眼镜烤肉店

 

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  • 在我印象中,烤肉店的环境一直都是“苍蝇馆子”的形象,油腻腻的桌面和地面,空气里也是弥漫着油烟味。但是这家店,环境别具一格,除了干净...

    来自 探奇旅行 的点评

餐厅介绍

镜铁市场里最大的一家烧烤,露天位置,比较干净,更是好吃不贵的选择。烤羊皮又脆又劲道,蘸上蒜醋汁的烤羊肚十分美味,唇齿留香,果味啤酒,杏皮水,都很好喝。

本店特色美食

杏皮水 , 烤羊蹄 , 考羊皮 , 烤饼 , 羊头肉 , 腱子肉 , 果味啤酒 , 烤羊腿 , 烤羊肚 , 烤羊排 , 五花肉 , 羊肉串

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(30条点评)

写点评 立赚50-200积分
4.4/5分
口味 4.4
环境 4.3
服务 4.4
  •   人均消费:60元
  • 在我印象中,烤肉店的环境一直都是“苍蝇馆子”的形象,油腻腻的桌面和地面,空气里也是弥漫着油烟味。但是这家店,环境别具一格,除了干净卫生,还布置了当地特色“嘉峪关关城”和“飞天”的装饰画,除了有大厅的软凳雅座,还有格调高雅的包厢,完全看不出这是吃烤肉的地方。 厨师说他们用的是生长在祁连山脉的祁连冰川羊,体型小、繁殖率低,但它们却是羊中极品。一般来说,春节后出生的小羊,经过6-8个月的生长,体重达到10-15公斤时肉质最佳。羊肉鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实紧凑,高蛋白、低脂肪、瘦肉率高,肌间脂肪分布均匀。 我们看到厨师在处理羊的时候,刀法精细,羊肉和羊骨都剔除的非常干净,没有一点浪费。串肉的时候也很讲究,两瘦一肥,听说这样吃起来口感更好。 眼镜烤肉串和我之前吃的烤肉做法不同,我们发现在烤炉边上放有一个小桶,里面也是被烤的沸腾的热油,厨师先将羊肉在路上烤到表面稍稍变色,然后就马上将肉串放入热油桶中涮两下,感觉就像在油炸,之后再将肉串放回炉上飞快的在炭火上滚动着,最后撒上孜然、辣椒等调味料。 这样做出来的烤肉,不仅不油腻,没有羊膻味,而且肉汁饱满,咬一口唇齿留香。

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  • 不得不说,嘉峪关的烤肉真是美味,眼镜家的更是。而且服务也很不错。来到嘉峪关必吃美食之一。而且他家不仅有烤肉,还有很多好吃的。糊辣土豆片推荐哦!

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  • 环境:4  服务:4   
  • 烤肉味道不错,就是老板服务态度有待改善,环境卫生一般,人太多,需要等座位,后面来的人问老板有没有座位,老板态度很不耐烦的说等着,现在没位置!听着很不舒服,下次不会再去了,建议吃的朋友换家吧!

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  • 来嘉峪关,烤肉是一定不能错过的。嘉峪关烤肉从魏晋墓壁画砖和黑山石刻记载来看,可追溯到遥远的时期。 我们吃的这家叫眼镜烤肉,从切肉、腌料到烧烤我们都细细品了,跟老板讨教了烹饪诀窍。

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  • 口味:5  环境:3  服务:3    人均消费:45元
  • 号称雄关第一烤,国庆来的时候人多到不行,根本就没有服务员理你,自己要找位置,然后服务员给你点菜,环境一般,味道不错。推荐羊蹄,价位比较便宜

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  • 《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。冬季也正是吃羊肉的好季节。 印象中,烤肉店的环境一直都是“苍蝇馆子”的形象,油腻腻的桌面和地面,空气里也是弥漫着油烟味。但是眼镜烤肉环境别具一格,除了干净卫生,还布置了当地特色的“飞天”的装饰画。 厨师说他们用的都是“蹦迪羊”(本地羊)。祁连冰川羊体型小、繁殖率低,但却是羊中极品。一般春节后出生的小羊,经过6-8个月的生长,体重达到10-15公斤时肉质最佳。羊肉鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实紧凑,高蛋白、低脂肪、瘦肉率高。 我们发现在烤炉边上放有一个小桶,里面是被烤的沸腾的热油,厨师先将羊肉在炉上烤到表面稍稍变色,然后就马上将肉串放入热油桶中涮两下,感觉就像在油炸,再将肉串放回炉上飞快的在炭火上滚动着,最后撒上孜然、辣椒等调味料。这样做出来的烤肉,不仅不油腻,没有羊膻味,而且肉汁饱满,咬一口唇齿留香。 我们从手抓羊、烤羊肉串、烤羊板吃到羊肉汤、羊肉烩面,每一种不同的做法,都给了我们不同的味觉享受。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:80元
  • 环境还行,我晚上十点多到店里,好多菜都没了,老板一听我们是两千公里以外来的,就给我们从给哥们留的串中匀给我们点,烤筋是酸辣的有特色,杏皮水第一次喝相当不错,点了一个拌菜,叫沙葱,第一次吃这东西,还挺好呢!

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  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 眼镜烤肉位于嘉峪关镜铁路市场,属于经典烤肉,因老板是带眼镜烤肉技术精湛而得名,推荐此店的烤羊板(羊的肩胛骨)、烤羊蹄、烤饼、杏皮水,当然烤串自然是要吃的噢。

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  • 眼镜烤肉是很多外来游客们选择的一家烤肉店。大家都是通过各类游记、攻略了解。总体来说味道还可以。但是作为土生土长的嘉峪关人,并不是非常推荐。他家的肉多为入羊油炸制,然后快速翻烤,比不是本地人爱吃的炭火烤熟。少了许多滋味。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:35元
  • 味道好,价钱便宜,就是人太多了,到了以后要排很长的时间才能排到座位,我们到点时间已经很晚了,客人还是很多的,烤串味道好,绝对值得品尝

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1-10 / 30条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥45(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    烧烤
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 新华中路镜铁路市场美食广场内
  • 营业时间:周一至周日 10:00-01:00

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