满記土窑烧鷄波浪山莊

4.4/5分
口味 4.4
环境 4.3
服务 4.4
  • ❤推荐理由:
    窑鸡作为惠州一大美食特色,生活在这里,搞只窑鸡,配点小酒,风花秋月!

    🌟亮点特色:
    它是窑鸡界中的口碑王,经过多年的不断创新!
    其制作窑鸡的手艺,味道,那是响当当的!而博罗波浪山庄就是一家惠州老字号土窑鸡店🐔堪称舌尖上的惠州!听说许多书记出差,老板饭局,都安排来这里干饭,甚至还有不香港游客来这里打卡!!!
    🖼餐厅环境:
    山庄的规模非常大,整一个山头都是座位,因为是惠州窑鸡人气王的头号名衔,这里还是满足不了那么多的客人。唯一不足的就是这里是需要自己找座位的,所以如果看到哪一桌快吃完了,就赶紧站在旁边等着吧,我这里就等了半个小时。满山的的走地鸡养殖场、一堆荔枝干柴🔥的仓库!

    👍最推荐:
    1⃣️土窑炒鸡🔥:推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟
    店家用的土窑是最传统的那种,土窑的搭建选材也是很讲究的,专门选用了耐高温的火砖材料制造而成!
    柴火炭炉中所用的柴都是荔枝柴,荔枝木经过风干,等水分完全挥发完、荔枝柴的香味才可以完全释放,所以窑出来的鸡更加清香美味!
    所选用的鸡都是自家饲养的果园走地鸡,喂谷糠,绿色,健康,
    ✅必体验:
    现点即窑,保证每一只鸡的口感风味,鸡味浓郁!每只鸡🐔都硕大肥美
    整只鸡腿拔下来,焦嫩入味,确认过眼神,就是小时候爱吃的“大鸡腿”啊!
    连皮带肉吃一口,回味无穷!
    -
    2⃣️酿豆腐:推荐指数🌟🌟🌟🌟
    豆腐皮滑色香、入口即滑,非常入味、精选客家风味!
    -
    3⃣️蒸鸡蛋:推荐指数🌟🌟🌟🌟
    选用走地鸡新鲜鸡蛋🥚、蒸出来很有蛋香味道,营养价值高
    -
    4⃣️豆腐乳炒空心菜:推荐指数🌟🌟🌟🌟
    腐乳空心菜汤汁浓郁,口感爽脆,十分下饭,是非常受欢迎的素菜之一。
    白切府竹,鲍鱼汁凤爪,也是非常好吃!
    📍详细地址:波浪山庄-满记窑鸡🐔广东省惠州市博罗县广汕公路长宁休息区北侧
    🕙营业时间:9:00-21:00
    💰人均消费:60RMB

    🚉交通攻略:建议自驾,附近有个罗浮山高铁站,下高铁后打滴滴过来也很方便。

    📝注意tips:
    建议避开饭点高锋期,也免堵车还有找不到停车停车。 #国庆旅游日记#广州周边游 #惠州美食 #国庆旅游日记 #美食旬味会

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  • 好久以前就听说同事和朋友说,惠州博罗有一家远近闻名的满记土窑🐔,吸引了周边乃至省外的无数家庭和食客,不辞辛苦来品尝土得不能再土却味道极佳的窑鸡。今日冒着倾缸大雨,领略了这个山庄的风光,别有一番滋味。这个饭馆远离惠州市区和博罗县城中心,必须开车才可以抵达,具体位置在罗浮山的波浪岭,靠近324国道北侧的波浪山庄。
    之所以会说这道美味会土得掉渣,有下例为证;
    1、地方土,窝在马路边进去的几个山坡上,有山有树有水塘,更有圈围散养的走地鸡味。
    2、菜式菜单和服务土。一张LXXXXX字号标明的几道典型的客家菜谱,根本不用推敲与思考,我们一桌十个人点了三只鸡外加菜单上所有的菜,保证可以吃饱还有富余。
    3、服务土。你别指望一群戴着围裙的阿姨和大妈,会像广州酒店那样为你提供倒茶、换碟等贴心服务,她们都被食客围住忙得不可开交,你要是太文雅不主动找座占位,那就等着看别人大块朵颐地享受,而你自己却还一边吞着口水,一边感受饥肠辘辘。
    4、设施设备土。你要是提前一两个小时赶到饭点,还有可能趁着人不多时,看一看窑鸡是怎么从原始的窑炉中烤出来的。等到人多得下不去时,就只能像上面的照片那样,在挤得不能再挤的简易大棚里,看着歺桌边极普通的木凳子和大碗包,服务员当着大家的面,把烫手的一整只鸡撕成几大块,方便你和你的同桌享用,之后你们共同想要沟通和交流的话题,有可能是若有要好的朋友和家人来,一定会把他们带到这来体验一下,因为它的价格也土得掉渣。

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  • 五一去的,人真的超级无敌多多多多,体验排队新方式就是在人家没吃完的门口守着,建议大家错峰出行,可以选工作日晚上或中午去哪里吃,菜的话就没多少样,主打吃鸡,鸡还是挺美味的,上次去的晚只有鸡可以吃,外加一个蔬菜,

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  • 惠州罗浮山美食|波浪山满记窑鸡🍗||
    建议过来爬罗浮山朋友,一定要来吃他家的窑鸡🥰
    二次打卡了,每次去惠州第一个想到的就是满记的窑鸡🐔菜品不多,味道不错,每次去人都挺多的,但山庄挺大且位置多不用排队

    🍗土窑烧鸡:必吃!!!鸡肉不会软乎乎的,有一点嚼劲,味道没得说,很香👍必点

    🍗鲍鱼汁鸡爪:药膳味很重,很软糯的口感,几乎是入口即化的那种,我不喜欢软的鸡爪,所以试一次就够了,喜欢吃软软糯糯的小伙伴可以试试

    🍗煎鸡蛋:也是必吃的一个,超级嫩滑的,就是少了一碗白粥配😔

    🍗土窑鸡肾:无功无过,味道和窑鸡的味道一样

    🍗油麦菜:很清甜爽脆,有点像自家菜园子刚摘下来的新鲜感
    🙅‍♀️青梅汤:无法形容也无法接受的味道,剩了大半罐,幸亏我们拒绝了阿姨点一大瓶的建议

    价格:性价比偏高,适合家庭聚餐或者公司团聚

    #旅途中的美味 #惠州罗浮山 #惠州长宁窑鸡 #五一去哪玩

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  • 在附近旅游,说路就找了这家农家乐来吃饭,味道挺好的,喜欢吃这里的烧鸡,还有酿豆腐等等农家菜,是我喜欢的味道,而且价格很实惠!

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  • 环境:2  服务:2    人均消费:70元
  • 鸡稍微好吃点,其余都不好吃,菜式也少得可怜!没下次了!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 客家菜,油淋鸡做的非常正宗,爽滑,不柴,价格也很合理。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 这窑鸡的味道不错,一次要了3只,回味无穷

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41-60 / 96条点评

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餐馆信息

餐馆介绍:
罗浮山满记土窑烧鸡是农村特色餐,是“舌尖上的中国”里拍摄过的,慕名前去吃窑鸡,果然名不虚传。很美味,料都是很新鲜的,山水豆腐也不错,很鲜嫩,关键是出菜速度很快,不会等太久。

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