴请。 人均:160  

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  • 也是杭州的老店了,就是有点小贵了,他们家的烤鸭还不错的(*๓´╰╯`๓)♡

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1-20 / 113条点评

写点评你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐馆信息

  • 地        址: 保俶路223号(天目山路口)
  • 标        签: 江浙菜 杭帮菜
  • 电        话: 0571-87979108,0571-87979698
  • 营业时间: 周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:30
餐馆介绍:
口碑很好的杭帮菜馆,也有一些粤菜菜式。餐厅的环境不错,非常气派,所以是很多宴席的选择地。这里的烤鸭是特色,每天限量供应,所以建议提前预订。片鸭师傅会耐心的告诉你具体怎么吃,第一道鸭皮蘸白糖,连皮带肉的鸭肉是类似北京烤鸭的卷饼吃法,纯瘦的鸭肉蘸辣酱,最后的鸭架部分可以选择做菜泡饭或者椒盐的,都非常美味。此外,招牌菜伊家三鲜、蟹粉豆腐等也都很受欢迎。

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