马灯部落·原生态杭帮味道(西湖四眼井店)

MaDeng BuLuo

马灯部落·原生态杭帮味道(西湖…点评(355条点评)

写点评

4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.7; 服务 4.7

添喜lucklily

部落烤羊排、烤羊腿…西湖景区四眼井之顶的食界江湖——马灯部落

［环境］初秋时节，沿着四眼井路一直顺势向上，空气中弥漫着淡淡的桂花的幽香。

❣️马灯部落在不经意间映入眼帘，一家风景区的山景创意餐厅。

❣️餐厅的环境显得很有特色，怀旧的风格，经典的气息，很文艺的氛围。

［特色］每一个角落和细节都恰到好处，每处装饰和点缀又很别出心裁。那些老旧的相机，收音机，画报，带着故事。无处不在的马灯，充满了情调。随处可见的标语，正合心意。

「部落炭烤羊腿」选取上等蒙古羔羊前腿作为主料，加上马灯部落的独特配方，五个小时文火细炖，上料20分钟的木炭烧烤。外酥里嫩，没有膻味，集色香味于一体。摆盘用得是原始的厚重实木砧板，很纯粹自然。让人有种大碗喝酒，大口吃肉的豪爽感。

「部落炭烤羊排」用秘制配方卤烤出来的的羊排。肥瘦相间，肥而不腻，骨肉相连，肉质鲜美。色泽红亮的羊排撒上几点白芝麻，皮脆肉香，别具风味。烤羊腿烤羊排，味道超赞，又各具特色。让人有种仿佛置身大草原的畅快！

「部落碳烤香草鲈鱼」选了刺少的鲈鱼，微辣入味，鱼肉鲜嫩，令齿颊生香。热气腾腾的一锅鱼，里面还加了豆腐，年糕，金针菇之类，品种丰富。

「部落酱鸭」闺蜜连连赞叹，就是这个味道，酱香浓郁，咸淡适中，有嚼劲但又不很硬。

「火龙果虾仁」水果和海鲜搭配很跨界，造型别致，完全是创意菜。甜甜的火龙果，鲜嫩的虾仁，口感别有新意，会是喜甜的女生和小孩们的新欢。

「部落老坊间卤水豆腐」豆腐还在手作的原木磨具之中，触动返璞归真的灵感点，花生碎或是加了辣椒的鲜汁酱油，蘸料的味道也很纯朴，催唤旧时的记忆。

「桂花糖年糕」有种儿时的味道，此时正好是杭城的八月桂花香，四眼井一路都是桂花的香气，闻着桂花香，吃着糖桂花年糕，又很应景。切得薄薄的年糕，金色的桂花点缀其间，很雅致。软糯可口，甜香清新。

［特色］餐厅可以撸猫，在餐厅的中庭的沙发上，有好多只新生不久的小猫非常的乖。看到很多小朋友在那里撸猫，如果是平常的时间来，可能可以抱一只坐一个下午。几只可爱的小猫咪和小乌龟很有生活的气息。远眺群山，阳光明媚，舌尖味蕾愉悦，心情舒畅。

［交通］附近的公交车站动物园站，下车往从四眼井路上来，大约需要步行800米。山路比较陡，自驾的话新手驾驶员要注意安全。
2019-10-17 有用（0）