港澳义顺牛奶公司

Yee Shun Dairy Company

4.4/5分
口味 4.5
环境 4.1
服务 4.1
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 义顺牛奶公司并非源自于香港,其实它来自澳门,在香港生根多年后,以独特且香醇的奶类制品征服香港人挑剔的胃,进而成为香港人记忆中不可或缺的角色。既以牛奶为名,店家的门口招牌在“双皮奶”前挂上“驰名”二字,有种当仁不让的霸气。
    义顺牛奶公司的招牌甜品“双皮炖奶”,分冷热两种。这道甜品利用牛奶稍凉时会产生一层奶油表皮的特色来制作,双皮炖奶却可以让你吃到厚厚的、充满奶香味的精华奶皮。
    另外一道“姜汁撞奶”,光是名字就充满动感,吃姜汁撞奶前是有步骤的,首先店员会将些许姜汁倒在碗内,再将滚烫的牛奶在两个容器里交互倒到凉,待温度降到适中后,就可将牛奶“撞”冲进姜汁里,搅拌一下就成了神奇的布丁状“姜汁撞奶”了。

餐馆信息

  • 地        址: 铜锣湾骆克道506号地下
  • 标        签: 面包甜点 其他甜点
  • 电        话: +852-25911837
  • 营业时间: 全年 12:00-22:00
餐馆介绍:
小小的甜品店人气却不小,双皮炖奶选用的是品质上好的牛奶,传统的做法做出来味道非常浓郁细腻,除了原味的,还有红豆味、朱古力味等,都非常美味,不过价钱都不便宜,一小碗要卖到30几块钱。

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