• 4.6 分享餐厅
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  • 🌟亮点特色:越南唯一一家连续三年的亚洲Best 50,也是米其林2023年入驻后唯一一家摘🌟餐厅。光这2头衔就足够吸引各路游客食客,所以店...

    来自 溜达爱蹓跶 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

虽为越南菜,但是味道有改良,菜品很精致,环境氛围也很适合聊天。

本店特色美食

越南河粉 , 烤肉拼盘 , 三文鱼吞拿鱼沙拉 , 蟹肉炒饭 , 槟榔叶烤牛肉 , 鹅肝炸春卷

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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4.6/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 4.9
  • 🌟亮点特色:
    越南唯一一家连续三年的亚洲Best 50,也是米其林2023年入驻后唯一一家摘🌟餐厅。光这2头衔就足够吸引各路游客食客,所以店家从环境装饰、餐桌布置乃至员工制服上无不体现这俩元素,颇有种村子里好不容易出了个大学生要可劲得瑟。[JoyTears][JoyTears][JoyTears]

    🖼餐厅环境:
    这家餐厅位于一郡,有种说法一郡才是洋气的西贡,其他那都是破烂的胡志明。而当摩托车走街串巷带我来到门口时,我是怎么也不会想到这家Best 50会在这样一个类似贫民窟的地方。[Facepalm][Facepalm][Facepalm]

    整栋楼高高窄窄,推开门就是一种喧闹嘈杂的小酒馆味道,一楼面积很小,与邻桌似乎都要挨着肩膀。楼上有露天座,不过我吃完已经快打烊了想上楼📷就说关闭了,只让用2L的厕所。

    👍最推荐:
    牛骨髓河粉、炸鹅肝黑松露春卷以及鱼露冰淇淋。

    河粉是一小碗,牛骨髓看着油腻,但是搭配清澈见底的高汤、品质极佳的牛肉以及一颗恰到好处的溏心蛋,别有一番滋味。

    春卷虽然是2个但其实是普通春卷一半的个头,荣获当天全场最佳!!!明明是那么肥腻的东西又是油炸的做法,可是入口感觉却是那么完美和平衡,2个迅速下肚果断又加了一份!

    鱼露冰淇淋的鱼露在一个香水瓶里需要自己喷,很好玩很特别。没什么奇怪的味道,咸甜均衡,属于好玩也好吃的甜点。


    👎最不推荐:
    因为这家菜量确实很少,又加了黄油煎蒜蓉虾。里面有虾仁干虾米洋葱番茄和其他香草,味道重得过了头,而且竟然还配蒜蓉面包!只觉得🐒咸必须配碗白粥才行。

    🕙营业时间:
    周一休息,周二到周日17点到23点,22点是Last Order,服务员会提醒需不需要加菜,然后23点就会提醒你要结账了,23:20左右递给你账单并开始打扫卫生。。。服务🙄🙄🙄


    📝注意tips:
    1.尽量提前一天☎️订位,Walk In很难保证。如果要吃菜单上没有的Chef‘s Menu肯定要事先预定。
    2.餐厅不能刷银联卡,不支持支付宝和微信。越南大部分地方都如此。
    #越南旅游 #米其林餐厅 #亚洲最佳餐厅 #胡志明美食 #创意新融合

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  • 他们最近刚刚被评为亚洲最佳餐厅之一,也是越南唯一的米其林星级餐厅。食物很棒。亮点包括湄公河虾、Cavier Banh Nhung、Cha Ca Hà Nội(黑鳕鱼)、Bun Cha Bourdain 和烤鸽子。黑鳕鱼与莳萝酱搭配得很好,烤鸽子/糯米味道很好.

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  • 食物很棒。亮点包括湄公河虾、Cavier Banh Nhung、Cha Ca Hà Nội(黑鳕鱼)、Bun Cha Bourdain 和烤鸽子。黑鳕鱼与莳萝酱搭配得很好,烤鸽子/糯米味道很好(尽管是最后一道菜,而且很饱,但还是吃完了整道菜)。小四点心也是一个惊喜和喜悦。它包括黑蒜巧克力和百香果/椰子马卡龙。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 餐厅在屋顶的顶层。有着非常不错的视觉体验。

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  • 我個人給它60分吧,可能是我的味蕾还没完全get到它的点🤷‍♀️

    💰价格标签:600w VND for 2(换算成RMB大约850元哦)

    📖菜品揭秘:Saigon特色品鉴菜单来啦!

    🍽️菜品大赏:
    - 🥗6道精致前菜+🍚2道美味主食+🍰3道甜蜜甜点,具体菜单请翻到p5哦!
    - 🍴越式融合法餐,创意满满!
    - 🥗每道菜都小巧玲珑,靠creamy的酱料增添饱腹感😋

    🥩慢炖安格斯短肋骨牛,嫩到流汁,越式炖法绝了,我心中的TOP 1!

    🐟腌制𫚕鱼下巴塔、烟熏三文鱼华夫卷、烤猪春卷配啤酒(一口清爽上天)+鳕鱼姜黄芹菜酱,每一口都是惊喜!

    🍜主菜亮点:北越风味的河内面,味道恰到好处,再多一分就腻啦!

    🥩再次表白:慢炖安格斯短肋骨牛,鲜嫩多汁,回味无穷!

    🍰甜点时间:芒果馅马卡龙不甜不腻+浓郁黑巧+酸爽果子(品种未知,但酸到飞起)😱

    快来分享你的美食心得吧!👇

    📍: 89 Tôn Thất Đạm, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
    #米其林 #越南胡志明

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  • 来到胡志明除了逛街,最大的乐趣就是吃饭啦,这里是越南米其林餐厅的聚集地~吃过一次就爱上的餐厅,大家都来看看有哪些吧!

    🍤【Anăn Saigon】 作为米其林一星店铺,环境和装修氛围还是可以滴。餐厅主打是西餐,经典的牛骨粉软嫩鲜美,用烤的脆脆的法棍蘸着骨髓和汤吃,味道令人惊喜~

    ⛲【Hoa Tuc Saigon】: 装修精致的传统越南菜餐厅,欧美人光顾较多,很多人专程来吃烛光晚餐。海鲜的味道鲜美,碳烤鸡也很香,软壳蟹几乎每桌必点,除了费用高些,分量小些,基本没什么缺点。

    👩【Bep me in】: 很接地气的一家米其林餐厅,藏匿在一条普通的巷子里。越南风味的美食都可以来试试。pancke是主推,脆脆的外皮,内馅是豆芽蘑菇和牛肉,味道很不错!椰子炒饭也极具特色关键是味道真不赖哦~

    💴【Pho viet nam】: 米粉也可以成为米其林店!牛肉需要自己现烫,所以很嫩,汤头鲜美,走过路过不要错过啦~

    🧡【Cuc gach quan】: 同样是越式餐厅,越式煎春卷酥脆金黄,一口下去香气四溢。海鲜米粉汤底浓郁,每一口都能尝到海鲜的鲜美和米线的Q弹。炒面也独具风味,值得品尝哦

    TIPS: 米其林餐厅需要提前预约,饭点时间不要跑空哦~
    #携程定制游 #携程推荐官 #携程旅行定制 #携程旅行推荐官 #越南旅行 #越南胡志明

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  • 我们在屋顶酒吧度过了一个美妙的时光。太棒了,我们很高兴!我们吃了常规菜单上的食物。

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1-10 / 12条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥848(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    东南亚菜 西餐 法国菜 越南菜
  • 电 话: +84-90-4792920
  • 地 址: 89 Tôn Thất Đạm, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南
  • 营业时间:营业中 17:00-23:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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