木卡买提新疆餐厅·清真(新里海顿公馆店)

Mukamaitixinjiangzhuticantinglvde

0/5分
  • 这里有酒有肉有美丽的新疆姑娘
    你有故事吗?
    人生得意须尽欢 莫使金樽空对月
    几个老友小聚在此
    小酌怡情 谈谈人生谈谈理想 分享近期的故事
    这顿晚餐
    有幸认识了餐厅的主人
    一位温文尔雅而颇有阅历的年轻老板
    我一直以为食物仅仅是味蕾的享受
    其实不然 食物是文化的传递 通过和老板的攀谈 我也深感异域文化的魅力以及食物烹饪过程中的讲究
    就拿「面包羊腿」来说 面包皮的酥结合羊腿的肉感 需要厨师对火候掌握 听说是用新疆特色的窑进行烘烤 而不是烤箱烘烤 出炉的羊腿肉汁鲜嫩酥皮香脆 口感丰富
    「手工果仁酸奶」这是店家自己制作的酸奶 奶味浓郁 很醇厚香甜 然而又没有那么过分的甜
    「梦幻牛腿」仙气飘飘的烤牛腿 摆盘诱人 外皮有些香脆 应该是炸过后进行烘烤 肉肥硕紧实 粘着调味料 一口气吃下好几块 竟然不觉得油腻
    「葡萄鱼」类似松鼠桂鱼的做法 喜欢甜甜的酱汁包裹酥鱼的冲撞感.
    「包菜炒馕」荤素搭配有益健康 馕是新疆的特色类似烤饼 今天的馕略硬 工作人员很客气地解释了缘由 原来是烤的时间过长 下次过来保证是软糯的 哈哈
    「小龙虾大盘鸡」大盘鸡是新疆菜的特色 由于在合肥嘛 进行了稍微改良 加了小龙虾 重色重味儿
    餐毕 顺道观看了新疆舞蹈表演 跟着新疆美女晃了几下脖子 不行 我太僵硬了 嘻嘻
    不得不说 好的食物和好的餐厅真的能够治愈人的心灵 本来下午还因为一些小事郁郁寡欢 一顿饭之后 瞬间豁然开朗心情舒畅 这大概就是美食的魅力吧

餐馆信息

  • 地        址: 太湖路与铜陵路交叉口西100米太湖路南
  • 标        签: 新疆菜
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 10:30-22:00
餐馆介绍:

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