石垣牛 MARU

Ishigakigyu Maru

4.4/5分
口味 4.4
环境 4.6
服务 4.7
  • 石垣牛和那霸猪的终极PK
    石垣牛是大名鼎鼎的神户牛的祖先，石垣岛是冲绳县的一个小岛，从冲绳搭飞机很快就到啦！
    虽然在那霸也随处可见石垣牛的店招，但是亲自来到石垣岛，吃一顿石垣牛肉才是美食爱好者的标榜~
    再来说说那霸猪，在日本其他地区，猪肉并没有牛肉那么高的地位，然而在冲绳就不一样啦，猪肉照样获得了当地群众的极高尊重，培养出了品质不下于和牛的Agu猪品种。
    有幸在两家最具代表性的店内分别品尝到这两种肉的最高级别，一场石垣牛与那霸猪的终极PK就此展开！

    价位：
    那霸猪涮涮锅，5000日元一位
    石垣牛烤肉，7000日元一位

    级别：
    那霸猪：Agu猪
    石垣牛：A5

    品类：
    那霸猪：只有五花肉一种，但是根本停不下来吃不厌
    石垣牛：7种不同部位，还包括一种刺身，不明就里的我第一片也烤了吃了，暴殄天物啊！

    口味：
    那霸猪：清淡，可蘸酱料，看上去很多肥肉，但吃到嘴里竟然感觉不出来肥腻，超越了普通猪肉的口感。服务员帮忙操作，保证了每片肉的抵达它的最佳状态。吃完猪肉涮涮锅的汤加入鸡蛋和米饭做成泡饭也好给力。
    石垣牛：肥美，不同部位和调味带来丰富的滋味，虽然记不住每个部位的名字，但能领略如此多样的组合，让嘴巴收获很大。自己烤，火候比较难掌握，觉得对食材的美味有一定的影响。端上来看到那么多肉以为一定吃不完了，结果好吃的程度战胜了食量，吃完觉得满足的刚刚好。

    PK结果：
    难以抉择啊难以抉择，但如果只给我再吃一次的机会的话，我还是选择石垣牛，毕竟那么多不同的肉的滋味，只吃一次不能印象深刻耶！
  • （0）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 冲绳县石垣市26-4 Tonoshiro 907-0004
  • 标        签： 烧烤 日本料理 烤肉 其他日本料理
  • 电        话： +81-980-87-9829
  • 营业时间： 周一-周日17:00-肉类食材售罄。
餐馆介绍：
品尝地道的石垣牛就该来这家店，石垣牛肉质细嫩，拥有漂亮的大理石花纹，涮在锅里吃，入口即化，猝不及防就滑进了喉咙间，而烤着吃更是鲜美无比。店里的石垣牛三种拼盘是人气款，一次吃到三种牛的部位，实在是满足！

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