淮扬菜博物馆

China Huaiyang Cuisine Culture Museum  

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  • 其实菜很贵的,软豆要118元一盆,蒲菜78,菜品里喜欢放胡椒粉,桌子不多,包房要人均150元以上才能坐。博物馆倒是没人,很多菜都是只能看不...

    来自 满面笑容 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

中国淮扬菜文化博物馆,是中国地方性文化博物馆,位于江苏省淮安市清河区,博物馆于2009年7月8日开工建设,2009年10月9日建成开馆,是中国较大的以菜为主题的文化博物馆,占地面积6500平方米。博物馆通过现代高科技手段布展,集知识性、参与性和趣味性于一体,充分展示淮扬菜文化发展、创新、鼎盛过程,让参与者了解淮扬菜悠久的历史文化内涵。


本店特色美食

大煮干丝 , 淮安阳春面 , 青豆汁 , 长鱼面加鸡蛋 , 时令蔬菜 , 腰花 , 开洋蒲菜 , 软兜长鱼 , 平桥豆腐 , 小炒鸡肉 , 钦工肉丸 , 蒸饺 , 洪泽活鱼锅贴 , 南瓜淮山药 , 金丝鱼锅贴 , 柠汁莲藕

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(46条点评)

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4.2/5分
口味 4.4
环境 4.4
服务 4.1
  •   人均消费:167元
  • 其实菜很贵的,软豆要118元一盆,蒲菜78,菜品里喜欢放胡椒粉,桌子不多,包房要人均150元以上才能坐。
    博物馆倒是没人,很多菜都是只能看不能吃的,腔调十足。

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  • 今天品尝了舌尖上的淮扬菜,含冷碟3件,点心2件,水果一碟合计15道,热菜火候精准,重新认识了中华美食。软兜长鱼是兜得起来的,平桥豆腐的刀工是菱形的,青菜木耳和钦工肉圆中高汤是透明的。甜品南瓜淮山药居然不甜。吃撑了。停车免费。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 吃过淮扬菜,但这里味道更加好,味道更正宗,软兜长魚,钦工肉圆,平桥豆腐,道道难忘

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 介绍淮扬菜文化的地方,通过图片和文字介绍了淮扬菜的文化,接着就在里面吃饭,吃的都是经典的,原汁原味的淮扬菜,口味和品相都不错,环境也好,就是有几只苍蝇比较讨厌。

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  • 博物馆在人们心目中就应该是历史的展现,然而淮扬菜博物馆除了历史沿革的展现外,还可以领略菜品的真是感受

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  • 江苏淮安,是著名的美食之都,是淮扬菜的发源地之一。淮扬菜历史悠久,选料严谨、刀工精细、清鲜平和、追求本味。我们的淮安之行,也是一次美食之旅。

    淮安菜第一餐,我们来到淮安宴,当地最有特色的平桥豆腐、软兜长鱼、朱桥甲鱼羹、盐水鹅,先安排上。

    听说文楼的早茶很有名,于是我们来到河下古镇,走进古色古香的院落,神奇的对联,精致的小桥流水树木,在优雅环境中感受老店百年历史的厚重和文化的传承。文楼的早茶花样丰富,灌汤包、长鱼面、蒸饺、锅贴,样样都是美味,吃饱喝足满身的能量,开启一天的旅程。

    逛漕运博物馆、淮安府署,看过夜场演出,晚餐来到东门老淮安楚香阁店,灯箱展示着每一道名菜的来龙去脉和背后的故事,头道菜、炒长鱼,铁板虾、蒲菜肉圆、盐水鸭……,淮安美食之旅在这里圆满收官,东南第一佳味,果然名不虚传。
    #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • 很多淮阳经典菜,不愧为淮扬菜博物馆,淮阳软兜很好吃,其他菜味道挺不错

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  • 这个地方写的营业时间到8点半,我八点15分到的就不接待客人了。而且服务态度差得不得了,我告诉服务员我开了一百多公里过来,如果你写的营业时间是到8点我们就不过来了。完全不把客人当回事!这个小破城市真的让人失望!
    【环境】

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  • 每次来扬州吃早茶,都能颠覆我对“早饭”的认知,把上好的魁龙珠沏上,就开始接受一道一道的传统早餐的洗礼,晶莹剔透的肴肉,翡翠烧麦塞满荠菜,五丁大包现做现蒸热气腾腾,蟹黄汤包摇摇晃晃地端到眼前,捅开一个小孔要趁热喝汤……

    总有人到扬州在寻找正宗要淮阳菜,那淮扬菜博物馆吃饭还能错吗!早饭吃到撑后到博物馆溜达溜达,它就开在卢氏古宅里面,整座建筑是清光绪年间由盐商卢绍绪亲手打造的,耗费七万两纹银,整体建筑面积超过4000㎡,恢弘大气,是全国重点文物保护单位。

    穿梭其间,很有趣一眼望到卢氏古宅的“前后九进”,门窗层层递进逐渐变小古宅里面展出着过去奢华宴席,想穿越到古代 碰触那精致富庶的时光。

    📍地址:扬州市广陵区康山街22号
    🎫门票:免费

    #小众免费打卡地推荐 #必吃经典淮扬菜 #去博物馆探秘

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1-10 / 21条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥174(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    江浙菜 淮扬菜
  • 电 话: 0517-83709777
  • 地 址: 清河新河畔路88号,古淮河文化景区旁边向东100米
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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