德记潮州菜馆

4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 地址－中西區西環石塘咀卑路乍街3號G益豐大廈
    環境／設施－3/5 可能新年期間，人比較多，枱有些擠迫
    特色－潮州菜
    人均價格－$250
    評分－5/5
    ~ 德記是在西環屹立了30多年的潮州菜館，更躍升為米芝蓮必比登美食推薦餐廳(2018-2021)
    ~ 餐廳主打傳統潮州菜，滷水大鵝肝、脆皮糯米釀大腸、馳名蠔仔餅、都是大熱菜式。
    ~ 比較特別的是梅子燒烏頭，揉合了泰式做法，將香料放入魚肚，以錫紙包好再去燒熟。更香更惹味又不失潮州風味。
    ~ 招牌飲品是專為香港人口味而設的鹹檸七，以自家製的鹹檸檬混入七喜，化痰止咳又好喝。
    ~ 鹵水鵝肉片拼什會：有鵝肉片、鵝件、雞腎、腩片、紅腸、豆腐，鹵水味夠！
    ~ 汕頭鮮味蟹粥，初初以為好細碗，原來一大個碗足夠每人裝3小碗！有好多蟹糕同蟹肉，不過粥就唔覺有咩蟹味！
    ~ 天氣凍，叫多一份羊腩煲，裏面好多材料，羊腩都非常入味，食完全身暖笠笠。
  • （0）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 西环坚尼地城卑路乍街3号G益丰大厦地下
  • 标        签： 其他 粤菜 其他粤菜 其他中餐
  • 电        话： 28195568
  • 营业时间： 周二到周日：11:00-15:00；17:30-23:00. 周一休息
餐馆介绍：

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