杭州新新饭店·1913餐厅

1913 Restaurant @ The New Hotel

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.6
服务 4.5
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 今年年后比较悲催,高质量的霸王餐几乎都是靠甩卡的,痛哭3分钟。
    从新新饭店门口经过好多次,看着高大上的民国建筑,让我等屌丝望而却步。一看到大众点评网上出现了新新饭店湖岸线餐厅的霸王餐,立刻果断甩了pass卡,再回头看菜单,哎哟不错哦,菜品好丰盛,为自己的眼明手快鼓掌。
    虽然离单位不远,但是需要倒一次公交车。晚上6点10分左右到达,饭店给我们安排的包间在餐厅一楼,透过落地玻璃窗就能看到西湖及湖里的荷花,名副其实的与西湖共进晚餐啊。
    6点半左右,小伙伴几乎都到齐了,贴心的店家给我们安排了陈伯解说新新饭店的百年历史,并带我们参观了饭店,陈伯讲解的风趣幽默,让我们意犹未尽。
    老牌五星级酒店的服务确实很赞,服务员给我们每人上了西湖龙井和餐前水果,茶跟好喝,水果也很甜。
    冷菜摆盘很精致,醉膏蟹和醉虾最受大家欢迎,牛肉质量很好,就是辣了点。
    一人一盅的虫草花土鸡汤很鲜,而且鸡汤一点都不油腻。毛豆六月黄,闰六月吃六月黄,好应景,现在的螃蟹️壳比较软,肉很嫩。双味龙井虾仁就是龙井虾仁和油爆虾双拼,用的都是河虾,龙井虾仁很嫩很好吃。小鲍鱼土猪肉里的土猪肉比较肥,但是肉质很好,不同于平时吃到的猪肉,小鲍鱼个头很大。砂锅鱼头好大一锅,是红烧的,我个人更喜欢千岛湖那边的鱼头烧汤做法。鸳鸯芦笋味道有点苦,夏天吃可以降火。荷塘小炒里面有莲子,藕片和菱肉,养眼的造型,清爽的口感。蟹粉小笼包里没有汤汁,小笼包的皮厚了点。鱼汤面很腥。香橙雪莲子造型很像蟹酿橙,红糖麻糍很香脆。

餐馆信息

  • 地        址: 北山街56-60号
  • 标        签: 江浙菜 杭帮菜 其他江浙菜
  • 电        话: 19157660007
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,17:00-21:00
餐馆介绍:
餐厅位于一家历史悠久的酒店内,就在西湖边上,窗外风景不错,装潢风格偏欧式,厚重而有格调,处处都彰显着年代感。这里提供的是正宗的杭帮菜,杭帮菜中著名的龙井虾仁、西湖醋鱼做得都不错。

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