九代张文献烧鸡酒楼(人民路店)

0/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • #当地才能吃到的美食

    道口烧鸡作为中国四大名鸡之首,知名度那是相当高[得意]南方朋友不要有意见,我也不知道这四大名鸡是谁评的,应该是北方砖家,毕竟全是北方鸡[偷笑]
    知道道口烧鸡的人多,但知道道口在哪里的可能就少之又少了,科普一下,道口烧鸡的老家☞河南省安阳市滑县道口镇[得意]当地烧鸡品牌众多,不想讨论正宗与传承的问题,单纯觉得这家店规模大、年头长,就选了这里。
    [薄荷]环境:门头不大,里面很宽敞,老派的实木桌椅,没有什么新意。
    [服务铃]服务:服务生虽然普遍年纪都偏大,但给我们服务的大姐,头脑清晰、思路灵活[偷笑]熟练而合适的推荐菜品,动作麻利[强]
    这边扒鸡分热和凉两种,据说工艺不同,热的40凉的45,这是一只的价格。看到这个价格我第一感觉就是鸡的品质肯定不行,肯定是肉鸡要不就贼小。
    结果上来一看,啪啪打脸,个头也不小还是柴鸡[捂脸]新鲜出锅的味道确实不错,但问题是太咸了,服务生说我们这是最后一只,不知道是不是最后一只在汤锅里泡太久的缘故[捂脸]这个咸度超出大部分人的承受范围,而且还是以北方人标准,南方人估计更受不了[笑哭]
    鸡胗炒的倒是很棒,软烂和弹牙间的平衡把控很好,块切的也恰到好处,入味又不会太碎,很不错的一道菜[强]
    整体吃下来一般般,原因就是咸咸咸[闭嘴]

餐馆信息

  • 地        址: 人民路中段199号
  • 标        签: 快餐简餐
  • 电        话: 0372-8121248
  • 营业时间: 全年 10:00-14:00,17:30-21:30
餐馆介绍:

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