来成排骨面

 

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  • 在花莲包车玩,包车师傅是当地人,他推荐了一些当地有名的小吃(主食)给我们:鹅肉先生,周记包子,海埔蚵仔煎,来成排骨面。其中,我觉得...

    来自 大头娘娘与灰太郎 的点评

餐厅介绍

飘香六十余载的花莲老店,招牌的排骨面做法朴实却充满古早味。先将小排腌制裹粉,放入油锅炸到金黄酥脆。小排起锅后放入碗中加上面条和高汤,即可完成。来到店里除了排骨面以外,也可以点个黄金蛋试试,半熟的鸡蛋淋上酱油膏,不管是视觉还是味觉都非常搭配。来成排骨面经营半个多世界,早已融入到花莲当地,成为了生活中不可或缺的一部分。

本店特色美食

排骨面 , 烫青菜 , 溏心蛋 , 卤味海带

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(26条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.2
服务 4.2
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:20元
  • 在花莲包车玩,包车师傅是当地人,他推荐了一些当地有名的小吃(主食)给我们:鹅肉先生,周记包子,海埔蚵仔煎,来成排骨面。其中,我觉得最好吃的是来成排骨面! 【环境】从外观看是很不起眼的小店,门口是厨房,只有一条小走廊进入店里,进店发现座位还是挺多的,有2层楼,简单装修,不过桌椅干净卫生。 【菜品和口味】因为要吃很多家不同的小吃店,所以我们只是2个人SHARE了一碗招牌的排骨猪手面,本来还想要一份招牌的温泉蛋,但是因为已经晚上9点多,所以已经卖完了。这里的招牌菜重点就是排骨,排骨先卤过,然后再进油锅酥炸,所以排骨很入味。我们还吃了猪手,是看到“爱评APP”(台湾的大众点评)推荐,说猪手也不错。试了,果然够入味,猪手嫩滑,熬得软度适中,不会太烂,皮很Q弹。 【价格】排骨猪手面105台币一碗,相当于21元人民币。很大碗,由于要吃很多其他小吃,2个人吃一碗刚好。 【服务】听说平时超级旺的,晚上9点多来,店里没有其他人在,很幸运不用排队,所以上菜很快。出门进门服务员都超级有礼貌的。

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  • 这家店看上去很有历史了,当地人也是经常光顾,价格实惠量大。牛肉很厚的一块块,拌面味道很好吃,一碗下去非常饱。另外还有猪脚和卤味可以选择。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 红烧排骨面,作者最爱的汤面,汤汁鲜香,色泽诱人,味浓配上爽滑的面条与软嫩的肉排,再来口汤,那才叫过瘾,排骨要选用肉排(前排)肉质比较嫩,口感也好;面条煮的时间,因粗细不同而不同!

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  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • 點了招牌排骨麵、肉燥飯、排骨湯三樣加起來是新台幣130,這個價格還是很划算的。排骨湯一開始喝說實在並沒有說太香濃,可能台灣的口味都稍稍偏淡,發現好多店都是初始狀態是偏清淡的,但點睛之筆就在於加了一點點辣椒醬和沙茶醬了以後整個湯就鮮味起來了,我最終湯和麵都吃了個精光!還有值得一提的是肉燥飯,在臺北吃了焢肉飯滷肉飯,最後吃的這個肉燥飯覺得好好吃,清淡的味道帶有家的感覺,不錯!

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  • 台湾的排骨面很不错哦,是类似于小排骨的做法,和大陆的完全不一样,里面的糖心鸡蛋也不错哦,类似于凉菜,而且给你切好,吃起来方便。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 60年的老店,排骨自己事先卤好的做的很入味,面汤做的很好喝。

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  • 这家店看上去很有历史了,当地人也是经常光顾,价格实惠量大。排骨很厚的一块块,拌面味道很好吃,一碗下去非常饱。另外还有猪脚和卤味可以选择。

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  • 生意极好,去的时候都坐满了,等了一会才有位置。里面招牌的排骨面量大肉大五大块排骨。汤头很鲜面条劲道排骨酥烂确实好吃。。。

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1-10 / 27条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥13(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    面食 熟食/卤味/烧腊 小吃 快餐简餐
  • 电 话: 00886-03-8323121
  • 地 址: 台湾花莲县花莲市中正路544号1F(近曾记麻糬门店)
  • 营业时间:10:30-21:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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