麦奀云吞面世家(中环店)

 

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  • 以前在香港吃过池记的云吞,所以这次,我们选择了这家麦奀。 位于中环威灵顿街77号的麦奀是总店,喜欢这种很有怀旧感的店...

    来自 ma****ly 的点评

餐厅介绍

麦奀云吞面世家的云吞面很有特色,和传统的云吞面不同,这里迷你的碗里是迷你的云吞。别看又小又少,但是麻雀虽小五脏俱全。招牌云吞面强烈推荐,虽然分量少了点,但味道超正。云吞用鲜虾,皮薄肉Q,面条相当有嚼劲,汤头是用鲜虾熬制出来的,不用放味精就很鲜。服务员和蔼可亲,价钱也不算太贵。

本店特色美食

云吞面 , 鲜虾云吞 , 净云吞 , 净牛肉牛腩 , 蠔油芥藍 , 虾子捞面 , 柱侯牛腩面 , 牛腩牛筋面 , 牛腩云吞 , 水饺

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

乘坐地铁港岛线至中环站D1出口出,步行。

游友点评(74条点评)

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 以前在香港吃过池记的云吞,所以这次,我们选择了这家麦奀。 位于中环威灵顿街77号的麦奀是总店,喜欢这种很有怀旧感的店铺,店铺里的圆台和卡座,穿着黑背心的服务生,感觉一下子就穿越到某部港剧中去了。 餐牌就压在桌子上的玻璃纸下,想点什么,一目了然,为了尽情的品尝云吞,我们点的都是净云吞,价格是云吞面一样,都是35蚊。 一碗净云吞,里面有8个云吞,汤汁其实很鲜美挂不上钩,不过重头都在那些个饱满的鲜虾云吞上。里面的馅料紧实有弹性,鱼肉包裹着整只的虾,洗洗的咀嚼,感受到它们在口中活蹦乱跳。 很喜欢这个盛云吞的碗,小巧又很有时间沉淀的感觉。而店名里的“奀”,在粤语中是不大的意思,这也是这家店铺创始人的名字,不过也是因为这个原因吗,所以餐具也小吗?

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  • 米其林推荐餐厅(两副交叉的刀叉图标)自打去年在太平山顶吃过一次后就一直念念不忘,成为每次去香港必吃的食物。尽管有许多种面食选择,但每次还是忍不住要吃上一碗云吞面,面爽滑劲道,云吞中无猪肉,全是虾与大地鱼,鲜甜出乎想象,据说此种无猪肉的全虾云吞为他家独创。 云吞面分量不大,男生一定吃不饱,可以再来一盘牛腩。牛腩软烂,略微发甜的卤香,是典型的港式口味。就连蚝油芥蓝这样的普通菜式也做的很赞。

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  • 在中环手扶梯上面就看到了下面麦奀世家的那栋楼,雕梁画栋的盘龙飞天,很是华丽的样子。想想麦奀也是香港有名的餐厅,于是就从手扶梯下来,进了麦奀,结果餐厅内部倒是很普通,和楼上华丽的装潢一点关系都没有。既然来了,那么招牌的云吞面就点上一碗,结果不是很合口味,很重的碱水味道,分量也极少,一碗根本吃不饱。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 好不容易来次香港,定要和妈妈吃我们都爱的云吞面,搜了一下,这家的云吞面很受好评,在香港算是一绝了。我和妈妈一人点了一份云吞面,一端上来果然如评论所讲的,很小一碗,自然量也就比较少喽,我就姑且认为越精的东西就越少吧。一碗面吃下来,完全没有尽兴于是又来了一碗云吞,味道确实很好,面劲很足哦有嚼头,而且汤汁又鲜又甜,吃的太满足啦。店面不是很大,装修得很整洁,亮堂,灯光柔和,卫生很好,看起来很舒服,食欲就自然而然更好,对于量来说价格有点贵,不过物有所值。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 麦奀(en,念一声)真是店如其名,门面小,店堂小,甚至连它们的碗和云吞都是小。和沾仔记的云吞,麦文记的云吞相比,麦奀的碗和虾都是最小的了。 麦奀在香港似乎也有好几家,但凡一些有名的老字号店,便会经常出现儿子、兄弟、徒弟、伙计若干年后自立门户另开新店的情况,亦或直称分店,亦或另取一个相近的名字。麦奀的老店是在中环威灵顿街上,已经有几十年的历史。

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  • 云吞里有两只虾,下料十足又富有弹性,汤头鲜美而饭后不会口干。麦奀记云吞面 ,云吞、面、汤头都浓郁好吃,世家云吞汤面清淡爽口,牛腩汤面浓醇回味。

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  •   人均消费:30元
  • 在香港到处是云吞面,每家都那么好吃,儿子就像落到米缸里的小老鼠一样,他特别喜欢吃!这家云吞面保持着一贯个大,虾仁新鲜的特点!鲮鱼球也超大!味道鲜美!很实在!顺便说一下它家的豆浆也超好喝

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:50元
  • 这家店是我在游览半山扶梯的时候发现的,因为刚刚好到饭点了,刚好看到这家就去吃了,价格着实不便宜,一份云吞8个就要40港币,但毕竟这是在寸土寸金的中环,也讲的过去,位置都是比较的小,店铺也不大,讲究吧,但是味道不错。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 惦记云吞面好久,麦奀家第一次吃,碗好小啊,又加一份虾籽面才饱。还是云吞面美味。 ​​​very nice!!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 香港传统的云吞面四大家族,麦家,何洪记、陈钊记、欧家。这卖批奀云吞面,就是麦家的正宗云吞。采用的是香港最为传统的竹升面,相当的弹牙,一口气吸进嘴里会有啵啵的弹击声。但是若吃不惯竹升面,因为碱水味道很重,那么可以点一碗净云吞,鲜嫩的虾仁是绝对不会让人失望的。

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1-10 / 74条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥53(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 快餐简餐 其他中餐
  • 电 话: +852-28543810
  • 地 址: 中环威灵顿街77号地下
  • 营业时间:全年 整周 11:00-21:00

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