老马粉蒸肉(西塘古镇店)

Laomafenzhengrou

4.3/5分
口味 4.2
环境 4.5
服务 4.3
  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 西塘必吃美食之老马粉蒸肉
    荷叶粉蒸肉,具有“香得纯正、酥而不烂、肥而不腻”三大特点,西塘古镇特产传统小吃,历史悠久。
    猪五花肉、炒制大米粉,调入了各种佐料,外裹翠绿的鲜荷叶蒸制而成,滑软、清香、酥糯、爽口。

餐馆信息

  • 地        址: 浙江省嘉兴市嘉善县永宁桥北堍烟雨长廊东首朝南埭53号(烟雨长廊东首)
  • 标        签: 其他
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 08:00-22:00
餐馆介绍:
粉蒸肉是西塘流传已久的一道家常菜,有着非常悠久的历史。老马粉蒸肉用上好的鲜肉加以秘方调料,拌上炒米粉,再包上一层豆腐衣,外面包裹上新鲜的荷叶。放锅上蒸熟后,肉便带上了荷叶的清香和米粉的酥糯,变得更加可口。客人在老马的饭店里点上一道粉蒸肉后,常常吃了还要“兜”着走。

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